紅寺堡酒莊成立中國（寧夏）葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團(tuán)，致力于打造以葡萄酒為中心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，集葡萄種植（特禽養(yǎng)殖）、葡萄酒釀造加工、葡萄酒營銷、葡萄主題文化旅游為一體的橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，集團(tuán)下設(shè)若干實體公司，既單獨運(yùn)營，又分別承擔(dān)著產(chǎn)業(yè)鏈的不同功能。用“產(chǎn)業(yè)化的思維、工業(yè)化的理念、專業(yè)化的運(yùn)作、市場化的手段”，使種植、釀造、加工、營銷、服務(wù)無縫對接，永續(xù)發(fā)展。到2020年成立中國（寧夏）寶源大地葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團(tuán)，建設(shè)成功、體系完善、相互支撐的四個實體公司，依托葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園的綜合優(yōu)勢，積極開展國內(nèi)、國際葡萄酒展示展覽、品鑒、研討活動，帶領(lǐng)賀蘭山東麓明星產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品，走出寧夏，銷往全國，走向世界。 紅寺堡酒莊是集旅游觀光、休閑會所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。浙江紅酒價格
葡萄酒與紅酒：網(wǎng)絡(luò)上有一種說法：“很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區(qū)別的。”這個觀點是完全錯誤的，紅酒（redwine）就是紅葡萄酒的意思，根本沒所謂的這么多區(qū)別，即紅酒=紅葡萄酒，但通常來說，紅酒一詞作為葡萄酒的統(tǒng)稱存在。葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、紅葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳。另外，添加白蘭地的雪莉酒：加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒(2)氣泡酒-香檳(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼諾甜酒。廣東赤霞珠紅酒電話紅酒的口感豐富，從輕盈的酸澀到濃郁的果香，讓人不禁為之沉醉。
紅寺堡酒莊項目占地8730畝，其中葡萄園占地5500畝；文化產(chǎn)業(yè)園占地133.26畝；葡萄主題文化觀光園占地3097畝；葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒會展服務(wù)中心、葡萄酒養(yǎng)生酒店，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn)、灌裝車間，設(shè)計年生產(chǎn)能力2400噸；引進(jìn)了國際好的意大利BERTOLASO（貝多拉索）灌裝設(shè)備，錯流設(shè)備，配套了全自動灌裝生產(chǎn)線；為打造酒莊游，酒莊的綠化、亮化、美化，環(huán)湖旅游硬化、亮化，停車場，游客服務(wù)中心配套已建成。項目主體建設(shè)內(nèi)容已完成，固定資產(chǎn)市值已達(dá)7.16億元。
紅酒的釀造過程：A、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，將梗從果實上除去。B、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C、發(fā)酵：在破碎的葡萄（連同果皮及種子）中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。D、榨汁：以榨汁機(jī)榨出發(fā)酵后的葡萄酒。E、發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著只使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關(guān)鍵，完全發(fā)酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。F、除渣：發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質(zhì)會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。G、熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。H、裝瓶：熟成后即可裝瓶。在閱讀一本好書時，一杯紅酒可以增添更多的愜意和享受。
紅酒分類：甜起泡酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于。干起泡酒：干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（PinotGris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。 紅酒中的單寧可以保護(hù)牙齒免受細(xì)菌的侵害，讓你擁有更加健康的口腔。寧夏美樂紅酒供應(yīng)商
在繁忙的生活中，一杯紅酒可以讓人暫時忘卻煩惱，享受當(dāng)下的美好。浙江紅酒價格
紅寺堡酒莊2015年投資758萬元為葡萄園實施了節(jié)水灌溉項目，安置兩臺250型凈化設(shè)備，建設(shè)了主機(jī)房、蓄水池、過濾池，鋪設(shè)了主管線、分管線、滴灌管；購置農(nóng)機(jī)具16余臺套；葡萄園全部實現(xiàn)滴灌工程，節(jié)水、省工、省時。目前年產(chǎn)達(dá)到500噸，盛產(chǎn)期年產(chǎn)達(dá)到4000噸；栽植有赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等世界名貴釀酒葡萄品種及十余種鮮食葡萄品種。葡萄園是李華教授指導(dǎo)的示范園，上海交通大學(xué)、浙江大學(xué)、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)科院合作實驗基地。葡萄園通過了國家有機(jī)認(rèn)證，并晉升為四級列級酒莊。浙江紅酒價格