便利店貨架高度的調(diào)整
一，高度便利店的貨架除了考慮補(bǔ)貨、取貨的便利性外，也要考慮整體空間的通透性，不會(huì)給顧客帶來緊迫感。有些店鋪會(huì)設(shè)定“天際線”，將商品的陳列高度限制在特定的范圍內(nèi)。小編認(rèn)為在寸土寸金的便利店內(nèi)，必須在有限的空間內(nèi)增加陳列的品項(xiàng)數(shù)而做出相應(yīng)規(guī)劃。從視覺效果的角度來看，高度介于80cm~130cm之間是黃金陳列高度，能搶占視線。第二，深度貨架設(shè)備來說，目前行業(yè)內(nèi)普遍層板的深度介于15cm～35cm之間，一般為上淺下深?；陉惲行Ч懊烙^性，甚至出于庫存商品與資金囤積的考量，不同性質(zhì)的貨架層板深度是可以調(diào)整的，比如膨化商品，除了底層外的其余層板深度可以調(diào)整一致。除了貨架規(guī)格外，還包含“商品”的深度，即商品的包裝差別與價(jià)格帶。第三，廣度設(shè)備方面，大多數(shù)便利店貨架的寬度是90cm，端架通常是70cm，但有些端架會(huì)調(diào)整為60cm，這要根據(jù)貨架底層層板深度是35cm還是30cm來配置，關(guān)鍵點(diǎn)是體現(xiàn)整體陳列的美感與走道的舒適性。如果底層層板用的是30cm的，那在同樣的平面貨架布局下走道的寬度可以多10cm，對坪數(shù)小的門店而言，空間緊迫感就相對小了。 便利店的本質(zhì)就是為人們提供便捷服務(wù)，不只只局限于像超市那樣只售賣商品。陜西代理便利店加盟連鎖店
開便利店的流程
目前開便利店只有兩種模式，一種是加盟，另一種是自己單獨(dú)開。加盟便利店有品牌優(yōu)勢，便利店公司有一整套成熟的選址裝修開店模式，能夠讓新手盡快上手。有人認(rèn)為，加盟的支出比較高，會(huì)受到品牌商的管制，自己的單獨(dú)性會(huì)受到影響。這樣的想法有些片面，加盟品牌商的便利店是要付出一些費(fèi)用，但是能夠獲得他們正規(guī)的指導(dǎo)，受到他們的規(guī)章制度約束，能夠規(guī)范自身的行為，建立標(biāo)準(zhǔn)的流程。個(gè)人認(rèn)為，對于稍微有錢的新手來說，應(yīng)該優(yōu)先考慮加盟，這樣可以少走彎路，能夠獲得總部的支持。這樣等到開個(gè)兩三年，熟悉整套流程，積累經(jīng)驗(yàn)后，然后再自己單獨(dú)開店，成功的幾率會(huì)大很多。當(dāng)然，這個(gè)因人而異，如果想從頭做起，不想被品牌商束縛，選擇自己開店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。個(gè)人建議，如果要開便利店，要多了解這行業(yè)的成功專業(yè)人士，他們可以幫你更快地上手。下定決心開便利店后，接下來正式進(jìn)入流程。一、選址。二、辦正。三、布局。四、買設(shè)備。五、產(chǎn)品選定。六、招工。七、制定流程。走到這一步，便利店就可以正式開起來了。 西藏哪些便利店零售價(jià)格先進(jìn)先出、貨簽對位、分類陳列、縱向陳列、關(guān)聯(lián)陳列、配色協(xié)調(diào)、黃金位陳列、銷量協(xié)調(diào)。
便利店陳列
一、量大陳列量大陳列即指商品成堆、成群的陳列，形成氣勢大、商品豐盛的效果，讓顧客感覺到貨多而便宜。二、4大陳列即在便利店騰出一個(gè)空間或?qū)⒇浖懿鹨疲瑢我划a(chǎn)品或2～3項(xiàng)產(chǎn)品作量化陳列。此類陳列一般為有價(jià)格優(yōu)勢的產(chǎn)品、季節(jié)性產(chǎn)品、節(jié)慶色彩產(chǎn)品，常見于油品、大米、牛奶等家庭必需消費(fèi)品的大量陳列。三、系列陳列系列陳列指在一個(gè)銷售主題下，將平行的多種單品陳列在一起，供消費(fèi)者個(gè)性化的選擇商品；此類商品之間一定具有同樣屬性的同類產(chǎn)品，常見于糖果、烘焙、巧克力、餅干等成系列的商品。四、關(guān)聯(lián)陳列關(guān)聯(lián)陳列是把不同品類但有互補(bǔ)作用的產(chǎn)品陳列在一起，使顧客在貝勾買A商品時(shí)也會(huì)貝勾買B商品。關(guān)聯(lián)陳列可以活化便利店，增加顧客貝勾買商品的種類。五、比較陳列將相同商品依不同規(guī)格或不同數(shù)量予以分類，并陳列在一起，供顧客比較價(jià)格，進(jìn)而選擇商品。例如：可口可樂單罐賣2.2元，而6罐捆綁在一起只賣9.8元，從而刺激顧客貝勾買。六、色彩陳列色彩是很重要的銷售選擇因素，商品的陳列可以通過商品顏系充分展示來刺激貝勾買，此種陳列適用于顏色鮮艷的商品。
便利店與超市的區(qū)別、發(fā)展趨勢
