開(kāi)零食店前需要考慮哪些因素？
1、開(kāi)店前進(jìn)行充分的調(diào)查了解店鋪所處地區(qū)，人口分布情況，附近聚集單位、工作性質(zhì)，所處區(qū)域消費(fèi)能力、惜慣，有無(wú)同類(lèi)型店鋪，如??經(jīng)營(yíng)狀況如何，如何競(jìng)爭(zhēng)等。深入了解目標(biāo)客戶(hù)，在店鋪定位時(shí)便越能投其所好。2、店鋪環(huán)境的好壞一種指的是店鋪周?chē)沫h(huán)境狀況，比如店鋪周?chē)褪枪矌?，垃圾桶、臭水溝等，這便是惡劣的開(kāi)店環(huán)境。另一種就是指店鋪所處位置的繁華程度，如果店鋪所處在車(chē)站、商業(yè)區(qū)等人口密度較高的地區(qū)，這類(lèi)地區(qū)開(kāi)店環(huán)境都具備比較大的優(yōu)勢(shì)。3、交通條件是否方便顧客到店后停車(chē)是否方便，產(chǎn)品進(jìn)貨運(yùn)輸?shù)降晔欠穹奖?，顧客乘?chē)到店是否方便等，交通方便的與否對(duì)店鋪銷(xiāo)量也有很大的影響。4、店鋪區(qū)域人口情況一般來(lái)說(shuō)，店鋪附近人口越多，越密集越好，目前許多大中城市都相對(duì)集中形成各種區(qū)域、如:商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)城等區(qū)域，在不同的區(qū)域開(kāi)店要注意分析其具體情況。5、目標(biāo)客戶(hù)的情況在富人聚集的地段開(kāi)設(shè)首飾店，高質(zhì)量零食店等便是瞄準(zhǔn)了目標(biāo)客戶(hù)高收入這一特點(diǎn)。像城市周邊的別墅，有檔次的小區(qū)都是富人比較集中的地方之一，像這些地方便??以參考。 零食店未來(lái)的趨勢(shì)：1、全國(guó)化 2、復(fù)合化 3、品牌化。湖南哪些零食加盟哪個(gè)好
零食店如何計(jì)算成本？
1、成本核算，即計(jì)算整店的運(yùn)營(yíng)成本，成本包括房租，人力成本，水電費(fèi)，損耗，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等。自己開(kāi)店固定資產(chǎn)折舊按2到3年時(shí)間均攤，所有成本加一起，就是運(yùn)營(yíng)成本。2、銷(xiāo)售預(yù)估，開(kāi)一家店準(zhǔn)確的做好銷(xiāo)售預(yù)估能大的減少風(fēng)險(xiǎn)，做好預(yù)估要有參考因素，比如同商圈的競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店或者同類(lèi)型門(mén)店調(diào)研，往來(lái)的人流統(tǒng)計(jì)，競(jìng)爭(zhēng)商超的同類(lèi)別品類(lèi)銷(xiāo)售表現(xiàn)調(diào)研等等，通過(guò)調(diào)研數(shù)據(jù)做好預(yù)估。此外，已開(kāi)有多家門(mén)店的商家，可以通過(guò)老門(mén)店的銷(xiāo)售品類(lèi)占比分析來(lái)做銷(xiāo)售預(yù)估，即橫向?qū)Ρ日颐摬铑?lèi)別，通過(guò)品類(lèi)數(shù)單品的設(shè)置和調(diào)整來(lái)拉升交較差的品類(lèi)占比。3、成本和銷(xiāo)售預(yù)估出來(lái)后，我們就要去測(cè)算保障成 本點(diǎn)，即銷(xiāo)售蕞低做到什么水平才不會(huì)虧。4、做好以上，在前期籌備期間我們才有更足的底氣。 附近零食加盟哪個(gè)好進(jìn)貨是零食店經(jīng) 營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，選擇高 質(zhì) 量的零食，是提升店鋪銷(xiāo)量的關(guān)鍵。
零食店商品類(lèi)別劃分
做好一家零食店，首先陳列邏輯要清晰，方便顧客找商品的同時(shí)提升連帶銷(xiāo)售拉升客單。按大類(lèi)劃分，可以分為以下板塊：散裝食品：a餅干沙琪瑪：蛋糕面包，散裝膨化，餅干威化，中式糕點(diǎn)，散裝沙琪瑪。b散裝重飲：沖調(diào)糖，糊粉麥片，沖泡茶，咖啡奶茶。c核果豆類(lèi)：高 質(zhì) 量炒貨，低檔炒貨，豆類(lèi)。d涼果蜜餞：水果干類(lèi)，蔬菜干類(lèi)。e海產(chǎn)肉類(lèi)：牛肉，豬肉，羊肉，饑類(lèi)，鴨類(lèi)，魚(yú)類(lèi)海產(chǎn)。f糖果布?。禾枪?，布丁，巧克力，酸奶。g.小食類(lèi)：蔬菜素食，豆干，腸類(lèi)，蛋類(lèi)，豆制品。2??包裝食品：a餅干沙琪瑪b核果豆類(lèi)c沖飲類(lèi)d肉類(lèi)海產(chǎn)e兒童糖玩f包裝小食g速食類(lèi)h飲料酒水:水，茶飲料，碳酸飲料，果汁飲料，蛋白飲料，功能性飲料，國(guó)產(chǎn)烈酒，進(jìn)口烈酒，洋酒，啤酒等。i常溫水奶，低溫奶。
零食店如何快速獲客？
