開零食店是加盟還是自己做？
1、初創(chuàng)者在不加盟，全靠自己尋找貨原，沒有帶領(lǐng)自己進(jìn)門的導(dǎo)師的情況下，那么在開店的過程中，比如選品拿貨，物流，會(huì)遇到各種和誤區(qū)。2、零食尋找貨原很難，品質(zhì)問題也很難得到保障，隔三差五的出現(xiàn)一些問題，很容易讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的過程中心灰意冷，產(chǎn)生了放棄的意圖3、個(gè)人有囤貨風(fēng)險(xiǎn)，有起訂量門檻，產(chǎn)品較多較雜難如果自己對(duì)這個(gè)行業(yè)完全沒有任何了解又沒有太多時(shí)精力去找廠家拿貨或者去報(bào)課程學(xué)經(jīng)驗(yàn)可以考慮十加盟。 1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者 2：人流大的地方消費(fèi)需求就高 3：人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)。寧夏比較好的散裝零食哪里賣
店鋪選址誤區(qū)
1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者在進(jìn)行店鋪選址時(shí)，住宅小區(qū)是個(gè)不錯(cuò)選址地方，但是要做好調(diào)查，特別小區(qū)周圍的餐飲和食品行業(yè)如果已經(jīng)飽了，就沒有發(fā)展優(yōu)勢了，需要著重考慮。如果以小區(qū)為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優(yōu)勢？（2）零食的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，該小區(qū)的年齡層是否是這些人群？都要考量~~~2：人流大的地方消費(fèi)需求就高認(rèn)為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費(fèi)水平高，因此更趨向于這樣的商圈發(fā)展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費(fèi)大，但是競爭也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業(yè)街也是要根據(jù)個(gè)人的能力而定，不以盲目選擇。~~~3：認(rèn)為人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行選擇的時(shí)候，不能看到人流量大就是好，還要看交通情況，如果人流量特別大，人潮擁擠，根本沒有時(shí)間看你的店鋪，所以在考慮選擇馬路店面的應(yīng)該選擇馬路比較寬闊，便于行人駐足，停車，這樣就很大的增加了顧客的進(jìn)店率 遼寧代理散裝零食哪個(gè)好1、加盟費(fèi)， 2、觀察門店 3、品牌的競爭力。 4、門店選址。
為什么便利店毛利低？
1、商品的動(dòng)銷結(jié)構(gòu)。一個(gè)店的毛利可以有兩部分，一個(gè)是定價(jià)定價(jià)毛利率，另一個(gè)就是銷售毛利率。定價(jià)毛利率即商品錄入收銀系統(tǒng)的毛利率，是決定毛利率的基礎(chǔ)，銷售毛利率即根據(jù)店內(nèi)商品動(dòng)銷而產(chǎn)生的實(shí)際毛利率，很大程度是由商品結(jié)構(gòu)決定的。很多店鋪商品結(jié)構(gòu)差，店內(nèi)商品都是一些毛利低的常規(guī)商品，或者是一些包裝和口感都很差的，這類商品雖然毛利率但是動(dòng)銷很差，所以整體毛利肯定上不來。商家要想提升毛利率，只有去不斷挖掘新品，不斷去做好商品結(jié)構(gòu)。2、營銷方法的改變。從店鋪的活動(dòng)來看，大部分都是降價(jià)優(yōu)惠，這樣雖然銷售能起來，但是毛利率下降很大。商品之所以這么做，是沒搞清優(yōu)惠活動(dòng)的本質(zhì)，優(yōu)惠活動(dòng)是為了引流，怎么才能引流呢，讓顧客感覺店內(nèi)商品很便宜就是很好的引流，通過差異化定價(jià)和商品結(jié)構(gòu)的改善，讓顧客感覺很便宜的同時(shí)又不損失毛利。
