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藍(lán)莓雖然具有眾多的健康益處,但是也存在一些潛在的缺點(diǎn)和注意事項(xiàng)。藍(lán)莓中含有豐富的膳食纖維,適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但長期或大量食用可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致如腹脹、腹瀉等。特別是對于那些消化系統(tǒng)敏感的人群來說,過量食用藍(lán)莓可能會(huì)引發(fā)不適。牙齒健康:藍(lán)莓中的果酸和其他酸性物質(zhì)可能會(huì)對牙齒造成損害。長期大量食用藍(lán)莓且食用后未及時(shí)清潔口腔,這些酸性物質(zhì)可能會(huì)在口腔內(nèi)堆積,腐蝕牙釉質(zhì),導(dǎo)致牙齒敏感或齲齒。藍(lán)莓的種植需要耐心和細(xì)心,因?yàn)樗鼈兪侨绱苏滟F和脆弱。江蘇特別藍(lán)莓推薦
藍(lán)莓多為異花授粉植物,高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后,子房迅速膨脹,約一個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部果實(shí)先熟,成熟時(shí)間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30天左右;中國浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。浙江國產(chǎn)藍(lán)莓吃法藍(lán)莓的種植過程中,需要保持土壤的濕潤和通風(fēng)。
漿果發(fā)育所需時(shí)間主要與種類和品種特性有關(guān)。一般來說,高叢藍(lán)莓果實(shí)發(fā)育比矮叢藍(lán)莓快,兔眼藍(lán)莓果實(shí)發(fā)育時(shí)間較長。溫度、水、肥是影響漿果發(fā)育的主要因素。溫度高則果實(shí)發(fā)育快,水分供應(yīng)不足則阻礙果實(shí)的發(fā)育。藍(lán)莓漿果種子的數(shù)量與漿果大小也密切相關(guān)。在一定范圍內(nèi),種子數(shù)量越多,漿果越大。另外,果實(shí)大小與發(fā)育時(shí)間也有關(guān)系。小果發(fā)育時(shí)間較長,大果發(fā)育時(shí)間反而較短。苗木選擇與處理:選擇根系發(fā)達(dá)、枝條粗壯、芽眼飽滿且無病蟲害的苗木。在種植前,需要對苗木進(jìn)行修剪,剪除干枯、受損的根須和枝條,并晾干傷口。
硬枝扦插的插后管理:插苗后要對苗木進(jìn)行管理,保證插條處于適生長條件。水分的管理方面,王艷霞等的研究認(rèn)為,扦插后應(yīng)立即向插床上噴15-20℃的水,浸濕深度為12-15厘米。此后要做到經(jīng)常澆灌,視基質(zhì)濕度情況,澆水適量,生根后至9月份,適當(dāng)減少噴水次數(shù),使基質(zhì)達(dá)到即干即濕狀態(tài)。在施肥管理方面,一般施用完全復(fù)合肥,補(bǔ)充插條對營養(yǎng)元素的需求,施肥時(shí)間不宜過早,一般在插條開始生根以后進(jìn)行,且以液態(tài)方式施入,每7天 1次。在許瀛之的研究中表明,藍(lán)莓對肥料極其敏感,施肥過多會(huì)造成基質(zhì)中鹽濃度過高而損害根系,甚至植株死亡。生根的幼苗可在苗床上越冬,須在苗床兩邊增添培土,保墑保水。扦插育苗期間,需要保持室內(nèi)或大棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件。藍(lán)莓的果實(shí)中還含有一種叫做“鞣花酸”的物質(zhì)。
在施肥方法上,有機(jī)肥通常是在藍(lán)莓定植之后,覆蓋在土壤上面,覆蓋的寬度為0.8米,厚度5厘米左右。也可以在冬季封凍之前進(jìn)行,將有機(jī)肥和土拌勻即可。追肥的話通常是以滴灌施肥為主,肥料的濃度比較好保持在0.2%~0.3%之間。在施肥時(shí)間方面,基肥可以在秋分至土壤封凍前進(jìn)行,多在落葉期(11月上中旬)施入。追肥應(yīng)根據(jù)樹齡及其物候期的需肥特點(diǎn)分次施入,例如在發(fā)芽10~15天施入氮肥,坐果后即5月份施入氮磷鉀肥料,采收10天施入磷鉀肥料,目的是促進(jìn)果實(shí)膨大,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。每一顆藍(lán)莓都蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng),是生活的伴侶。浙江國產(chǎn)藍(lán)莓吃法
藍(lán)莓的香氣淡雅而持久,仿佛能夠讓人忘記時(shí)間的流逝,沉醉其中。江蘇特別藍(lán)莓推薦
藍(lán)莓的每日攝入量因個(gè)人年齡和身體狀況而異。一般來說,成年人每天吃10~20顆藍(lán)莓,大約100~200克左右比較合適。兒童可以適量減半,1~2歲的幼兒一般每天3~5顆就可以。藍(lán)莓是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有維生素、礦物質(zhì)等多種有益成分,具有改善視力等優(yōu)勢。但是,藍(lán)莓性質(zhì)寒涼,含有大量的糖分,不宜多吃。過量食用藍(lán)莓可能會(huì)引起腹脹等癥狀,還可能導(dǎo)致血糖升高,增加患糖尿病的幾率。特別是對于脾胃虛寒者和胃酸分泌過多的人來說,更應(yīng)慎食藍(lán)莓,以免加重病狀或引起其他不適癥狀。江蘇特別藍(lán)莓推薦