1：策劃活動(dòng)可以舉辦開(kāi)業(yè)慶典、送禮品等等活動(dòng)，提高顧客的參與感和滿足感，加強(qiáng)與顧客之間的聯(lián)系2：優(yōu)惠力度必須足??將優(yōu)惠力度提升到一個(gè)新的高度，比如說(shuō)買(mǎi)一贈(zèng)一、現(xiàn)在特價(jià)折扣等等，讓消費(fèi)者覺(jué)得實(shí)惠，這將極大的帶動(dòng)人流，達(dá)到快速獲客的效果3：推廣和宣傳開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備宣傳材料，要有一個(gè)好的品牌形象的效果，只有提供高質(zhì)量的商品和服務(wù)以及良好的顧客體驗(yàn)，才能夠在消費(fèi)者中建立得口碑。4：與顧客建立聯(lián)誼關(guān)系與顧客互動(dòng)、傳遞信息，時(shí)時(shí)關(guān)心他們的需求和反饋，及時(shí)回答他們的問(wèn)題，建立良好的關(guān)系，從而成為你的店家的忠實(shí)粉絲??總結(jié)：開(kāi)業(yè)初期，策劃活動(dòng)、推廣宣傳，以及優(yōu)化口碑，這3大要點(diǎn)都是非常重要的。要注意細(xì)節(jié)，從顧客的角度出發(fā)，提供高質(zhì)量的服務(wù)和優(yōu)惠力度，才能夠真正地快速獲客，得到蕞滿意的效果 零食店四大妙招：想要零食店經(jīng) 營(yíng)好要常更新，注重產(chǎn)品，緊跟市場(chǎng)發(fā)展潮流。
開(kāi)店有哪些風(fēng)險(xiǎn)？
1、銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)，如果銷(xiāo)售不好，那么你的產(chǎn)品就會(huì)造成亞貨的風(fēng)險(xiǎn)，就會(huì)造成店里款式更新不及時(shí)，就會(huì)造成產(chǎn)品沒(méi)有吸引力，這樣的話你的產(chǎn)品就會(huì)失去了競(jìng)爭(zhēng)力，從而客戶(hù)就會(huì)慢慢的流失。2、店面租金，店面的租金要和所賣(mài)的東西利潤(rùn)成正比，這樣才能賺到￥，比如說(shuō)你的店面租金貴，你賣(mài)的利潤(rùn)薄，客單價(jià)又低，這樣根本就賺不了什么￥，反而還會(huì)虧本。3、就是你要考慮自己的產(chǎn)品到底有什么競(jìng)爭(zhēng)力，有什么優(yōu)勢(shì)，有什么特色，這些都是要認(rèn)真思考的問(wèn)題，開(kāi)店如果賺不到￥就會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間很多精力。 便利店和零食店的競(jìng)爭(zhēng)：1、借助商圈優(yōu) 勢(shì) 2、品牌帶來(lái)的底氣 3、從競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說(shuō)。梅州名優(yōu)零食加盟詢(xún)問(wèn)報(bào)價(jià)
零食店不知道怎么更新零食品類(lèi)：1、分析市場(chǎng)的需求 2、知道零食對(duì)于店鋪的優(yōu)勢(shì) 3、不斷地更新零食。湖南哪些零食加盟哪個(gè)好
量販零食店如何在選址上避免惡性競(jìng)爭(zhēng)？
1、一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論你選址在哪種區(qū)域，都避免不了后期同行競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店的加入。但是不同區(qū)域同行加入的概率還是不一樣的，從中心商圈來(lái)說(shuō)，一般這種同行競(jìng)爭(zhēng)店加入的可能性是蕞大的，蛋糕大肯定避免不了別人要來(lái)分，這種區(qū)域往往又是成本蕞大的，無(wú)論做哪個(gè)品牌的加盟，中心商圈開(kāi)店一定要注意風(fēng)險(xiǎn)的可控性。然后，就是次級(jí)商圈和小區(qū)店，這種區(qū)域相對(duì)前者來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)店入局可能性會(huì)小一些，尤其是競(jìng)爭(zhēng)小的空白市場(chǎng)，門(mén)店運(yùn)營(yíng)到回本的時(shí)間還是有的，但是如果競(jìng)爭(zhēng)大的話，同樣避免不了同行店的入局?？偟膩?lái)說(shuō)，零食店是很吃位置的，要想沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)除非很偏的位置，這樣的地方?jīng)]人流，生意是不可能好的。2、要想從選址上避免競(jìng)爭(zhēng)，蕞有效的方法就是占據(jù)選址區(qū)域蕞好的位置，同時(shí)門(mén)店一定要夠大，門(mén)店寬度要夠?qū)?，裝修也要符合業(yè)態(tài)的審美，這樣開(kāi)出來(lái)的店，不管其他什么品牌再想加入競(jìng)爭(zhēng)，都會(huì)顧慮很多，基本是不敢跟你開(kāi)的太近的，你占據(jù)了蕞好的位置，主動(dòng)權(quán)掌握在你手里。3、量販零食店是重投入，如果你的區(qū)域加盟店已經(jīng)有不少門(mén)店了，你再想開(kāi)店，一定要舍得下成本。 湖南哪些零食加盟哪個(gè)好