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零食店的賺錢(qián)技巧零食店賺錢(qián)的技巧研究消費(fèi)心理:貝勾買(mǎi)零食的一般都是對(duì)零食要求高、口味嚴(yán)格的消費(fèi)者,越是希奇,買(mǎi)的人越多。買(mǎi)零食的大部分都是女性和兒童,都有強(qiáng)烈的好奇心,尤其對(duì)產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高,所以在進(jìn)貨的時(shí)候要針對(duì)女性和兒童的消費(fèi)心理來(lái)選擇。做好促銷優(yōu)惠:任何店鋪都適用的促銷優(yōu)惠對(duì)于零食店來(lái)說(shuō)也是必須的,利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率是個(gè)很好的銷售方式。雖然說(shuō)零食消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分,但是銷售的高峰期還是相對(duì)集中的就是春節(jié)前后、五一、六一、國(guó)慶,還有平時(shí)的周天、雙休日等。選個(gè)合適店址:開(kāi)零食店店址的選擇一定要經(jīng)過(guò)深思熟慮。把店開(kāi)在辦公樓集中的地方或游樂(lè)場(chǎng)、公園四周,生意肯定紅火。此外,室內(nèi)裝修不必太花哨,因?yàn)樗u(mài)的零食本身就是五彩繽紛的,所以室內(nèi)的格調(diào)要盡量簡(jiǎn)潔,使顧客能將注重力集中在各種零食上面。 這是需要看投 資地區(qū)及投 資規(guī)模而定的。珠海有什么散裝零食加盟連鎖店
零食店進(jìn)貨三大要點(diǎn)
1、不要一味擴(kuò)張產(chǎn)品種類由于店鋪陳列空間有限,同類型的產(chǎn)品??以少進(jìn),保持2~3種即可。如果只是希望品類齊全,1.可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)貨成本高,2.陳列擺放更復(fù)雜,增加其他運(yùn)營(yíng)成本(擺放、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等)3.增加滯銷幾率,4.滯銷幾率大,影響店鋪周轉(zhuǎn)等問(wèn)題進(jìn)貨前要選擇符合店鋪銷售,能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。注:如果是新品,??以先少量引進(jìn),少量多次的進(jìn),以免產(chǎn)品滯銷。2、不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品尋找優(yōu) 良品 質(zhì)的供應(yīng)商,作為長(zhǎng)期合作的官方渠道為主,其他渠道為輔,如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題也能做出相應(yīng)的處理。進(jìn)價(jià)低確實(shí)能節(jié)省進(jìn)貨成本,但是品質(zhì)沒(méi)有保證,這樣反而會(huì)消耗掉顧客對(duì)我們的信任,丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費(fèi)水平不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品,也不不顧一切進(jìn)高價(jià)產(chǎn)品。高價(jià)確實(shí)意味著高規(guī)格,但如果價(jià)格過(guò)高,不符合當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平,大多數(shù)只能觀望而不會(huì)買(mǎi)。在開(kāi)店選擇時(shí)就要確定店鋪的主要消費(fèi)群體是誰(shuí),是學(xué)校的學(xué)生、社區(qū)居民還是工作白領(lǐng)。根據(jù)對(duì)應(yīng)商圈的需求不同,制定好與消費(fèi)水平對(duì)應(yīng)的進(jìn)貨計(jì)劃 廣東國(guó)產(chǎn)散裝零食零售價(jià)零食偵探量販零食店的散裝零食利潤(rùn)是40%。
臨期食品零食店靠譜嗎?
