廣西紅酒批發(fā)哪里好

紅酒該怎么分辨好壞？觀察瓶塞部分：如果想要鑒別紅酒的好壞，可觀察瓶塞部分。若是在飲用之前，發(fā)現(xiàn)瓶塞翹起來或者是發(fā)現(xiàn)瓶口有粘液就說明紅酒的質(zhì)量有問題，不能飲用了。觀察是否有沉淀物：先不要將紅酒打開，將瓶身倒過來，看看瓶底有沒有沉淀物或者殘?jiān)Ｈ羰菤堅(jiān)嗑驼f明紅酒的質(zhì)量不好，少量或者沒有殘?jiān)木埔壕蜎]有問題。觀察掛杯情況：想要分辨紅酒的好壞還可觀察掛杯情況，均速緩慢的搖晃酒杯，觀察杯壁流速。若是酒液越粘稠，流速越慢就說明紅酒的品種越好。相反，品質(zhì)就差一些。觀查酒液顏色：辨別紅酒的時(shí)候還可觀察酒液的顏色，若是紅酒的顏色清澈就說明質(zhì)量比較好。若是紅酒看起來渾濁，這樣的酒液質(zhì)量就不太好，很可能是勾兌的。紅酒的醒酒的時(shí)間長(zhǎng)短取決于酒的年齡、品種、特性。廣西紅酒批發(fā)哪里好

紅酒的主要原料：葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、 梅洛（Merlot）等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。紅酒的保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，比較佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的高級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多高級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中比較適宜陳年的。智利原裝進(jìn)口紅酒批發(fā)紅酒比較好的喝法是純飲，也就是什么也別加。

紅酒的等級(jí)：紅酒分級(jí)制度是指按照某種標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒從質(zhì)量上進(jìn)行分級(jí)的一項(xiàng)制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標(biāo)明其質(zhì)量等級(jí)，但具體等級(jí)由各國(guó)自己制定，因此各國(guó)不同等級(jí)的酒較難直接比較。法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)等舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)有比較健全的葡萄酒分級(jí)制度，葡萄酒的質(zhì)量可以從葡萄酒的級(jí)別上進(jìn)行“粗略”的判斷。美國(guó)、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)沒有葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)，葡萄酒的質(zhì)量一方面以價(jià)格為參考，另一方面可以查詢葡萄酒競(jìng)賽及獲獎(jiǎng)情況，葡萄酒**的酒評(píng)和打分很有參考價(jià)值。

如何選購(gòu)紅酒？需要先了解自己口味的偏好，一般而言，專業(yè)書籍會(huì)建議入門者從干白葡萄酒開始。因?yàn)楦砂灼咸丫茮]有單寧，不澀口，兼之果味清爽，但很多入門級(jí)的朋友會(huì)覺得干白太酸，無法下口，建議先嘗試半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃紅酒是女性入門者不錯(cuò)的選擇。葡萄酒的種類：葡萄酒的主要類型包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、香檳、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒等，葡萄酒按含糖量從高到低又分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。紅葡萄酒與白葡萄酒比較明顯的區(qū)別在于，紅葡萄酒的單寧含量更高，入口更加苦澀。對(duì)于入門者來說，建議先嘗試白葡萄酒，再嘗試紅葡萄酒；先嘗試甜型葡萄酒，后嘗試干型葡萄酒。如果想要鑒別紅酒的好壞，可觀察瓶塞部分。

紅酒醒酒方法與技巧：方法：紅酒醒酒的時(shí)候一般都是用醒酒器，將酒瓶打開，然后將酒液倒入醒酒器中，等待15到30分鐘左右就行，讓酒液和空氣接觸，釋放出香味。若是沒有醒酒器，也可放在瓶子中醒酒，打開瓶塞后，保持直立，不過這樣醒酒一般要醒酒1天的時(shí)間才行。還可將酒液倒入酒杯中，慢慢晃動(dòng)醒酒。技巧：紅酒在醒酒之前要先讓酒瓶保持直立。通常保存是都是平放的，新酒要直立1天，15年以上的陳酒需要直立8天，不可直接將酒液倒出醒酒。另外，若是珍藏的陳酒，雜質(zhì)沉淀的時(shí)間長(zhǎng)，建議比較少也要平放一個(gè)月，再直立8天后才可醒酒，且移動(dòng)酒瓶時(shí)要小心。紅葡萄酒里面的提取物可抑制皮膚衰老。智利有機(jī)干紅廠商

飲用紅酒有什么禁忌？廣西紅酒批發(fā)哪里好

喝紅酒需要注意些什么？紅酒在打開以后，在兩天內(nèi)要盡量喝完，不然會(huì)因?yàn)榭諝舛鴵]發(fā)掉紅酒所帶有的香味，從而影響到口感和營(yíng)養(yǎng)性，就不大好了。紅酒在常中溫下喝，比較好是不要冰鎮(zhèn)，在開啟后一段時(shí)間讓酒與空氣進(jìn)行一下接解，醒酒，若是一次性喝不完，再把紅酒放到冰箱便好了?？崭购燃t酒，會(huì)讓人醉的比較快，所以在飲用紅酒之前比較好還是食用一些美食，讓食物可以在胃中，保護(hù)到身體。女性在生理期間不要喝紅酒，雖然紅酒可以促進(jìn)睡眠，但是不適合于生理期間的女性進(jìn)行食用，容易讓經(jīng)期的量有所增多。紅酒比較好不要與一些飲品進(jìn)行飲用，會(huì)影響到身體的腸胃的。廣西紅酒批發(fā)哪里好

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