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量販零食店在市區(qū)瘋狂拓店

1、門店之間競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)，無非是商品、服務(wù)和環(huán)境，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上就是現(xiàn)金流的比拼。這個(gè)過程中，確實(shí)熬走了不少當(dāng)?shù)匦∑放?，但是也有不少例外存在，?jìng)爭(zhēng)的中心還是在商品上，品類非常齊全，同價(jià)位商品包裝和口感層層甄選，產(chǎn)品更新快，在當(dāng)?shù)赜绕涫桥韵M(fèi)群體中非常受歡迎。通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，只要能有充足的現(xiàn)金流來養(yǎng)店，前期保障不虧的情況下慢慢運(yùn)營，通過商品和服務(wù)的差異化運(yùn)營，即使是競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，還是能把門店運(yùn)營起來的。2、部分省份確實(shí)不適合再去開店了，但是還是有不少空白市場(chǎng)，北方地區(qū)現(xiàn)在基本還停留在起步階段，抓緊這個(gè)空檔期，肯定會(huì)有一個(gè)紅利期。3、新市場(chǎng)的開拓，很多人喜歡散點(diǎn)開花，把門店開的過于分散，這其實(shí)是一個(gè)行業(yè)禁忌。資金有限，想做好規(guī)模效應(yīng)的話，我們就越需要把門店集中在一個(gè)城市，從而讓自己的品牌能在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳跟。新市場(chǎng)的開拓，一定要先確定好自己的運(yùn)營模式，要有危機(jī)意識(shí)，要注重去培養(yǎng)品牌效應(yīng)，樹立好品牌形象，品牌形象起來了，就算以后其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來了，我們還有推倒他的資本。 這個(gè)取決與店鋪位置跟經(jīng) 營者的運(yùn)作方式。青海家喻戶曉散裝零食廠家直銷

零食店利潤那么高為什么倒閉了？

零食店的盈利利潤就在零食的本身。像零食這種快消品，就要看運(yùn)營者怎么經(jīng)營和控制，準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)的情況，控制零食的成本零食的毛利潤就可以達(dá)到45%—50%之間。其實(shí)零食的利潤是很大的，但具體的利潤還是要取決于店鋪的經(jīng)營業(yè)規(guī)模和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平來決定的。開零食店蕞好選擇在人流量比較多的地方，比如說附近有許多的上班族或者大學(xué)城附近，這些地方一般生意都不會(huì)太差零食店的利潤還是很高的，主要經(jīng)營一些利潤小，但這是周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品，所以有許多店鋪能經(jīng)營下去，足以證明店鋪還是可以賺￥的。另一方面零食的利潤主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的服務(wù)上，好的服務(wù)和好的產(chǎn)品，不但能夠消費(fèi)顧客的顧慮，同時(shí)也能留住顧客在到我們店里消費(fèi)。一般的利潤在10–15之間。賣零食講究的是薄利多銷賣得越多賺的也就越多首先店鋪要有充足的貨原，零食的種類要齊全，零食的種類要經(jīng)常更新。買的人多了.銷量上去了。 遼寧好的散裝零食廠家供應(yīng)網(wǎng)紅零食分類：干果類、涼果蜜餞類、膨化食品類、 、口香糖類、巧克力類等等種類比較多。

零食店進(jìn)貨三大要點(diǎn)

1、不要一味擴(kuò)張產(chǎn)品種類由于店鋪陳列空間有限，同類型的產(chǎn)品??以少進(jìn)，保持2～3種即可。如果只是希望品類齊全，1.可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)貨成本高，2.陳列擺放更復(fù)雜，增加其他運(yùn)營成本（擺放、盤點(diǎn)時(shí)間等）3.增加滯銷幾率，4.滯銷幾率大，影響店鋪周轉(zhuǎn)等問題進(jìn)貨前要選擇符合店鋪銷售，能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。注:如果是新品，??以先少量引進(jìn)，少量多次的進(jìn)，以免產(chǎn)品滯銷。2、不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品尋找優(yōu) 良品 質(zhì)的供應(yīng)商，作為長(zhǎng)期合作的官方渠道為主，其他渠道為輔，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題也能做出相應(yīng)的處理。進(jìn)價(jià)低確實(shí)能節(jié)省進(jìn)貨成本，但是品質(zhì)沒有保證，這樣反而會(huì)消耗掉顧客對(duì)我們的信任，丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費(fèi)水平不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品，也不不顧一切進(jìn)高價(jià)產(chǎn)品。高價(jià)確實(shí)意味著高規(guī)格，但如果價(jià)格過高，不符合當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平，大多數(shù)只能觀望而不會(huì)買。在開店選擇時(shí)就要確定店鋪的主要消費(fèi)群體是誰，是學(xué)校的學(xué)生、社區(qū)居民還是工作白領(lǐng)。根據(jù)對(duì)應(yīng)商圈的需求不同，制定好與消費(fèi)水平對(duì)應(yīng)的進(jìn)貨計(jì)劃

