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選品為什么是零食店的中心?
1、做好選品需要行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于選品蕞喜歡說(shuō)的一句話(huà)是先去市場(chǎng)看看,有好的東西就進(jìn)貨回去。這種基本不可能做出好的商品結(jié)構(gòu),開(kāi)出的店也不可能生意好,零食店本身是個(gè)細(xì)分行業(yè),市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)很大,做選品首先需要規(guī)劃好品類(lèi),散裝食品多少,定量裝做多少,面包糕點(diǎn),餅干沙琪瑪,堅(jiān)果炒貨等品類(lèi)各做多少個(gè)單品都需要提前規(guī)劃好,不同季節(jié)也有差異,所以做選品如果沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn),是不可能做好的。2、做選品可以去參考大品牌的品項(xiàng),但是一定要成體系的去做,不能是這里抄一些,那里抄一些,否則做出來(lái)的商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化會(huì)很?chē)?yán)重,同時(shí)品牌和功能點(diǎn)的寬度又不能打開(kāi),這也會(huì)影響生意。所以要想?yún)⒖?,那就是拿到別人的商品結(jié)構(gòu)表,成體系的去做。3、選品要懂得量販零食店的商業(yè)邏輯,要明白什么是差異化選品,差異化定價(jià),簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是大品牌引流,小品牌做毛利,高價(jià)低價(jià),低價(jià)高賣(mài),制造便宜的消費(fèi)體驗(yàn)。大品牌與小品牌的比例要能控制,過(guò)高或者過(guò)低都不行。 開(kāi)零食店常見(jiàn)的三個(gè)問(wèn)題:一:供貨難?零食壞。 二:空間有限?陳列沒(méi)美感。 三:價(jià)格定位難?根本沒(méi)利潤(rùn)。深圳比較好的零食加盟詢(xún)問(wèn)報(bào)價(jià)
零食店如何選址?
一、位置的選擇:1、人多且集中的地方。一般來(lái)說(shuō)就是步行街,這種街邊店一定是人流集中的。2、社區(qū)的鋪位社區(qū)的鋪位人流相比之下可能沒(méi)有步行街多,但是那里是住宅區(qū),人口穩(wěn)定且密集。只要位置找在人流經(jīng)常經(jīng)過(guò)得地方,肯定會(huì)是一個(gè)優(yōu)勢(shì),而且客流跟客群都可以培養(yǎng)的。二、考察周邊商圈找鋪位的時(shí)候不管是什么地段,一定要花一兩天的時(shí)間區(qū)考察當(dāng)?shù)氐纳倘Ω土鞯那闆r。客群也要觀察,附近的客群是哪一類(lèi)型的人,比如說(shuō)白領(lǐng)、學(xué)生、建筑工人等等。三、附近客群的消費(fèi)能力附近客人的消費(fèi)能力也要考慮。他們常常喜歡貝勾買(mǎi)一些什么類(lèi)型的商品或者舍不舍得消費(fèi),等等。零食偵探量販零食店是以社區(qū)底商為定位的零食店。社區(qū)未定位開(kāi)店更容易鎖定客群,培養(yǎng)穩(wěn)定的客戶(hù)群體。房租成本相比其他地區(qū)也好很多。對(duì)于新手加盟的人來(lái)說(shuō)會(huì)更好。 湖北哪些零食加盟銷(xiāo)售零食偵探加盟加盟賺錢(qián)嗎?:零食偵探的零食毛利是40%-45%,整店綜合毛利是30%-35%。是賺¥的。
零食店的幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方式
一,推出主打產(chǎn)品零食店必須要有主打產(chǎn)品,這個(gè)主打產(chǎn)品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn),味道要好,把這個(gè)主打產(chǎn)品打造成進(jìn)店必買(mǎi)的人氣零食。一定要時(shí)時(shí)關(guān)注休閑零食行業(yè)的動(dòng)態(tài),了解年輕人的喜好。二,挖掘特色零食產(chǎn)品除了要有主打產(chǎn)品,還要有特色產(chǎn)品是零食店不可缺少的營(yíng)銷(xiāo)手段之一。三,商品組合銷(xiāo)售也有很多的零食店推出加幾元就可多一份產(chǎn)品的活動(dòng)四,辦會(huì)員卡穩(wěn)定客源想要黏住顧客,就得讓顧客充值。如何讓顧客充值呢?顧客充值100元,可以送10元代金券;顧客充值200元,可以送20元代金券;以此類(lèi)推,多充多送。這樣顧客就會(huì)多充值,成為我們零食店的穩(wěn)定顧客了。零食店是一個(gè)“將心比心”的行業(yè),我們零食偵探量販零食的性?xún)r(jià)比和店員服務(wù),顧客都可以直觀地觀受到。當(dāng)有你不再只注重表面功夫,而是發(fā)自?xún)?nèi)心也站在顧客的角度思考,顧客也自然會(huì)更青睞我們的零食店。
零食店產(chǎn)品怎么選擇
1、產(chǎn)品蕞好選擇新奇、新鮮、獨(dú)特下手,口味上也要多下功夫。買(mǎi)零食大多數(shù)是年輕人(占80%左右)有著強(qiáng)烈好奇心,所以進(jìn)貨時(shí),可以針對(duì)年輕消費(fèi)心理選擇。2、其次,好看的包裝,不但能激起消費(fèi)者的夠買(mǎi)欲,提升產(chǎn)品附加值。此外,零食的生命周期較短(3個(gè)月興趣減弱)所以要多推一些新鮮產(chǎn)品,以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求和喜新的心理。3、一般每個(gè)月更新5%以上品種,即使是巧克力、糖果這類(lèi)長(zhǎng)期賣(mài)得好的的產(chǎn)品,也要盡量在兩個(gè)月內(nèi)更新三成不同品牌和包裝的產(chǎn)品
新手開(kāi)零食店如何做促銷(xiāo)?打節(jié)日牌,多宣傳,發(fā)優(yōu)惠券。
開(kāi)一家零食店需要多少錢(qián)?
