鹵菜熟食于飲食，只屬其中一個(gè)不起眼的小門(mén)派而已，但放眼之江湖卻大有之勢(shì)，直擊江湖之力。尤其在休閑的成都人眼中一壺濁酒，幾碟小鹵。淺酌幾杯，沒(méi)事的時(shí)候倒也是一種享受。所以之鹵菜熟食不管在國(guó)內(nèi)怎么的紅怎么的火，成都都還是一個(gè)值得一提的地方。成都鹵菜就不的不提到王氏現(xiàn)撈，又名“巴蜀王氏現(xiàn)撈”。王氏現(xiàn)撈于2015年誕生于成都市白果林，力求新鮮健康無(wú)添加，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，其獨(dú)特的鹵制技藝，造就了不同于傳統(tǒng)鹵味，得到了蓉城食客的喜愛(ài)。在之成都，王氏現(xiàn)撈大有一卷江湖之威，諸多傳統(tǒng)鹵菜店也紛紛更名現(xiàn)撈，各式各樣的現(xiàn)撈也如雨后春筍般出現(xiàn)，雖然都是主打現(xiàn)撈現(xiàn)賣(mài)，但大多只得其形而未得其精髓。成都，王氏現(xiàn)撈一騎絕塵，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)是一點(diǎn)都不假。的成都鹵菜似已無(wú)回天之力，這些老字輩的成都名吃也只能是偏居一隅，不斷的在新環(huán)境下做創(chuàng)新、改變、突破，把握自己的根本，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中才有向同行叫板的本錢(qián)。 王氏現(xiàn)撈加盟多少錢(qián)？歡迎前來(lái)咨詢(xún)。成都餐飲加盟
隨著時(shí)間的推移，鹵味逐漸有了地域性差異。按地域分，有南鹵北醬之說(shuō)；按顏色分，有紅鹵、白鹵之差。如廣鹵中的白切雞就是典型的白鹵；四川鹵菜屬紅鹵，重麻辣；湖北鹵菜甜辣為主；江浙鹵菜濃油赤醬等等。兩千多年的鹵味發(fā)展到，可謂花樣繁多。雞鴨鵝、牛羊豬、蘿卜土豆毛豆……不管是肉類(lèi)還是蔬菜，都能在鹵鍋里翻騰出美味，而區(qū)域之間的飲食差異和口味喜好，使得各地的鹵味都有自己的特色和，如潮汕的鹵鵝，廣州的白切雞，四川的王氏現(xiàn)撈、棒棒雞等等成都王氏現(xiàn)撈加盟怎么做鹵菜加盟怎么選擇？歡迎咨詢(xún)王氏現(xiàn)撈。
王氏現(xiàn)撈跟傳統(tǒng)鹵菜脖有哪些區(qū)別，首先在對(duì)比之前就先拋開(kāi)餐飲工業(yè)化產(chǎn)生的餐飲工業(yè)垃圾，亞硝酸鹽、色素、增香粉、辣椒精、著色劑、酶制劑、增稠劑、膨松劑、甜味劑等。這些東西被餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)使用，是造成食品工廠以外添加劑泛濫的主要原因之一。而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)一部分鹵菜店的菜品存放很多天，這個(gè)大家就應(yīng)該明白里面有什么了。傳統(tǒng)鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)。中國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。王氏現(xiàn)撈屬于麻辣、五香等多系列升級(jí)版，它摒棄了傳統(tǒng)鹵菜的腌、泡、焯水、炒糖色、熬高湯、先鹵后拌等諸多傳統(tǒng)工序，一次性鹵制入味，當(dāng)天制作當(dāng)天售賣(mài)，其獨(dú)特的現(xiàn)煮、現(xiàn)撈、現(xiàn)賣(mài)模式及獨(dú)特的口味，受到廣大食客的喜愛(ài)。王氏現(xiàn)撈的現(xiàn)撈二字，也慢慢演變成了一個(gè)鹵菜新系列，但是大多數(shù)同仁只得其形未得其髓。
在鹵味零售高歌猛進(jìn)之下，鹵味餐飲這兩年也成為了餐飲人投資的熱門(mén)賽道。潮汕的鹵鵝、隆腳飯，長(zhǎng)沙的熱鹵，以及四川的王氏現(xiàn)撈熱鹵先后在市場(chǎng)上掀起浪潮，新做法、新場(chǎng)景和新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，讓這一古老烹飪重新煥發(fā)生機(jī)。可以說(shuō)，不管是零售還是餐飲，鹵味都具備誘人的市場(chǎng)空間。即使是在中國(guó)餐飲業(yè)受到影響進(jìn)入停擺狀態(tài)之時(shí)，鹵制品市場(chǎng)依舊呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭。王氏現(xiàn)撈白果林店，作為王氏現(xiàn)撈的創(chuàng)始門(mén)店味道與品質(zhì)的要求更要嚴(yán)苛，從家街邊小店開(kāi)始，王氏現(xiàn)撈因?yàn)閷?duì)味道的苛求，得到了無(wú)數(shù)食客的鐘愛(ài)，而現(xiàn)撈鹵菜這種新的美食方式，被更多人所認(rèn)識(shí)。四川餐飲加盟品牌哪家好？認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。
