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開(kāi)零食店常見(jiàn)的幾個(gè)問(wèn)題？

一：客人喜好不同怎么辦？方法一：多元化品類，應(yīng)有盡??，保證顧客留足選項(xiàng)，讓他們滿意地離開(kāi)。二：庫(kù)存管理不當(dāng)怎么辦？方法二：學(xué)會(huì)預(yù)估銷量，做好進(jìn)貨計(jì)劃，賣得快補(bǔ)得快，避免廢品囤積三：如何提高客流量？方法三：用熱門(mén)產(chǎn)品吸引顧客眼球，不斷推出新品，提高口碑，多與顧客互動(dòng)，留住回頭客。四：人員管理困難怎么辦？方法四：培訓(xùn)員工，提高服務(wù)水平，確保每位顧客都能得到禮貌熱情周到的服務(wù)，減少顧客投訴五：如何降低成本？方法五：開(kāi)展促銷活動(dòng)，打破固定成本，流動(dòng)庫(kù)存，多渠道銷售，但零食品質(zhì)要嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量 門(mén)店的位置要選好，店面的鋪貨跟衛(wèi)生要規(guī)范，做好了這些不愁沒(méi)生意。青海哪里有散裝零食誠(chéng)信合作

休閑零食

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和生活水平的不斷提高，休閑零食也成為了人們生活中的必需品，零食的種類和數(shù)量也在不斷增加，那么休閑零食都有些什么，都有哪些是大多人愛(ài)吃的？休閑零食大致可以分為:1、蜜餞類2、餅干類3、糕點(diǎn)類4、糖果類5、果鋪類6、魚(yú)類制品7、堅(jiān)果類這七大類，其中干果類、堅(jiān)果類，餅干類是現(xiàn)在多數(shù)人很喜歡吃的，比如(核桃、瓜子、花生、開(kāi)心果、松子、杏仁子)等因?yàn)檫@些產(chǎn)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高。一些蜜餞類，糕點(diǎn)類排名第二，以上就是休閑食品的大致分類，選擇休閑食品首先選擇不含有任何添加的的零食.或者是一些原味的零食。適當(dāng)吃一些休閑的零食還是有助于人的健康以及精神快樂(lè)。 干貨散裝零食廠家供應(yīng)1、地理位置 2、人群結(jié)構(gòu) 3、客流量的情況 4、和房東簽訂合同。

零食店籌備開(kāi)店的流程

1、開(kāi)店首先就是選址，位置是與租金成正比關(guān)系的，一般的加盟品牌會(huì)派人幫忙選址，選址一定要慎重。2、基裝與門(mén)店設(shè)計(jì)。之量販零食店的基裝以簡(jiǎn)約風(fēng)為主，不要搞得花里胡哨，突出亮，顏色以白和暖色調(diào)為主。3、貨架、收銀機(jī)等設(shè)備。各地有不小的價(jià)格差異，建議往大型品牌總部所在城市去選，同類貨架在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，價(jià)格會(huì)便宜不少。4、選品和定價(jià)。這兩塊是開(kāi)店很中心的部分，后期運(yùn)營(yíng)怎么樣很大程度取決于這兩塊，一定要多學(xué)多看，專業(yè)的事要交給專業(yè)的人做。5、開(kāi)業(yè)活動(dòng)。實(shí)體店是需要時(shí)間來(lái)養(yǎng)的，前期開(kāi)業(yè)如果做成功了，會(huì)讓新店的有名度打開(kāi)，所以一定要舍得下成本，但開(kāi)業(yè)切不可做全場(chǎng)折扣，這會(huì)傷害商品的價(jià)格體系。

量販零食店的趨勢(shì)