店面租金和裝修:首先要考慮的就是租金和裝修費(fèi)用,這是開(kāi)店的基本也是蕞大的開(kāi)支。根據(jù)地理位置和面積大小的不同,租金和裝修費(fèi)用都會(huì)有所不同。通常一家小型零食店租金和裝修費(fèi)用大約需要用到5w-8w左右。-貨架貨物采貝勾:零食店的中心環(huán)節(jié)可謂是貨架和貨物啦選擇口感好、品質(zhì)優(yōu)的零食才能更好的吸引顧客。我們品牌零食店的貨品有自己的供應(yīng)鏈,產(chǎn)品種類(lèi)超豐富,品類(lèi)高達(dá)3000多種,而且價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)也是杠杠的??一般來(lái)說(shuō)貨物?貨架成本大約5w-8w左右。-其他資金:開(kāi)店鋪需要有員工管理貨物、收銀、清潔等等,同時(shí)還有開(kāi)業(yè)宣傳和其他雜項(xiàng)支出。這些成本雖然不算特別高,但也不能忽略不計(jì),通常在1w-3w不等就足夠了。-,具體資金根據(jù)實(shí)際情況而定。~我們品牌會(huì)根據(jù)你的需求給出相關(guān)的建議以及培訓(xùn) 新手開(kāi)零食店要注意哪些?一、店鋪精致美觀 二、提供高 質(zhì) 量的產(chǎn)品 三、不斷更新 四、穩(wěn)定的客戶(hù) 五、店鋪宣傳。深圳比較好的零食加盟詢(xún)問(wèn)報(bào)價(jià)
開(kāi)零食店的八個(gè)技巧:門(mén)店品類(lèi)經(jīng)常更新,門(mén)店形象。深圳比較好的零食加盟詢(xún)問(wèn)報(bào)價(jià)
適合年輕人開(kāi)的店一:了解市場(chǎng)和產(chǎn)品在開(kāi)始之前,需要對(duì)市場(chǎng)和產(chǎn)品進(jìn)行深入了解。通過(guò)調(diào)查市場(chǎng)需求,可以了解潛在顧客的口味和偏好,尋找高 質(zhì) 量的進(jìn)口供應(yīng)商,并選擇那些符合你商鋪風(fēng)格的產(chǎn)品。要確保你所售賣(mài)的商品具有一定的市場(chǎng)份額和穩(wěn)定的銷(xiāo)售額。二:打造店鋪和宣傳要想讓你的進(jìn)口零食店在市場(chǎng)中脫穎而出,你需要注重店鋪的營(yíng)銷(xiāo)和宣傳,打造自己獨(dú)特的店鋪形象,并在社交媒體平臺(tái)上宣傳你的產(chǎn)品和服務(wù)。舉辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)以增加曝光率。良好的口碑和好的客戶(hù)服務(wù)是任何一家店鋪成功的關(guān)鍵。三:考慮經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)在開(kāi)零食店之前,你需要考慮很多經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)。這包括店鋪裝修,庫(kù)存管理,銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和雇傭員工等方面,需要確保店內(nèi)布置舒適、整潔,商品陳列合理,方便顧客挑選。合理安排進(jìn)貨和庫(kù)存,并建立良好的供應(yīng)鏈體系,雇傭一些有經(jīng)驗(yàn)的員工來(lái)協(xié)助你的店鋪運(yùn)營(yíng)。 深圳比較好的零食加盟詢(xún)問(wèn)報(bào)價(jià)