食客對(duì)王氏現(xiàn)撈的認(rèn)可和喜愛(ài)，是我們比較大的榮幸。但是，有些“同仁”借此直接造假，仿冒王氏現(xiàn)撈品牌，打著王氏現(xiàn)撈的名號(hào)，迷惑消費(fèi)者眼球，影響大眾對(duì)王氏現(xiàn)撈初創(chuàng)品牌的選擇，嚴(yán)重影響王氏現(xiàn)撈的聲譽(yù)和發(fā)展，作為現(xiàn)撈鹵菜行業(yè)先行者，巴蜀王氏現(xiàn)撈對(duì)食客及現(xiàn)撈市場(chǎng)，有更多的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，為了一路陪伴王氏現(xiàn)撈成長(zhǎng)的忠實(shí)粉絲和熱愛(ài)王氏現(xiàn)撈味道的消費(fèi)者，嚴(yán)厲打假，肅清仿冒者，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)自身品牌形象。王氏現(xiàn)撈聯(lián)手兩家律師事務(wù)所，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，正式開(kāi)啟了王氏現(xiàn)撈的打假征程。正式就相關(guān)侵權(quán)、仿冒、假冒王氏現(xiàn)撈的企業(yè)向法院提起訴訟我們的立場(chǎng)堅(jiān)定，證據(jù)充足，這條打假之戰(zhàn)我們有必勝的信心！正義或許會(huì)遲到，但永遠(yuǎn)不會(huì)缺席。王氏現(xiàn)撈自2015年家店開(kāi)設(shè)以來(lái)到現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)有2000+加盟店，7年的時(shí)間規(guī)模不斷壯大，但我們始終不忘初心，專(zhuān)注麻辣鹵菜，弘揚(yáng)川味文化，這是仿冒者永遠(yuǎn)仿不了、偷不走、學(xué)不來(lái)的。這也是縱然市面上出現(xiàn)很多仿冒品牌者，我們依然能獨(dú)樹(shù)一幟、穩(wěn)步發(fā)展的根本原因。在王氏之前，有多少因火爆一時(shí)被瘋狂抄襲仿冒而倒下的品牌，我們?yōu)樗麄兏械酵锵У耐瑫r(shí)，從他們身上汲取經(jīng)驗(yàn)，不能步他們的后塵，為了企業(yè)，為了品牌。 湖北鹵菜加盟品牌，認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。成都王氏現(xiàn)撈加盟怎么做
武漢美食加盟，歡迎咨詢(xún)王氏現(xiàn)撈。成都餐飲加盟
王氏現(xiàn)撈是成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司旗下的現(xiàn)撈品牌 ，2015年在成都市金牛區(qū)白果林成立家門(mén)店“王氏現(xiàn)撈白果林總店”。因品牌起源于四川成都，發(fā)展于巴蜀大地，后又名為“巴蜀王氏現(xiàn)撈 。店鋪現(xiàn)已覆蓋四川、湖北、云南、貴州、重慶、湖南、陜西、山西、河南、廣東、海南、上海 、浙江、遼寧、安徽等地
王氏現(xiàn)撈，2015 年由王超和夫人聯(lián)合創(chuàng)辦家店 ，作為現(xiàn)撈鹵菜先行者，王氏現(xiàn)撈在傳統(tǒng)鹵菜模式中創(chuàng)新，開(kāi)辟現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)的新模式 。歷經(jīng)多年的產(chǎn)品打磨與口碑積累，堅(jiān)持鹵菜新鮮賣(mài) ?，F(xiàn)撈鹵菜的出現(xiàn)使得餐飲同仁參與其中，建立各式各樣的現(xiàn)撈品牌 成都餐飲加盟
成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**成都王氏現(xiàn)撈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！