燉燕窩的方法：燕窩簡(jiǎn)單的浸燉食用方法：先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開(kāi)水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。江蘇一次性燕窩
五、口感質(zhì)量燕窩口感細(xì)膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過(guò)膠或加過(guò)增稠劑。不同等級(jí)品種的燕窩有不同的口感：特等燕盞Q滑柔順、***享受。燕網(wǎng)是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，較容易消化吸收。燕角是金絲燕用來(lái)固定燕窩兩端部份，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時(shí)間較長(zhǎng)，是燕窩營(yíng)養(yǎng)的集中部份。六、含水率市場(chǎng)有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價(jià)格極其便宜，但魚(yú)龍混雜，真燕窩的含水率比較高也可達(dá)40-60%，即使放入木盒或防潮箱內(nèi)儲(chǔ)存仍會(huì)變質(zhì)，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。質(zhì)量燕窩即使不放在木盒內(nèi)儲(chǔ)存也是不會(huì)產(chǎn)生霉變的，到名店大店購(gòu)買質(zhì)量國(guó)際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現(xiàn)霉變的比較好捷徑。七、什么是好的即食燕窩上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶?jī)A斜45度后沒(méi)有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。質(zhì)量的即食燕窩（白燕）開(kāi)瓶后獨(dú)有燕窩膠原蛋白質(zhì)濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲(chóng)，燉制后香味沒(méi)有白燕濃郁，但礦物質(zhì)含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應(yīng)標(biāo)注不含防腐劑和添加劑。張家港名貴燕窩加盟品牌燉煮關(guān)愛(ài)，呵護(hù)永遠(yuǎn)。
蘇州妙融燉食品有限公司介紹：蘇州妙融燉食品有限公司是獲得SC生產(chǎn)許可認(rèn)證、燕窩產(chǎn)品認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，主要生產(chǎn)***、零添加鮮燉燕窩。成功改良了御廚傳承工藝，自創(chuàng)燉煮前兩次滅菌、去腥，燉煮**溫度75℃，90分鐘慢燉工藝，并已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。此工藝生產(chǎn)的鮮燉燕窩口感清鮮、絲滑，比較大限度地保留了唾液酸等活性成分含量，更有效提高人體***。燕窩原材料采購(gòu)地為加里曼丹島，被譽(yù)為金絲燕天堂，公認(rèn)燕窩中的珍品產(chǎn)地。
燕窩對(duì)兒童的功效1.燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。2.兒童成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。3.兒童的好動(dòng)：兒童成長(zhǎng)期間好動(dòng)、坐不住，家長(zhǎng)普遍都理解小孩小時(shí)比較調(diào)皮。實(shí)際上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是合適的，但如果過(guò)度就形成了常說(shuō)的多動(dòng)癥，這就要引起重視了，兒童成長(zhǎng)期間要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營(yíng)養(yǎng),提高孩子的身體***。4.兒童記憶：燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長(zhǎng)期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強(qiáng)孩子的自信心。玄燕天下舞，妙融萬(wàn)家香。
辯真假1、單盞燕窩的重量超過(guò)8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無(wú)油漬亦無(wú)粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會(huì)太白且呈半透明。辯真假1、單盞燕窩的重量超過(guò)8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無(wú)油漬亦無(wú)粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會(huì)太白且呈半透明。妙融燉，零添加帶給你健康。張家港名貴燕窩加盟品牌
彩燕呈祥瑞，妙融聚一堂。江蘇一次性燕窩
按金絲燕筑巢的地點(diǎn)可分為洞燕、屋燕。洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無(wú)序的濫采亂挖使絲燕生存環(huán)境受到破壞，現(xiàn)在泰國(guó)一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥無(wú)幾、隨著洞燕產(chǎn)量稀少和環(huán)保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是筑巢的環(huán)境在改變、生活習(xí)性并沒(méi)有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來(lái)，由于受到人為的保護(hù)金絲燕繁衍來(lái)越多，所筑的燕窩及時(shí)的采摘，營(yíng)養(yǎng)成份不被流失，品質(zhì)上要好于洞燕。江蘇一次性燕窩