便利零食店如何減少庫存囤積？
1、開店籌備階段的庫存?zhèn)湄?。初次下單備貨會對以后的庫存造成很大影響，尤其是單店運(yùn)營的門店。建議首單下貨全部按供應(yīng)商能給到的很小系數(shù)下單，一個商品幾個口味的選擇兩個口味拼整箱就可，開完業(yè)后根據(jù)商品動銷再靈活下單。2、做庫存管理，既要減少庫存又不能影響正常排面銷售，對于一個小店來說，商品也是幾百上千的，所以要充分利用收銀系統(tǒng)來做庫存管理，要堅(jiān)持好入庫和出庫管理，設(shè)置很小補(bǔ)貨系數(shù)，讓系統(tǒng)來盯好我們的庫存。沒有條件的，也要做好手工臺賬。3、定期計(jì)算商品動銷率和周轉(zhuǎn)天數(shù)，對于不動銷商品要做好淘汰替換。4、高庫存商品及時做好陳列放大和主推。5、特價(jià)出清整理庫存。 1、商品的差異化 2、商品的價(jià)格優(yōu)勢 3、新市場的開拓。梅州地道散裝零食加盟連鎖店
零食店酒水飲料如何運(yùn)營？
1、常規(guī)商品低價(jià)引流。這里的低價(jià)是真正的低價(jià)，不是玩的套路，市面上也沒有穩(wěn)定的低價(jià)貨原來供給你，拿礦泉水來說，現(xiàn)在農(nóng)夫進(jìn)價(jià)加運(yùn)費(fèi)合到差不多1塊，量販零食店做1.2甚至1塊，確實(shí)是沒錢賺的，這么做的目的無非是吸引消費(fèi)者進(jìn)店，做引流。2、豐富商品品類。這個比較考驗(yàn)商家的眼光和，雖然常規(guī)飲料不賺￥了，但是我們能放大差異化的飲料和酒水，以此來緩沖毛利的損失。市面上做的好的差異化飲料還是比較多的，行業(yè)有資歷的的商家總能找到毛利很高動銷又很好的商品，運(yùn)營過程中，要不斷學(xué)，才能在選品上有所進(jìn)步。3、酒水飲料的季節(jié)性。整個類別季節(jié)性還是很強(qiáng)的，不同的季節(jié)我們都需要放大不同小類的陳列面積，調(diào)整不同小類的陳列秩序，只有這樣，才能不斷加快周轉(zhuǎn)。 肇慶散裝零食價(jià)格表格網(wǎng)紅零食分類：干果類、涼果蜜餞類、膨化食品類、 、口香糖類、巧克力類等等種類比較多。
店鋪選址誤區(qū)
1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者在進(jìn)行店鋪選址時，住宅小區(qū)是個不錯選址地方，但是要做好調(diào)查，特別小區(qū)周圍的餐飲和食品行業(yè)如果已經(jīng)飽了，就沒有發(fā)展優(yōu)勢了，需要著重考慮。如果以小區(qū)為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優(yōu)勢？（2）零食的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，該小區(qū)的年齡層是否是這些人群？都要考量~~~2：人流大的地方消費(fèi)需求就高認(rèn)為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費(fèi)水平高，因此更趨向于這樣的商圈發(fā)展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費(fèi)大，但是競爭也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業(yè)街也是要根據(jù)個人的能力而定，不以盲目選擇。~~~3：認(rèn)為人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行選擇的時候，不能看到人流量大就是好，還要看交通情況，如果人流量特別大，人潮擁擠，根本沒有時間看你的店鋪，所以在考慮選擇馬路店面的應(yīng)該選擇馬路比較寬闊，便于行人駐足，停車，這樣就很大的增加了顧客的進(jìn)店率
如何提高店鋪人氣？