一、概念便利店是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上貝勾物的虛擬店，指以運(yùn)營即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿足便利性需求為首要宗旨，采取自選式貝勾物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。二、便利店與超市的區(qū)別超市是世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的產(chǎn)物，受眾群體是大眾，便利店是城市繁榮的產(chǎn)物，受眾群體是即時(shí)消費(fèi)者。三、發(fā)展現(xiàn)狀各地差異化明顯，上海已基本形成規(guī)?；\(yùn)營格局，東莞便利店發(fā)展勢頭好，北京便利店尚處于成長期階段。四、發(fā)展空間中國大部分城市便利店的發(fā)展仍具有較大的提升空間。便利店的發(fā)展趨勢也持續(xù)向四、五線城市的市場下沉，市場廣大。受到各地配套政策支持，便利店未來將重點(diǎn)走品牌化、連鎖化發(fā)展道路。五、發(fā)展趨勢1、產(chǎn)品更具獨(dú)特性2、速食產(chǎn)品加大投入、非食品類產(chǎn)品保障質(zhì)量3、服務(wù)多元化4、加快特許加盟步伐5、便利店特性日漸明顯 1.選址 2.辦理營業(yè)執(zhí)照 3.裝修開店。
開便利店這10個(gè)坑千萬別踩
一，街邊店選中間鋪位，特別是服裝街門頭小于4米。有遮擋物，招牌曝光性差。二，陳列方式錯(cuò)誤，導(dǎo)致庫存很難被顧客發(fā)現(xiàn)，降低顧客的貝勾買欲望。三，新商圈重裝修開荒意味著投入有風(fēng)險(xiǎn)，有風(fēng)險(xiǎn)就要降低試錯(cuò)開支。四，寫字樓做自營拿鋪費(fèi)用高，選品難度大，商品更新淘汰慢，鮮食管理標(biāo)準(zhǔn)化很難。五，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開加盟店，消費(fèi)力低，生活節(jié)奏慢，品牌認(rèn)知度不高，回報(bào)率低回本周期慢。六，流動(dòng)性商業(yè)大面積街邊店，商業(yè)街一定是面積小，不宜過大，30到60平就很好。七，無y證開店，開店是講究成工力率的，沒有y證成工力率10%。八，低租金高高租金的店鋪，低租金意味著低業(yè)績毛利遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不了人力、水電這兩大開支。高租金，要么就是單獨(dú)商圈，要么就是紅海商圈，一般都是品牌店的兵家之地，風(fēng)險(xiǎn)也是極大的。第九，只賣商品，不做活動(dòng)。導(dǎo)致客人復(fù)貝勾率低，店鋪存在感越來越低。第十，憑自己喜好進(jìn)貨，做生意是支出不是消費(fèi)。 要選一些勁爆的商品做活動(dòng)。汕頭哪些便利店推薦
總結(jié)就是三點(diǎn):嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門面。陜西代理便利店加盟連鎖店
門店積壓庫存怎么辦？
一、囤積庫存的影響囤積庫存需要額外投入物流成??本進(jìn)行儲(chǔ)存和維護(hù)，增加了門店運(yùn)營成??本。產(chǎn)品質(zhì)量問題。長時(shí)間儲(chǔ)存在倉庫中的商品容易受潮、變質(zhì)或過期等問題，影響產(chǎn)品質(zhì)量和口碑。二、庫存清理的必要性針對囤積庫存問題。因應(yīng)消費(fèi)者需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在銷售周期內(nèi)適當(dāng)減少進(jìn)貨數(shù)量；在保障產(chǎn)品品質(zhì)前提下及時(shí)退回過期或滯銷商品；制定合理促??銷策略進(jìn)行清倉處理。三、清理方案的制定與實(shí)施明確目標(biāo)和計(jì)劃，并根據(jù)具體情況分析出合適方案；其次要組織好相關(guān)人員并分配任務(wù)；要監(jiān)督執(zhí)行效果并及時(shí)調(diào)整。四、促??銷策略的運(yùn)用通過設(shè)置優(yōu)惠價(jià)格、打折促??銷等方式吸引消費(fèi)者貝勾買滯銷或即將過期商品，并通過宣傳推廣提高產(chǎn)品有名的度和美譽(yù)度。五、合理采貝勾與庫存管理便利零食店可以根據(jù)市場需求以及自身經(jīng)??營狀況控制進(jìn)貨數(shù)量，并根據(jù)不同季節(jié)或活動(dòng)調(diào)整進(jìn)貨品類和數(shù)量；六、庫存監(jiān)測通過設(shè)置警戒線或設(shè)定閾值等方式提前預(yù)判可能出現(xiàn)過期或滯銷商品，并及時(shí)采取相應(yīng)措施進(jìn)行處置。 陜西代理便利店加盟連鎖店