開便利店的干貨
1、確定運(yùn)營(yíng)模式想開便利店，有加盟和自營(yíng)這兩種運(yùn)營(yíng)模式可供選擇。其中加盟模式更簡(jiǎn)單，能提供開店指導(dǎo)，但要支付一筆加盟費(fèi)，營(yíng)業(yè)收入也要按一定比例分給加盟品牌方。自營(yíng)模式就是完全自己管理，營(yíng)業(yè)收入都是自己的，但缺少開店指導(dǎo)，可能比較麻煩。2、明確店鋪定位除了運(yùn)營(yíng)模式的選擇之外，還要明確自己店鋪的定位，是想開平價(jià)的社區(qū)便利店，還是開更質(zhì)量好的的精品便利店。不同的店鋪定位在便利店貨架采貝勾、開店資金預(yù)備及便利店選址等方面都有差異。3、準(zhǔn)備開店資金資金的充足是便利店能否順利開業(yè)的關(guān)鍵，在開店之前先把資金準(zhǔn)備好，預(yù)留足以應(yīng)付租金費(fèi)用、裝修費(fèi)用和便利店貨架采貝勾費(fèi)用等一系列支出的金額，不要因?yàn)榻痤~不足而導(dǎo)致便利店不能順利開業(yè)。4.考察合適店址選對(duì)店址就是為后期的成功運(yùn)營(yíng)打基礎(chǔ)。在開店之前要根據(jù)你選擇的運(yùn)營(yíng)模式和店鋪定位，對(duì)相應(yīng)的選址環(huán)境進(jìn)行考察。比如自營(yíng)社區(qū)便利店，可以選擇人流量比較大的成熟社區(qū)，另外還要考察周邊的競(jìng)爭(zhēng)店鋪數(shù)量多少，如果競(jìng)爭(zhēng)太大建議放棄。 1、選對(duì)運(yùn)營(yíng)模式2、選對(duì)開店位置3、合理布局商品4、擴(kuò)張收入來(lái)源。江西進(jìn)口便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)
便利店可持續(xù)經(jīng)??營(yíng)的要點(diǎn)
一、做到誠(chéng)??信??經(jīng)??營(yíng)在商業(yè)經(jīng)??營(yíng)中誠(chéng)信是基本原則，開連鎖便利店同樣也是如此，誠(chéng)??信??經(jīng)??營(yíng)是便利店持續(xù)盈利的根本。作為便利店經(jīng)??營(yíng)者，不僅要為顧客提供質(zhì)量比較好的商品，而且價(jià)格上也要比較公道。二、不斷積累回頭客據(jù)相關(guān)行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在連鎖便利店的營(yíng)業(yè)額中，老顧客貢獻(xiàn)了超過(guò)一半，所以回頭客對(duì)于便利店的意義非常重大。在便利店的日常運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)??營(yíng)者一定要注意積累回頭客。在消費(fèi)方面，可以為老顧客建立會(huì)員制。三、建立良好口碑便利店的顧客大多是周邊住戶或者上班族，顧客群體往往比較固定，所以一定要建立良好的品牌口碑。作為便利店經(jīng)??營(yíng)者，要在誠(chéng)??信??經(jīng)??營(yíng)的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供溫馨周到的客戶服務(wù)，再通過(guò)不定期的讓利優(yōu)惠活動(dòng)，在消費(fèi)者中建立良好的口碑。四、緊跟行業(yè)大潮流便利店行業(yè)這幾年的發(fā)展非常迅速，經(jīng)??營(yíng)者如果想長(zhǎng)久的盈利，就要緊跟行業(yè)發(fā)展的大潮流?，F(xiàn)在我們都在提倡智??能生活，便利店行業(yè)也在向著智??能化的方向發(fā)展。作為便利店經(jīng)??營(yíng)者，要時(shí)刻觀察行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷地為顧客提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。 哪些便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門面整潔。
便利零食店怎樣才能做好？
1.市場(chǎng)調(diào)研：了解目標(biāo)客戶群體、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)需求，以便確定店鋪的定位和經(jīng)??營(yíng)方向。不斷跟進(jìn)市場(chǎng)變化，調(diào)整商品種類和定位，以及顧客??服務(wù)策略。2.選址：選擇一個(gè)人流量大的位置，確保店鋪的可見性和容易被找到的性質(zhì)。還要考慮周邊環(huán)境的商業(yè)氛圍和潛在顧客群體的需求，選擇一個(gè)有足夠消費(fèi)潛力的區(qū)域。3.商品選擇：根據(jù)市場(chǎng)需求和目標(biāo)客戶喜好，精選質(zhì)量好商品?？梢愿鶕?jù)時(shí)下熱點(diǎn)和潮流，靈活調(diào)整商品品類，為顧客提供更多選擇。4.貨品供應(yīng)鏈管理：建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，確保貨物的及時(shí)供應(yīng)，維持良好的庫(kù)存管理。與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，爭(zhēng)取更好的采貝勾價(jià)，提高毛利空間。5.顧客??服務(wù)：培訓(xùn)員工提供質(zhì)量好的的顧客??服務(wù)，創(chuàng)造友好的貝勾物體驗(yàn)。積極聽取顧客的意見和建議，及時(shí)處理投訴，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，保持顧客的忠誠(chéng)度。
