米淇林西餐西點培訓學校，為學員提供各式西餐西點培訓，歡迎有志從事西餐西點制作行業(yè)的人士，來店考察。當一個新物種出來時，我們難免會試圖探討它未來的模樣。當下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣？近日，小編獲悉，海底撈推出5款春日限定慕斯蛋糕，目前在上海門店售出。難道海底撈要進軍烘焙業(yè)了？
“為了紀念這來之不易的春天，我們?yōu)榇蠹覝蕚淞藢偬鹌?，終于解禁了，一起來嘗點甜頭吧！”海底撈在自己的公眾平臺推文，發(fā)布自己的春日限定甜品，在上海區(qū)推出，其他地區(qū)上線時間未定。 在蛋白中加入適量塔塔粉可以使蛋白打發(fā)更穩(wěn)定。大連烘焙培訓哪里便宜
米淇林烘焙培訓學校。
純新手學烘焙，必須要買，不踩坑的工具。
沒啥基礎的新手們一開始買工具并不需要買全，除基礎工具外，可以按自己想做的甜點針對性地買工具。
除烤箱外，還需要買打蛋器。
打蛋器主要有手動和電動這兩種，雖然手動的用起來累手，但也得備一個，混合材料時要用到。
打發(fā)蛋黃蛋白啊奶油啊就必須用電動打蛋器了，省時省力，能精細get想要的打發(fā)狀態(tài)。
計量類電子秤。烘焙要遵循配方配比，材料用量精細很重要。所以廚房用電子秤一定要有，要買能精確到0.1g的。 大連烘焙培訓哪里便宜不戴耐高溫手套就去取剛出爐的烤盤，后果就是手沒了圖片要買雙層的，單層的隔熱效果不咋滴。
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烘焙學習詳細內(nèi)容：甜品類學習常溫蛋糕、網(wǎng)紅甜品、法式甜點、整款蛋糕、月餅、冰激凌等60余款；
學習古早蛋糕、磅蛋糕、各式蛋糕卷、網(wǎng)紅盒子蛋糕、輕乳酪蛋糕等常溫蛋糕約20余款；
學習各類泡芙、珍妮曲奇、卡通餅干、蛋黃酥、鳳梨酥等小點10余款；
學習提拉米蘇、草莓慕斯、豹紋淋面蛋糕、噴砂慕斯等20余款；裱花類調(diào)色、奶油裱花、韓式裱花、戚風、海綿、重油蛋糕胚制作、抹直胚、弧形胚、心形胚、紙杯蛋糕、糖藝、巧克力插件等60余款技術，
面包類，肉松面包、熱狗面包、臺式菠蘿包、椰蓉吐司、金磚吐司、手撕面包、臟臟包、蔓越莓麻薯、雜糧黑裸麥、金槍魚芝士約60余。
米淇林烘焙培訓學校，為學員提供就業(yè)指導。
米淇林烘焙學校告訴你，新畢業(yè)學員如何開店。
烘焙這個行業(yè)有一種魔性，每一秒都有無數(shù)熱愛烘焙的人被吸引從而投入這個行業(yè)，將興趣轉化為了事業(yè)?？墒亲龊姹旱娜撕芏啵軌虺晒蛘哒f堅持下來的卻很少。
經(jīng)營一家烘焙店是一項系統(tǒng)工程，一個環(huán)節(jié)沒有做好就可能導致生意不好甚至創(chuàng)業(yè)失敗?？梢远喽鄬W習前人成功的經(jīng)驗，才能盡量避免走入誤區(qū)。
店鋪定位，根據(jù)店鋪定位，選址。
選址時要分析消費人群、消費喜好、競爭者的運營情況。同時還要考慮選址地人口有無大幅增長，是否會有熱度，是否靠近大型商業(yè)圈等因素。 粉類過篩、面糊等液體過濾時要用到粉篩，建議買半自動杯式的，易操作，不會撒的到處都是粉。
米淇林西餐西點培訓學校，為學員提供各式西餐西點培訓，歡迎有志從事西餐西點制作行業(yè)的人士，來店考察。
“為了紀念這來之不易的春天，我們?yōu)榇蠹覝蕚淞藢偬鹌?，終于解禁了，一起來嘗點甜頭吧！”海底撈在自己的公眾平臺推文，發(fā)布自己的春日限定甜品，在上海區(qū)推出，其他地區(qū)上線時間未定。
與很多火鍋店推出的大多甜品不同，這一次海底撈上新的是五款慕斯蛋糕，慕斯蛋糕是很多女性顧客比較喜愛的甜品，也是大多蛋糕店主推的招牌法式甜點。
海底撈推出的甜品，造型可愛，吸睛女性顧客群體。因為大多數(shù)吃甜品的顧客都是女性，海底撈推出的慕斯蛋糕，在造型上也下了很多功夫，不僅有花式造型、心型擺盤，還有熊貓竹筒等別出心裁的設計，非常精致、可愛。 添加奶粉可以增加奶香味，讓成品的奶味口感更香濃。可以買專門的烘焙奶粉，價格實惠。大連烘焙培訓哪里便宜
硅膠墊，做面包揉面團時必不可少?？梢再I加厚款的，防滑效果更好。大連烘焙培訓哪里便宜
米淇林烘焙培訓學校。純新手學烘焙，必須要買，不踩坑的工具。
除了上邊介紹過的各種小工具，剩下的就是各種粉類。
面粉這塊主要是低筋面粉和高筋面粉，中筋面粉也會用到。
低筋面粉又可以稱為蛋糕粉，是水份13.8%，蛋白質低于9.5%的面粉，手抓易成團。適合做蛋糕、餅干、小西餅和酥皮類點心等。
高筋面粉是蛋白質含量平均為13.5%左右的面粉，顏色會深一點，手抓不易成團。適合做面包類等。
中筋面粉就是普通面粉，蛋白質含量在11%左右，主要用于制作中式點心，比如月餅、蛋黃酥、包子、饅頭和面條等。 大連烘焙培訓哪里便宜
米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。
開設蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。
對于創(chuàng)業(yè)學院，提供創(chuàng)業(yè)指導，開店選址，成本核算等服務。
對于有考證需求的學院，均可考取響應證書。
本消開設蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點高級創(chuàng)業(yè)班。
歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢。