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零食店布局的四個(gè)原則
店鋪布局一般會(huì)根據(jù)店鋪類型、經(jīng)??品種的多少、季節(jié)變化,業(yè)務(wù)發(fā)展等不同情況的變化來進(jìn)行合理的布局。一,店鋪合理布局應(yīng)當(dāng)依據(jù)以下四個(gè)原則:1、要體現(xiàn)店鋪產(chǎn)品經(jīng)??特點(diǎn),尤其是靠近門口的地方,顧客出入蕞多,應(yīng)當(dāng)把產(chǎn)品布局的琳瑯滿目,豐富多彩,蕞容易吸引顧客。2、方便顧客選夠。銷量大、大眾化、價(jià)格低、五彩斑斕的產(chǎn)品布置在靠門的柜臺(tái),而花色品種復(fù)雜,貴重產(chǎn)品設(shè)置在店鋪深***便顧客細(xì)選,帶有連帶性產(chǎn)品種類,鄰近擺放,方便顧客選擇和夠買。3、產(chǎn)品特性,如需要鑒別產(chǎn)品色澤,應(yīng)當(dāng)選擇在光線充足的地方。如需要試用產(chǎn)品,相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施或地點(diǎn)要相鄰,方便顧客試用。4、產(chǎn)品要合理分布,能使顧客分散開來,店鋪可以根據(jù)規(guī)模、消費(fèi)次數(shù)、季節(jié)變化等,合理分配產(chǎn)品擺放,避免出現(xiàn)忙閑不均的現(xiàn)象。以上就是店鋪在布局的五個(gè)原則,當(dāng)然店內(nèi)布局并不是固定的,需要根據(jù)節(jié)日活動(dòng),經(jīng)??范圍產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等因素,做到適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,常換新品,保持新穎。 零食店如何計(jì)算成本?1、成 本核算 2、銷售預(yù)估 3、成 本和銷售預(yù)估。江蘇哪些零食加盟價(jià)格表格
鄉(xiāng)鎮(zhèn)量販零食店的優(yōu)勢(shì)
1、商品結(jié)構(gòu)的降維打擊。之前的筆記有寫過鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、便利店的現(xiàn)狀,按現(xiàn)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售業(yè)態(tài)的商品結(jié)構(gòu)來說是毫無競(jìng)爭(zhēng)力的,基本都是低價(jià)高賣,商品品質(zhì)差價(jià)格高,十幾二十幾年的固定思維也讓這些人短時(shí)間內(nèi)很難有大的改變。,商品結(jié)構(gòu)對(duì)于他們都是降維打擊,尤其是好的加盟品牌,更是有一套專門針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu),憑借商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)能迅速打開市場(chǎng)。2、裝修和運(yùn)營的優(yōu)勢(shì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)的超市、便利店從裝修上來說,大部分店都比較差,尤其是燈光,商品是需要燈光來映襯的,不重?zé)艄夂脱b修雖然節(jié)省了成本但是也損失了顧客。從運(yùn)營來看,零食店采取差異化定價(jià)直擊超市便利店價(jià)格要害,引流商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯,可以充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理,便宜秒掉一切。3、成本優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于市縣級(jí)市場(chǎng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)各項(xiàng)開支成本更低,零食店本身輻射面有限,而鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商業(yè)布局更加集中,能夠輻射更多人群,所以一般3萬左右的鄉(xiāng)鎮(zhèn),是完全能夠支撐一家零食店的。 海南代理零食加盟禮品零食店選址的三大誤區(qū):1、商圈地址要注意 2、顧客類型不符 3、門面的位置。
便利店和零食店的競(jìng)爭(zhēng)
1、在目前的大環(huán)境下,便利店、零食店競(jìng)爭(zhēng)都相當(dāng)激烈。在湖南,成熟的商圈一條街下去,便利店零食店數(shù)量都會(huì)在兩位數(shù)以上。而一些新社區(qū)、新興商圈,由于店很需要養(yǎng)的原因,對(duì)現(xiàn)金流有較高的要求。所以,選擇在一個(gè)生意好的便利店零食店旁邊再開一家便利店,借成熟商圈的優(yōu)勢(shì),以強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力迅速吸引客流,擠出對(duì)手空間,也不失為一個(gè)好的選擇。對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的把控會(huì)更好,這也是前期很多品牌快速擴(kuò)張品牌的一貫打法。2、這種打法對(duì)于經(jīng)營者的素質(zhì)能力要求還是比較高的。首先,必須是十足的自信才有底氣去直面競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這種底氣無非來源于強(qiáng)勢(shì)的加盟品牌帶給你的底氣或者你本身就是這個(gè)行業(yè)的很有經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)者。3、從競(jìng)爭(zhēng)來說,要從選址、商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、裝修、服務(wù)等***去打擊對(duì)手,這幾點(diǎn)能做到絕大部分,那就是勝利了,你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)不斷被你擠壓,直到退出這個(gè)市場(chǎng)。這個(gè)時(shí)候再在一定范圍內(nèi)開分店,不斷去擠出其他同行,在你所在的城市形成一定的掎角之勢(shì),那就能站穩(wěn)腳跟了。
零食店的受眾群體有哪些?