1、從量販零食店運(yùn)營(yíng)的聚焦點(diǎn)來(lái)看，量販零食店把經(jīng)營(yíng)的中心要素放在了定價(jià)和品項(xiàng)上，即差異化的選品和差異化的定價(jià)。這里所謂的差異化是指與常規(guī)零食門(mén)店對(duì)比，在定價(jià)和選品上改變?cè)械奶茁?。比如定價(jià)，常規(guī)品在市場(chǎng)都是有建議零售價(jià)的，一般的商家也遵循了這個(gè)零售價(jià)來(lái)定價(jià)，這樣同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)無(wú)可避免，所以量販零食店打破了這個(gè)規(guī)律，大眾的常規(guī)品牌一律定低價(jià)拿來(lái)引流，這類常規(guī)品一般的顧客都能知道價(jià)格，拿來(lái)做低價(jià)，顧客首先感覺(jué)就是這家店很便宜。而差異化選品就是把一定比例的商品換成你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都沒(méi)有的商品，同時(shí)保留一定比例的常規(guī)品來(lái)跟同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的差異化商品就可以定高價(jià)來(lái)拉回毛利。2、貝勾物環(huán)境的提升。量販零食店裝修投入更大，門(mén)店面積更寬，各方面貝勾物體驗(yàn)都有質(zhì)的提升。3、從消費(fèi)心理來(lái)看。量販零食店之所以加入散裝這個(gè)品類，是抓住了顧客嘗鮮成本求低的心理。量販零食店差異化品類占比大，這類商品很多顧客都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，如果讓顧客去買包裝的一大袋的價(jià)格肯定不低，但是散裝就不一樣，你就算只買一個(gè)都可以稱出價(jià)格。而包裝食品的選品也是遵循了包裝規(guī)格做小的原則， 1、品牌選擇很重要 2、店鋪服務(wù)工作 3、要掌握合適的營(yíng)銷方法。

    零食店的賺錢(qián)技巧零食店賺錢(qián)的技巧研究消費(fèi)心理：貝勾買零食的一般都是對(duì)零食要求高、口味嚴(yán)格的消費(fèi)者，越是希奇，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，都有強(qiáng)烈的好奇心，尤其對(duì)產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高，所以在進(jìn)貨的時(shí)候要針對(duì)女性和兒童的消費(fèi)心理來(lái)選擇。做好促銷優(yōu)惠：任何店鋪都適用的促銷優(yōu)惠對(duì)于零食店來(lái)說(shuō)也是必須的，利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率是個(gè)很好的銷售方式。雖然說(shuō)零食消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是銷售的高峰期還是相對(duì)集中的就是春節(jié)前后、五一、六一、國(guó)慶，還有平時(shí)的周天、雙休日等。選個(gè)合適店址：開(kāi)零食店店址的選擇一定要經(jīng)過(guò)深思熟慮。把店開(kāi)在辦公樓集中的地方或游樂(lè)場(chǎng)、公園四周，生意肯定紅火。此外，室內(nèi)裝修不必太花哨，因?yàn)樗u的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內(nèi)的格調(diào)要盡量簡(jiǎn)潔，使顧客能將注重力集中在各種零食上面。 1、商品品項(xiàng)差異化競(jìng)爭(zhēng)。 2、商品的價(jià)格差異化競(jìng)爭(zhēng)。 3、會(huì)員體系和線上營(yíng)銷。寧夏家喻戶曉散裝零食加盟連鎖店

商品結(jié)構(gòu)差，競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)有營(yíng) 銷活動(dòng)。青海哪里有散裝零食誠(chéng)信合作

開(kāi)家零食店怎么樣？

眾所周知開(kāi)一家零食店鋪.它的盈利利潤(rùn)就在零食的本身。像零食這種快消品，就要看運(yùn)營(yíng)者怎么經(jīng)營(yíng)和控制，準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)的情況，控制零食的成本零食的毛利潤(rùn)就可以達(dá)到45%—50%之間。一般來(lái)說(shuō)，零食的利潤(rùn)是很大的，但具體的利潤(rùn)還是要取決于店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)規(guī)模和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平來(lái)決定的。開(kāi)零食店蕞好選擇在人流量比較多的地方，比如說(shuō)附近有許多的上班族或者大學(xué)城附近，這些地方一般生意都不會(huì)太差。零食店的利潤(rùn)還是很高的，主要經(jīng)營(yíng)一些利潤(rùn)小，但這是周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品，所以有許多店鋪能經(jīng)營(yíng)下去，足以證明店鋪還是可以賺$的。另一方面零食的利潤(rùn)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的服務(wù)上，好的服務(wù)和好的產(chǎn)品，不但能夠消費(fèi)顧客的顧慮，同時(shí)也能留住顧客在到我們店里消費(fèi)。一般的利潤(rùn)在20–30之間。賣零食講究的是薄利多銷，賣得越多賺的也就越多首先店鋪要有充足的貨源，零食的種類要齊全，零食的種類要經(jīng)常更新。買的人多了.銷量上去了利潤(rùn)自然就有了，零食本身的利潤(rùn)并不高，靠的是銷量！ 青海哪里有散裝零食誠(chéng)信合作

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