零食店為什么賺錢？
1、品牌選擇很重要首先投資者們需要選擇一個(gè)好的品牌，一個(gè)好的加盟品牌可以給投資者帶來更多的保障，直接影響到店鋪的后期發(fā)展，帶來穩(wěn)定的生意。2、店鋪服務(wù)工作不可少零食市場雖然廣闊，但也競爭激烈。想讓店鋪從中脫穎而出，店內(nèi)產(chǎn)品的優(yōu) 良 品 質(zhì)等方面外，還需要注意店鋪的服務(wù)，要提高服務(wù)的意識(shí)。好的服務(wù)讓顧客如沐春風(fēng)，留下好印象，獲得好口碑。用好的口碑去促進(jìn)店鋪的發(fā)展，才能給店鋪帶來更多的客源。3、要掌握合適的營銷方法管理者在建立店鋪影響力的同時(shí)，要好好把握提高毛利的營銷方法，這樣才能在競爭激烈的市場中占得先機(jī)。還可以根據(jù)營銷策劃方案落實(shí)到實(shí)際經(jīng)營中，并根據(jù)店鋪銷售情況，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和數(shù)量，利用陳列技巧和銷售技巧來吸引顧客貝勾買，提升產(chǎn)品銷量和營業(yè)額。好的營銷方法能夠提高消費(fèi)者的進(jìn)店率，同時(shí)也能增加穩(wěn)定的客源，發(fā)展老客戶?？偨Y(jié)在店鋪日常的運(yùn)營中，要多創(chuàng)新、多收集意見、多了解消費(fèi)群體的需求與市場趨勢，針對(duì)性的進(jìn)行管理，這樣才會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，因?yàn)楹侠淼慕?jīng)營方式是零食店發(fā)展的前提。 1、商品的差異化 2、商品的價(jià)格優(yōu)勢 3、新市場的開拓。
超市為什么越來越難做？
1、商品結(jié)構(gòu)差，沒有重視品類結(jié)構(gòu)的搭建。十年前賣什么，現(xiàn)在還在賣什么，商品結(jié)構(gòu)沒有進(jìn)步，大部分依然在賣不有名的品牌，而常規(guī)品價(jià)格又定的老高，顧客的消費(fèi)理念在變化，即使是打工人群他們也有了他們的定位需求，試問寫完的商品結(jié)構(gòu)如何去吸引顧客，如何刺激他們消費(fèi)呢。2、競爭加劇。以前可能一個(gè)3萬人的社區(qū)，超市只有一兩家，加上各類批發(fā)部，競爭也不是很大，然而現(xiàn)在社區(qū)、街邊，店越開越多，然而競爭者還是以前的經(jīng)營思路，沒有任何改變，沒有想著去與別人差異化競爭，營業(yè)額自然越來越低。3、缺乏主動(dòng)營銷，營銷方式老套?；顒?dòng)越做越頻，越做越油，顧客都無感了。營銷內(nèi)容不痛不癢，無法刺激顧客的消費(fèi)，三場不痛不癢的活動(dòng)肯定是不如一次下血本產(chǎn)生的效應(yīng)好。 門店的面積一定要有規(guī)格，品類多，貨品擺的飽滿，價(jià)格實(shí)惠。陜西好的散裝零食包括什么
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零食店針對(duì)超市的打法
做低價(jià)競爭。從商品上來說，商超的品類豐富性零食店是無法比擬的，要更多從價(jià)格上去運(yùn)作，充分利用好差異化。定價(jià)，常規(guī)商品拿出一部分來引流，差異化商品、小眾品牌做毛利。引1流品類和毛利品類比例一定要調(diào)整好。上新速度要快。選品是很考驗(yàn)專業(yè)性的，必須要選出自己的中心商品，從包裝到價(jià)格到口感都要體現(xiàn)出優(yōu)勢，零食店運(yùn)作靈活，這一塊做好了也是一個(gè)很大的優(yōu)勢。傳統(tǒng)商超目前在散裝食品分類打稱上還是沒跟上的，零食店目前都是編碼快速打稱，這很大的方便了顧客的選擇性。 寧夏比較好的散裝零食哪里賣