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干鍋豆皮
材料:豆腐皮2張、香芹2棵、青椒5-6個(gè)、紅辣椒5個(gè)。
做法:1、豆腐皮洗好切成條,瀝水備用。
2、將辣椒,芹菜切好。
3、將豆腐皮炸至表面金黃即可。
4、炒鍋里加適量油,加入花椒、八角、香葉、一半青辣椒、一半紅辣椒(注意:是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。
5、再加入少量生抽、200毫升涼開水。蓋上蓋子小火燉約15分鐘。6、加入剩余的辣椒和芹菜,翻炒至芹菜熟透,加入少量白糖、蘑菇精,鹽調(diào)味即可。 油潑豆腐皮的做法教程。南平豆腐皮批發(fā)
第七種做法是:醬燜干豆皮
原料:干豆腐(南方又叫百頁/千張);青尖椒;蔥花;大蒜;老抽;油;淀粉醬燜干豆皮做法:第一步:鍋中放油,加入蔥花爆香,倒入適量的老抽,水(大約會(huì)沒過之后要放的干豆腐的量)第二步:下干豆腐,翻炒兩下第三步:蓋鍋蓋中火燜第四步:青尖椒斜切成環(huán)第五步:放入鍋中,繼續(xù)燜第六步:水快收干時(shí),加入蒜片翻炒第七步:加入適量的水淀粉勾芡,收汁出鍋。
第八種做法是:紅燒豆皮
原料:豆皮300克、水發(fā)木耳50克、姜、八角、桂皮、鹽、醬油、干辣椒、素高湯適量紅燒豆皮的做法:第一步:木耳提前泡發(fā),姜切片;第二步:豆腐皮切成條狀,打結(jié);第三步:鍋中注入適量的油,下入八角桂皮辣椒爆香;第四步:再下入姜片炒出香味;第五步:倒入高湯燒開加入醬油、鹽;第六步:燒開后加入豆皮疙瘩和木耳;第七步:轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子燒至湯汁濃縮即可。 大興區(qū)豆腐皮如何保存豆腐皮煮湯好吃嗎?需要加什么輔料呢?
第二種做法:清炒豆腐皮
用料:豆腐皮一張;青尖椒一個(gè);胡蘿卜一塊;姜絲少許;紅辣椒少許;醬油,鹽適量清炒豆腐皮的做法:第一步:所有材料斜切成菱形小塊,用油爆香姜絲和紅辣椒。第二步:將剩余材料全部入鍋快炒,加醬油和鹽,炒熟出鍋。
第三種做法:油潑豆腐皮
原料:豆皮,青菜,干紅椒、植物油,鹽、生抽,醋,油波辣子油潑豆腐皮的做法:第一步:豆皮切條入開水鍋中焯水,去除豆腥味;第二步:青菜汆燙撈出;第三步:一同放入盆中,放入紅椒段,鍋中放油燒熱淋入;第四步:加油潑辣子,醋,生抽,鹽攪拌均勻即可。
【雞蛋豆腐卷】
食材:豆腐皮1張、雞蛋3個(gè)、黃瓜胡蘿卜絲適量、蔥段適量、燒烤料適量。
做法:1、食材備好。
2、豆腐皮沖洗,切成4小張,鋪上放上蔥絲,胡蘿卜絲,黃瓜絲。
3、卷起來,一定要卷緊點(diǎn)。
4、雞蛋加鹽打散。
5、鍋里倒入一半雞蛋液,擺上豆腐卷。
6、把蛋液淋入煎制。
7、煎制兩面金黃。
8、對(duì)半切開撒上燒烤料完成,或者刷上蒜蓉辣醬也可以。、
豆腐皮是一種大豆制作的豆制品,豆腐皮營養(yǎng)豐富,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),兒童常吃可以提高身體***,促進(jìn)身體和智力的發(fā)育,是一種老弱婦孺都可以食用的佳品。 豆腐皮發(fā)黃了能食用嗎?
據(jù)說,古時(shí)這個(gè)菜初出現(xiàn)時(shí),既不是這個(gè)形狀,又不叫這個(gè)名稱。被后人賞識(shí),頭角嶄露,到菜館酒家賞味的越來越多。一次,有個(gè)英雄豪杰進(jìn)店專點(diǎn)這個(gè)菜下酒。不巧豆腐皮原料剛剛用光。這個(gè)人大有不達(dá)目的決不罷休之勢(shì),聽說原料在四鄉(xiāng)定制,返身出店躍馬揮鞭,自己去把豆腐皮取來了。廚師為他這樣鐘愛此菜所感,為他更加精心烹制,并特意把菜形做成馬鈴狀,來紀(jì)念他愛才心切、馳馬取料這件事。于是,后人才稱此菜為"炸響鈴"。經(jīng)過樓外樓廚師烹制而成的"炸響鈴",皮層松脆突出了豆香,里層鮮嫩增添了食欲,特別是食用時(shí)再輔以甜醬、蔥白屑或花椒鹽,就更感香甜可口,風(fēng)味引人。涼拌豆腐皮的教程有嗎?安康豆腐皮如何做
豆腐皮的功效與作用禁忌。南平豆腐皮批發(fā)
吃豆腐皮的好處:
1、容易吸收消化,豆腐皮里面含有非常豐富的糖分以及植物蛋白,而且還含有非常豐富的植物纖維素,里面的微量元素也非常多,容易被身體吸收,也容易被身體消化,補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),讓身體正常代謝變得更好,還可以讓身體更加健康。2、保護(hù)心腦血管,豆腐皮還可以有效的保護(hù)心腦血管系統(tǒng),因?yàn)樗锩婧蟹浅XS富的卵磷脂,進(jìn)入身體以后就能讓血液循環(huán)速度變得更快,能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化,心肌缺血等問題出現(xiàn)。3、補(bǔ)鈣,豆腐皮里面含有非常豐富的鈣質(zhì),容易被身體吸收利用,可以達(dá)到很好的補(bǔ)鈣作用,這樣關(guān)節(jié)疼痛以及骨質(zhì)疏松問題就可以得到有效的緩解,而且它里面還含有非常豐富的異黃酮,可以讓女性的內(nèi)分泌得到調(diào)節(jié),還可以減少乳腺疾病問題出現(xiàn)。 南平豆腐皮批發(fā)
云南圍山,2022-05-30正式啟動(dòng),成立了響鈴卷,豆油皮,油炸豆皮等幾大市場(chǎng)布局,應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進(jìn)而提升豆天王,豆皇叔的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握市場(chǎng)機(jī)遇,推動(dòng)食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了響鈴卷,豆油皮,油炸豆皮等諸多領(lǐng)域,尤其響鈴卷,豆油皮,油炸豆皮中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。同時(shí),企業(yè)針對(duì)用戶,在響鈴卷,豆油皮,油炸豆皮等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品,進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品、飲料服務(wù)。值得一提的是,云南圍山致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案,在有效降低用戶成本的同時(shí),更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘豆天王,豆皇叔的應(yīng)用潛能。