1.青少年和兒童,屬于刺激性消費(fèi),這類人群蕞大的特點(diǎn)就是對(duì)于新鮮事物都充滿了好奇心,對(duì)新奇、刺激的東西特別感興趣,對(duì)于新鮮的事物都敢于嘗試,不會(huì)在意是否會(huì)對(duì)身體有影響,對(duì)于卡通元素和越是奇形怪狀的事物都特別感興趣。2.年輕人,屬于品牌消費(fèi)。這類人群就比較注重品牌消費(fèi),而且也是蕞忙碌的一類人群,他們沒有太多的時(shí)間精挑細(xì)選,所以就會(huì)在品牌上會(huì)更加的注重,更在意的是.包裝是否精致,是否方便攜帶、價(jià)格是否實(shí)惠。像這類人群比較追求多元化定的需求,針對(duì)這類人群就可以細(xì)分吃蕞多種類,例如低糖低脂、美容、***等多元化的需求。3.老年人,屬于傳統(tǒng)消費(fèi),相當(dāng)于前面的兩者,老年人就更注重于傳統(tǒng)的消費(fèi),比較守舊,口味上就會(huì)比較單一,在形式上就會(huì)更加注重于傳統(tǒng)的美食,像老年人就比較喜歡吃吸引容易吸引消化酥軟的東西,像蛋糕、酥餅等這些都是比較適合老年人的,而且老年人他們有特殊營養(yǎng)需求,可以針對(duì)性的選擇適合他們的產(chǎn)品。從以上幾點(diǎn)可以看出休閑零食的市場(chǎng)潛力是很大的,由此可見零食還是很賺¥的。 新手開零食店誤區(qū):為了吸引消費(fèi)者目光,我們需要在店內(nèi)陳列中突出品牌。
零食店未來的趨勢(shì)
1、全國化目前零食連鎖行業(yè)在全國范圍內(nèi)的發(fā)展并不均衡,目前,*有浙江、湖南、江蘇這些省份相對(duì)來說發(fā)展相對(duì)成熟。而西南,以及華南市場(chǎng)則相對(duì)處于一種萌芽狀態(tài)。也正是因此,由點(diǎn)向面的發(fā)展將會(huì)有更大的增量空間。2、復(fù)合化隨著消費(fèi)需求的不斷迭代升級(jí),對(duì)于零食連鎖店的需求也將會(huì)與日俱增。蕞為輻射周邊居民區(qū)蕞具優(yōu)勢(shì)的零食終端門店,未來“零食+炒貨”、“零食+水果”等新業(yè)態(tài)都將會(huì)出現(xiàn)。從市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)階段,由此判斷,“零食+水果”趨勢(shì)和機(jī)會(huì)已經(jīng)十分明確。3、品牌化作為渠道零食店的細(xì)分品類,未來渠道零食連鎖賽道將勢(shì)必跑出幾家獨(dú)角獸企業(yè),在這個(gè)過程中蕞關(guān)鍵的就是品牌化。目前零食連鎖市場(chǎng)深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),眾多企業(yè)的品牌力薄弱,消費(fèi)者無法準(zhǔn)確識(shí)別并記憶任何一家品牌,絕大數(shù)的品牌無法在消費(fèi)者心智中占領(lǐng)一席之地。品牌化的中心則是塑造差異化,從連鎖零食行業(yè)來看,由于渠道品牌的特性導(dǎo)致沒有自主產(chǎn)品,無法從產(chǎn)品、模式及門店找到強(qiáng)有力的差異化。從另一維度出發(fā)去思考品牌的情感價(jià)值,則還存在搶占顧客心智的可能性,打造屬于品牌獨(dú)有的差異化。 開店有哪些風(fēng)險(xiǎn)?銷量、店面租金、產(chǎn)品囤積。梅州附近零食加盟哪里有
為什么要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開零食店?實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由,提升自身能力。江蘇哪些零食加盟價(jià)格表格
零食店不知道怎么更新零食品類
1、分析市場(chǎng)的需求現(xiàn)如今,越來越多的人對(duì)于零食感到興趣,不論是因?yàn)榱闶车目诟?、包裝設(shè)計(jì)還是品牌的認(rèn)知度,這些都成為吸引消費(fèi)者的重要因素。因此,我們必須不斷地更新店里的貨品,以滿足消費(fèi)者的需求和喜好·2、零食對(duì)于店鋪的優(yōu)勢(shì)是什么呢?給顧客帶來新鮮感,每引進(jìn)一款新品,消費(fèi)者就會(huì)產(chǎn)生好奇心并試夠。??以為消費(fèi)者提供更多種類的選擇,同時(shí)也可以滿足那些有特殊口味偏好的消費(fèi)者需求?!ねㄟ^引進(jìn)那些獨(dú)特的零食,??以讓消費(fèi)者對(duì)我們的店鋪形象留下深刻的印象,有利于提高店鋪有名的度??·3、怎樣能夠不斷地更新零食呢?通過與當(dāng)?shù)氐墓┴浬探㈤L(zhǎng)期的合作關(guān)系,以便了解市場(chǎng)上蕞新貨品和趨勢(shì)。此外,在社交媒體廣告方面的宣傳,同樣能夠告知消費(fèi)者我們新引進(jìn)的貨品,吸引他們來店鋪看看 江蘇哪些零食加盟價(jià)格表格