為什么便利店毛利低？
1、商品的動銷結(jié)構(gòu)。一個店的毛利可以有兩部分，一個是定價定價毛利率，另一個就是銷售毛利率。定價毛利率即商品錄入收銀系統(tǒng)的毛利率，是決定毛利率的基礎，銷售毛利率即根據(jù)店內(nèi)商品動銷而產(chǎn)生的實際毛利率，很大程度是由商品結(jié)構(gòu)決定的。很多店鋪商品結(jié)構(gòu)差，店內(nèi)商品都是一些毛利低的常規(guī)商品，或者是一些包裝和口感都很差的，這類商品雖然毛利率但是動銷很差，所以整體毛利肯定上不來。商家要想提升毛利率，只有去不斷挖掘新品，不斷去做好商品結(jié)構(gòu)。2、營銷方法的改變。從店鋪的活動來看，大部分都是降價優(yōu)惠，這樣雖然銷售能起來，但是毛利率下降很大。商品之所以這么做，是沒搞清優(yōu)惠活動的本質(zhì)，優(yōu)惠活動是為了引流，怎么才能引流呢，讓顧客感覺店內(nèi)商品很便宜就是很好的引流，通過差異化定價和商品結(jié)構(gòu)的改善，讓顧客感覺很便宜的同時又不損失毛利。 1、常規(guī)商品低價引流。 2、豐富商品品類。 3、酒水飲料的季節(jié)性。新疆地道散裝零食費用
零食店進貨三大要點
1、不要一味擴張產(chǎn)品種類由于店鋪陳列空間有限，同類型的產(chǎn)品??以少進，保持2～3種即可。如果只是希望品類齊全，1.可能會導致進貨成本高，2.陳列擺放更復雜，增加其他運營成本（擺放、盤點時間等）3.增加滯銷幾率，4.滯銷幾率大，影響店鋪周轉(zhuǎn)等問題進貨前要選擇符合店鋪銷售，能滿足消費者需求的產(chǎn)品。注:如果是新品，??以先少量引進，少量多次的進，以免產(chǎn)品滯銷。2、不要圖便宜進劣質(zhì)品尋找優(yōu) 良品 質(zhì)的供應商，作為長期合作的官方渠道為主，其他渠道為輔，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題也能做出相應的處理。進價低確實能節(jié)省進貨成本，但是品質(zhì)沒有保證，這樣反而會消耗掉顧客對我們的信任，丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費水平不要圖便宜進劣質(zhì)品，也不不顧一切進高價產(chǎn)品。高價確實意味著高規(guī)格，但如果價格過高，不符合當?shù)鼐用竦南M水平，大多數(shù)只能觀望而不會買。在開店選擇時就要確定店鋪的主要消費群體是誰，是學校的學生、社區(qū)居民還是工作白領。根據(jù)對應商圈的需求不同，制定好與消費水平對應的進貨計劃 重慶家喻戶曉散裝零食加盟連鎖店1、不要一味擴張產(chǎn)品種類 2、不要圖便宜進劣質(zhì)品 3、不要忽視顧客消費水平。
零食店投資需要多少錢？
投資者在對零食店進行投資的時候，需要確定投資的零食品牌，不同的零食品牌，所需的加盟費用、投資費用都是不同的，一般的零食品牌加盟店，在投資時，需要進行門店租賃，并且對門店進行裝修設計，在準備好之后，還要向總部采貝勾所需的零食，并對零食進行擺列，在這些投資費用上，投資者的費用支出比較大，當然還是要根據(jù)投資者的投資規(guī)模而定，一般零食店的投資成本在十五萬元到二十萬元不等，這是需要看投資地區(qū)及投資規(guī)模而定的。比如投資成本20平方米零食店裝修費1萬元，首批貨款2萬元，每兩月進貨費1～2萬元，房租2000元，水電費300～400元，工商管理費用500～600元，員工工資約1000元/人，通訊等辦公雜費500元。簡單了解零食店的投資成本之后，就可以了解零食店的利潤，零食店中的零食種類不同，所銷售的價格也會有所不同，那么每種零食的利潤空間也不同。
什么是散裝零食？
散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品。包括無包裝和帶非定量包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。即消費者貝勾買后不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品?？煞譃椋?.散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售2.散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售。食品銷售泛指包裝好有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家地址，質(zhì)量合格證的產(chǎn)品。如果你要賣散裝瓜子花生這種論斤兩稱的，就需要加個散裝，否則查到了要罰款和整改。 考察同行、觀察消費人群跟消費水平。
開零食店需要注意哪些？
1、投資費用：開一家零食店的投資費用因地區(qū)、店面大小和裝修風格等因素而異。5全 能開10萬也能開，具體要以自己的經(jīng)濟能力為主。如果想要打造高級的、有特色的零食店，投資費用就需要加倍2、店面租金：店面租金也是開店的大頭支出之一。不同地區(qū)和位置，租金也會有很大的差別。如果想要在熱門商圈開店，租金更是不菲。因此，選擇合適的店鋪位置和面積至關重要。~3、商品賣點：開零食店的賣點多種多樣，??以是小清新、文藝范、時尚潮流等。在食品選擇、店面裝修、宣傳推廣等方面有所創(chuàng)新和突破。同時，不斷了解市場、顧客需求，不斷調(diào)整經(jīng)??策略，才能保持店鋪的長期競爭力。 毛利與其他時間段的對比，即使調(diào)整品類，門店管理。湖北比較好的散裝零食有哪些
1、在于選址。2、零食商品結(jié)構(gòu)的定位 3、運營與管理。新疆地道散裝零食費用
哪些人不適合開便利零食店？
1、開超市、便利店零食店看起來容易，但是如果沒有經(jīng)驗，試錯成本會很大如果沒有相關經(jīng)驗而想去做自營品牌，又不善于學，那么我是盡量勸退的。2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業(yè)態(tài)，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調(diào)整，要不斷對接供應商，還要不斷關注競爭對手，做的事情很瑣碎。3、不注重細節(jié)、不會營銷的人。超市、便利店零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發(fā)展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現(xiàn)金流來支撐。從商品品項的結(jié)構(gòu)組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛(wèi)生，陳列和人員管理等等，每一步都是很重要的細節(jié)。4、其他行業(yè)有穩(wěn)定工作、收入高、卻沒做好充足規(guī)劃和準備的人。很多丫力較大的職場人士一年收入十幾二十幾萬，于是也想開個小店月入一兩萬的，找個避風港的同時又能做自己的事業(yè)，于是貿(mào)然加入。但這樣的職場人士往往又沒相關規(guī)劃，卻想把店鋪做成區(qū)域性連鎖，于是貿(mào)然進入這一行，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一年365天，幾乎都沒得休息，雖然錢賺到了，但卻更辛苦了，想要擴大規(guī)模卻又沒思路沒資金怕風險，于是陷入進退兩難的境地。 新疆地道散裝零食費用
深圳市友鄰實業(yè)投資有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結(jié)一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來深圳市友鄰實業(yè)投資供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！