便利店售賣鮮食的重要性
便利店運(yùn)營(yíng)鮮食的重要性1、鮮食是便利店的重要盈利產(chǎn)品，便利店20％的產(chǎn)品貢獻(xiàn)了80％的營(yíng)業(yè)額，這其中就包括了鮮食產(chǎn)品。鮮食覆蓋了每天全時(shí)段，不僅可當(dāng)正餐，還可以當(dāng)零食下午茶。除了能滿足顧客的日常所需之外，鮮食對(duì)便利店的貢獻(xiàn)還是很大的2、鮮食運(yùn)營(yíng)是可以吸引客流帶動(dòng)客流量增加，提高顧客到店頻率。3、鮮食運(yùn)營(yíng)可以提高客單價(jià)以及毛利率，很多顧客因?yàn)轷r食到店里貝勾物，不止貝勾買鮮食這一類產(chǎn)品，還會(huì)貝勾買其他的商品，這樣會(huì)提高客單價(jià)和店鋪利潤(rùn)。 一、團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì) 二、供應(yīng)鏈 三、商業(yè)模式 四、資金回本率 五、開店成功機(jī)率 六、品牌形象。
便利店運(yùn)營(yíng)的6大誤區(qū)
1、商品種類盲目求多在不清楚顧客喜好的情況下，開店初期可以保持足夠多的產(chǎn)品，以便了解消費(fèi)者消費(fèi)喜好,但是步入正軌后，產(chǎn)品就不宜過(guò)多，產(chǎn)品過(guò)多，會(huì)讓店鋪看起來(lái)雜亂無(wú)章，影響顧客體驗(yàn)。同類型產(chǎn)品切記不宜太多。2、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄無(wú)論是自營(yíng)還是加盟，都不要照搬別人的產(chǎn)品，別人的產(chǎn)品不一定適合自己店鋪。選品時(shí)，要了解周邊的消費(fèi)者的貝勾物需求，針對(duì)性進(jìn)貨，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中要注意產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。季節(jié)的變換、天氣的變化，更換產(chǎn)品。3、包裝不做調(diào)整圖省事整裝和散裝要靈活擺放，比如說(shuō)，紙巾、速溶咖啡，整盒買并不適合即時(shí)消費(fèi)者，那么拆出來(lái)擺放散裝，會(huì)更受歡迎。把散裝產(chǎn)品包裝起來(lái)賣，即方便顧客，又能搭配銷售，拉平支出。4、陳列不合理，浪費(fèi)空問(wèn)便利店陳列的空問(wèn)有限，但是合理的陳列時(shí)可以引導(dǎo)提高銷售額的，一大堆禮品在門口擺出造型來(lái)，很有節(jié)日氛圍，也方便顧客貝勾買5、強(qiáng)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)無(wú)論是辦公區(qū)還是佳宅區(qū)，過(guò)了晚上11~12點(diǎn)人就很少了，只有夜生活比較豐富的娛樂區(qū)域才比較適合24小時(shí)營(yíng)業(yè)。6、過(guò)度服務(wù)讓顧客厭煩顧客進(jìn)店后要留給顧客足夠的空間，切記一定要避免過(guò)度的推銷 一、要做好市場(chǎng)定位 二、要做出店鋪特色 三、要重視口碑效應(yīng)。江門附近便利店有哪些
好看的色彩搭配跟整齊的擺放更能吸引消費(fèi)者。江西進(jìn)口便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)
便利店貨架高度的調(diào)整
一，高度便利店的貨架除了考慮補(bǔ)貨、取貨的便利性外，也要考慮整體空間的通透性，不會(huì)給顧客帶來(lái)緊迫感。有些店鋪會(huì)設(shè)定“天際線”，將商品的陳列高度限制在特定的范圍內(nèi)。小編認(rèn)為在寸土寸金的便利店內(nèi)，必須在有限的空間內(nèi)增加陳列的品項(xiàng)數(shù)而做出相應(yīng)規(guī)劃。從視覺效果的角度來(lái)看，高度介于80cm~130cm之間是黃金陳列高度，能搶占視線。第二，深度貨架設(shè)備來(lái)說(shuō)，目前行業(yè)內(nèi)普遍層板的深度介于15cm～35cm之間，一般為上淺下深?；陉惲行Ч懊烙^性，甚至出于庫(kù)存商品與資金囤積的考量，不同性質(zhì)的貨架層板深度是可以調(diào)整的，比如膨化商品，除了底層外的其余層板深度可以調(diào)整一致。除了貨架規(guī)格外，還包含“商品”的深度，即商品的包裝差別與價(jià)格帶。第三，廣度設(shè)備方面，大多數(shù)便利店貨架的寬度是90cm，端架通常是70cm，但有些端架會(huì)調(diào)整為60cm，這要根據(jù)貨架底層層板深度是35cm還是30cm來(lái)配置，關(guān)鍵點(diǎn)是體現(xiàn)整體陳列的美感與走道的舒適性。如果底層層板用的是30cm的，那在同樣的平面貨架布局下走道的寬度可以多10cm，對(duì)坪數(shù)小的門店而言，空間緊迫感就相對(duì)小了。 江西進(jìn)口便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)