為什么便利店毛利低？

1、商品的動(dòng)銷結(jié)構(gòu)。一個(gè)店的毛利可以有兩部分，一個(gè)是定價(jià)定價(jià)毛利率，另一個(gè)就是銷售毛利率。定價(jià)毛利率即商品錄入收銀系統(tǒng)的毛利率，是決定毛利率的基礎(chǔ)，銷售毛利率即根據(jù)店內(nèi)商品動(dòng)銷而產(chǎn)生的實(shí)際毛利率，很大程度是由商品結(jié)構(gòu)決定的。很多店鋪商品結(jié)構(gòu)差，店內(nèi)商品都是一些毛利低的常規(guī)商品，或者是一些包裝和口感都很差的，這類商品雖然毛利率但是動(dòng)銷很差，所以整體毛利肯定上不來。商家要想提升毛利率，只有去不斷挖掘新品，不斷去做好商品結(jié)構(gòu)。2、營銷方法的改變。從店鋪的活動(dòng)來看，大部分都是降價(jià)優(yōu)惠，這樣雖然銷售能起來，但是毛利率下降很大。商品之所以這么做，是沒搞清優(yōu)惠活動(dòng)的本質(zhì)，優(yōu)惠活動(dòng)是為了引流，怎么才能引流呢，讓顧客感覺店內(nèi)商品很便宜就是很好的引流，通過差異化定價(jià)和商品結(jié)構(gòu)的改善，讓顧客感覺很便宜的同時(shí)又不損失毛利。 經(jīng)營需求，顧客需求，產(chǎn)品更替，促進(jìn)銷量。

零食店如何選品？

1、考察同行?？疾炝硕鄠€(gè)門店，重點(diǎn)就是看他的品項(xiàng)，一個(gè)店開下來，有多少個(gè)散裝陳列框，各類別各多少個(gè)，包裝有多少組，大致都能知道并記錄下來，通過觀察不同類型的零食店，記錄合適的品類組合，做成完整的商品配置表。2、分析并觀注當(dāng)?shù)氐南M(fèi)人群跟消費(fèi)慣性。了解附近的消費(fèi)水平。3、駐扎市場(chǎng)。找商家，比價(jià)格，做統(tǒng)計(jì)額等等，一個(gè)單品在一個(gè)市場(chǎng)價(jià)格都會(huì)有很大的浮動(dòng)，想找出合適的商品適中的價(jià)格是很需要時(shí)間的。 1、打造獨(dú)特的品牌形象 2、 提供優(yōu) 良品 質(zhì)的服務(wù) 3、利用社交媒體進(jìn)行宣傳 4、增加曝光率和客流量四川家喻戶曉散裝零食企業(yè)

1、不要大量囤積貨。 2、品類調(diào)整。青海家喻戶曉散裝零食廠家直銷

零食店選址要注意哪些？

1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者在進(jìn)行店鋪選址時(shí)，住宅小區(qū)是個(gè)不錯(cuò)選址地方，但是要做好調(diào)查，特別小區(qū)周圍的餐飲和食品行業(yè)如果已經(jīng)飽了，就沒有發(fā)展優(yōu)勢(shì)了，需要著重考慮。如果以小區(qū)為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優(yōu)勢(shì)？（2）零食的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，該小區(qū)的年齡層是否是這些人群都要考量~~~2：人流大的地方消費(fèi)需求就高認(rèn)為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費(fèi)水平高，因此更趨向于這樣的商圈發(fā)展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費(fèi)大，但是競(jìng)爭(zhēng)也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業(yè)街也是要根據(jù)個(gè)人的能力而定，不以盲目選擇。~~~3：認(rèn)為人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行選擇的時(shí)候，不能看到人流量大就是好，還要看交通情況，如果人流量特別大，人潮擁擠，根本沒有時(shí)間看你的店鋪，所以在考慮選擇馬路店面的應(yīng)該選擇馬路比較寬闊，便于行人駐足，停車，這樣就很大的增加了顧客的進(jìn)店率。 青海家喻戶曉散裝零食廠家直銷