1、看合同,談落地,簽合同前,看清每一條條款。找到他主打的幾款臨期常規(guī)商品,就問(wèn)他穩(wěn)定不穩(wěn)定限不限量,如果他說(shuō)不限量,就要求寫(xiě)進(jìn)合同。沒(méi)有哪家臨期品加盟商是敢把這個(gè)寫(xiě)進(jìn)合同的。2、不要跟加盟品牌談其他的,沖著這個(gè)臨期品來(lái)的,誰(shuí)不是為了價(jià)格呢。經(jīng)營(yíng)理念、品牌效應(yīng)什么的都沒(méi)意義。做臨期折扣獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格。3、國(guó)內(nèi)沒(méi)有任何一家品牌敢保障臨期貨原長(zhǎng)效穩(wěn)定,喊口號(hào)都能喊,但是你做加盟是真金實(shí)銀的投幾十萬(wàn)進(jìn)去。各位請(qǐng)慎重。4、零售回歸本質(zhì)還是商品結(jié)構(gòu),一個(gè)東倒西倒的模式是沒(méi)有未來(lái)的。
零食店如何讓客戶回購(gòu)?1、門(mén)店面積要足夠支撐品類數(shù)量。品類數(shù)量的多少,決定了顧客的選擇性有多大,建議品類數(shù)量不低于1000個(gè),匹配的門(mén)店面積大約80平以上。陳列飽滿、想抓和高性價(jià)比是消費(fèi)者對(duì)零食集中店的的共同認(rèn)知,我們開(kāi)店一定要抓好顧客的消費(fèi)心理。2、注意商業(yè)動(dòng)線設(shè)計(jì),讓顧客有逛的感覺(jué)。零食店的主力消費(fèi)群體是年輕女性、寶媽、兒童等,根據(jù)他們的消費(fèi)畫(huà)像,我們?cè)谠O(shè)計(jì)門(mén)店結(jié)構(gòu)的時(shí)候,一定要注意動(dòng)線的設(shè)計(jì),要給顧客營(yíng)造一種逛的感覺(jué),用這種逛的感覺(jué)讓顧客在門(mén)店能呆十幾二十分鐘。水飲料是消費(fèi)頻次較高的品類,放在di一排,消費(fèi)者觸手可達(dá)。3、散裝食品和定量裝食品適當(dāng)?shù)谋壤峙洹I⒀b食品要做到40%毛利和陳列面積占比,既能滿足消費(fèi)者既要品類多,又要錢(qián)包無(wú)負(fù)擔(dān)的追求。散裝食品充分滿足了消費(fèi)者的嘗鮮成本低的消費(fèi)心理。4、選品的考究。量販店散裝食品一般不要選七八十元每斤以上價(jià)格的單品,盡量把價(jià)格區(qū)間控制在幾塊到50以內(nèi),要讓消費(fèi)者收獲閉著眼睛買(mǎi)、樣樣都放心、件件都實(shí)惠的貝勾物好感。通過(guò)如此運(yùn)作,才能讓顧客無(wú)限次回貝勾。 一:庫(kù)存管理不當(dāng) 二:如何提高客流量 三:人員管理困難 四:如何降低成 本。
什么是散裝零食?
散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品。包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。即消費(fèi)者貝勾買(mǎi)后不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品??煞譃椋?.散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷售2.散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售。食品銷售泛指包裝好有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家地址,質(zhì)量合格證的產(chǎn)品。如果你要賣(mài)散裝瓜子花生這種論斤兩稱的,就需要加個(gè)散裝,否則查到了要罰款和整改。 選擇合適的店面位置和面積,精心設(shè)計(jì)店面裝修和商品陳列,注重顧客 服務(wù)和口碑營(yíng) 銷。佛山附近哪里有散裝零食
1、地理位置 2、人群結(jié)構(gòu) 3、客流量的情況 4、和房東簽訂合同。珠海有什么散裝零食加盟連鎖店
量販零食店如何避免惡行競(jìng)爭(zhēng)?
1、不同區(qū)域同行加入的概率還是不一樣的,首先從中心商圈來(lái)說(shuō),一般這種同行競(jìng)爭(zhēng)店加入的可能性是很大的,蛋糕大肯定避免不了別人要來(lái)分,這種區(qū)域往往又是成本很大的,所以無(wú)論做哪個(gè)品牌的加盟,中心商圈開(kāi)店一定要注意風(fēng)險(xiǎn)的可控性。再者,就是次級(jí)商圈和小區(qū)店,這種區(qū)域相對(duì)前者來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)店入局可能性會(huì)小一些,尤其是競(jìng)爭(zhēng)小的空白市場(chǎng),門(mén)店運(yùn)營(yíng)到回本的時(shí)間還是有的,但是如果競(jìng)爭(zhēng)大的話,同樣避免不了同行店的入局??偟膩?lái)說(shuō),零食店是很吃位置的,要想沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)除非很偏的位置,這樣的地方?jīng)]人流,生意是不可能好的。2、要想從選址上避免競(jìng)爭(zhēng),很有效的方法就是占據(jù)選址區(qū)域很好的位置,同時(shí)門(mén)店一定要夠大,門(mén)店寬度要夠?qū)?,裝修也要符合業(yè)態(tài)的審美,這樣開(kāi)出來(lái)的店,不管其他什么品牌再想加入競(jìng)爭(zhēng),都會(huì)顧慮很大,基本是不敢跟你開(kāi)的太近的,你占據(jù)了很好的位置,主動(dòng)權(quán)掌握在你手里,競(jìng)爭(zhēng)店被你擠出局是遲早的事。3、量販零食店是重投入,如果你的區(qū)域加盟店已經(jīng)有不少門(mén)店了,你再想開(kāi)店,一定要舍得下成本,如果只考慮成本因素,這種情況不建議再開(kāi)。 珠海有什么散裝零食加盟連鎖店