1、打造獨(dú)特的品牌形象可以通過精心設(shè)計(jì)的Logo、標(biāo)語、店鋪裝飾等方式來打造獨(dú)特的品牌形象，讓顧客一眼就能認(rèn)出你的店鋪2、提升品牌有名的度一個獨(dú)特的品牌形象??以提升品牌有名的度，吸引更多的目光和關(guān)注，增加店鋪的曝光率，進(jìn)而增加客流量。3、提供優(yōu)良的的服務(wù)可以讓顧客感到舒適和滿意，從而提高顧客的消費(fèi)體驗(yàn)和忠誠度。??以通過禮貌的服務(wù)態(tài)度、周到的服務(wù)細(xì)節(jié)等方式來提供優(yōu)良的的服務(wù)，讓顧客留下好印象。4、提高顧客忠誠度優(yōu)良的的服務(wù)??以提高顧客的忠誠度，讓顧客成為店鋪的忠實(shí)粉絲，從而增加店鋪的客流量和收益。5、利用社交媒體進(jìn)行宣傳是不可或缺的信息獲取渠道之一，??以通過微博、微信、小紅書等社交媒體平臺進(jìn)行宣傳?？梢园l(fā)布店鋪的促銷信息、新品上架等資訊，吸引更多的目光和關(guān)注。6、增加曝光率和客流量通過社交媒體進(jìn)行宣傳??以增加店鋪的曝光率和客流量，讓更多的顧客了解和關(guān)注你的店鋪，從而增加收益和口碑?？偨Y(jié)：只有做到以上幾點(diǎn)并不斷的完善，才能吸引更多的顧客，讓店鋪獲得更多的成功 1、做好宣傳 2、開業(yè)日期 3、店鋪布置 4、促銷吸 5、產(chǎn)品與服務(wù)。
零食店進(jìn)貨三大要點(diǎn)
1、不要一味擴(kuò)張產(chǎn)品種類由于店鋪陳列空間有限，同類型的產(chǎn)品??以少進(jìn)，保持2～3種即可。如果只是希望品類齊全，1.可能會導(dǎo)致進(jìn)貨成本高，2.陳列擺放更復(fù)雜，增加其他運(yùn)營成本（擺放、盤點(diǎn)時間等）3.增加滯銷幾率，4.滯銷幾率大，影響店鋪周轉(zhuǎn)等問題進(jìn)貨前要選擇符合店鋪銷售，能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。注:如果是新品，??以先少量引進(jìn)，少量多次的進(jìn)，以免產(chǎn)品滯銷。2、不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品尋找優(yōu) 良品 質(zhì)的供應(yīng)商，作為長期合作的官方渠道為主，其他渠道為輔，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題也能做出相應(yīng)的處理。進(jìn)價(jià)低確實(shí)能節(jié)省進(jìn)貨成本，但是品質(zhì)沒有保證，這樣反而會消耗掉顧客對我們的信任，丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費(fèi)水平不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品，也不不顧一切進(jìn)高價(jià)產(chǎn)品。高價(jià)確實(shí)意味著高規(guī)格，但如果價(jià)格過高，不符合當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平，大多數(shù)只能觀望而不會買。在開店選擇時就要確定店鋪的主要消費(fèi)群體是誰，是學(xué)校的學(xué)生、社區(qū)居民還是工作白領(lǐng)。根據(jù)對應(yīng)商圈的需求不同，制定好與消費(fèi)水平對應(yīng)的進(jìn)貨計(jì)劃 1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者 2：人流大的地方消費(fèi)需求就高 3：人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)。福建好的散裝零食零售價(jià)
商品結(jié)構(gòu)差，競爭激烈，沒有營 銷活動。梅州地道散裝零食加盟連鎖店
零食店籌備開店的流程
1、開店首先就是選址，位置是與租金成正比關(guān)系的，一般的加盟品牌會派人幫忙選址，選址一定要慎重。2、基裝與門店設(shè)計(jì)。之量販零食店的基裝以簡約風(fēng)為主，不要搞得花里胡哨，突出亮，顏色以白和暖色調(diào)為主。3、貨架、收銀機(jī)等設(shè)備。各地有不小的價(jià)格差異，建議往大型品牌總部所在城市去選，同類貨架在當(dāng)?shù)厥袌龈偁幋?，價(jià)格會便宜不少。4、選品和定價(jià)。這兩塊是開店很中心的部分，后期運(yùn)營怎么樣很大程度取決于這兩塊，一定要多學(xué)多看，專業(yè)的事要交給專業(yè)的人做。5、開業(yè)活動。實(shí)體店是需要時間來養(yǎng)的，前期開業(yè)如果做成功了，會讓新店的有名度打開，所以一定要舍得下成本，但開業(yè)切不可做全場折扣，這會傷害商品的價(jià)格體系。 梅州地道散裝零食加盟連鎖店