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    1.常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的2.放煤氣爐上小火煮沸后立即關(guān)火3.將低筋面粉篩入上述步驟中拌勻4.加入一個(gè)全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離后的5個(gè)蛋黃，拌勻5.分次加入牛奶，拌勻6.五個(gè)蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)時(shí)，加入白糖打發(fā)至中性發(fā)泡，提起打蛋器有小彎鉤7.取三分之一打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊內(nèi)，切拌均勻8.將拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均勻9.將面糊倒入8寸模具內(nèi)，端起模具震動(dòng)幾下10.模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中11.烤箱提前預(yù)熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘蛋糕成品圖烹飪技巧雞蛋打發(fā)至中性發(fā)泡，不需要打至干性。晗云卷網(wǎng)紅蛋糕學(xué)校以西點(diǎn)烘焙、蛋糕制作、開店實(shí)戰(zhàn)教學(xué)為主的全能型培訓(xùn)學(xué)校，每年向西點(diǎn)行業(yè)輸送大量管理型及技術(shù)性人才。強(qiáng)大的師資資源，讓所學(xué)的技術(shù)更勝一籌,實(shí)體餅店的練習(xí)，讓您可以在工作中得心應(yīng)手。專業(yè)開設(shè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)，蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡奶茶甜品培訓(xùn)等課程為主，長(zhǎng)年從事西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程和技術(shù)研究工作，師資力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用，目前已在深圳，廣州，四川貴州貴陽(yáng)，云南昆明等地設(shè)有十家分校。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于提供蛋糕加盟，有需要可以聯(lián)系我司哦！紹興水果蛋糕加盟費(fèi)用

夏日甜品一、熱食芒果椰汁黑糯米熱食尤其暖胃，疏氣血，芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感較好。由于芒果肉較濕毒，煮此款糖水時(shí)可先用芒果核干煲水，撈起后再加入黑糯米，待煮爛后，才放芒果肉，加上椰汁，這樣就更健康有益。二、青蘋果燉蘆薈蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉制，滋潤(rùn)清甜，又具補(bǔ)中疏氣、生津健胃、養(yǎng)顏養(yǎng)生、清肝熱的療效，閑來(lái)一盅，潤(rùn)心又潤(rùn)肺。由于蘆薈汁略顯苦味，怕苦的朋友就放少點(diǎn)(2-3克)。三、無(wú)花果南北杏清燉蘋果無(wú)花果的味道甘中帶甜，加上蘋果的甜味，甜得來(lái)既天然又溫和。無(wú)花果有清腸胃的作用，亦可滋潤(rùn)喉肺，在熱氣的時(shí)候喝一碗，可通便又可消熱氣。四、川貝雪耳燉木瓜清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、潤(rùn)肺散結(jié)作用的川貝(藥取3克)，清新味美得令人停不了口。五、鮮奶燉木瓜雪梨先將鮮奶加糖煮熱，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分鐘即成，鮮奶+木瓜=雙重美白效果，配以潤(rùn)心的雪梨，真是由外靚到內(nèi)。湖州手工蛋糕加盟費(fèi)用蛋糕加盟，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，讓您滿意，期待您的光臨！

    桃酥、宮廷桃酥王桃酥B是一種南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，尤其是得、制甜酥面團(tuán)：把綿白糖、飴糖、碳酸氫鈉、碳酸氫氨過(guò)篩一起放入和面機(jī)內(nèi)，加微量水在機(jī)內(nèi)攪拌均勻，再加入油，之后加入面粉充分?jǐn)嚢瑁瑫r(shí)間約為15分鐘，氣溫高可適當(dāng)減少攪拌時(shí)間，但必須攪透。制成甜酥面團(tuán)待用。2、制坯成型：將攪拌好的甜酥面團(tuán)分次放入桃酥機(jī)內(nèi)，經(jīng)桃酥機(jī)滾壓、印模、脫模、入盤、傳送進(jìn)爐，這一連貫動(dòng)作形成桃酥生坯。3、烘烤：將裝有桃酥生坯的烤盤送入爐內(nèi)，爐溫為180～200℃，時(shí)間一般為8分鐘，烤制時(shí)爐溫不可過(guò)高，否則桃酥表現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)“堆邊”“焦邊”和桃酥酵化程度不夠，達(dá)不到應(yīng)有體積，產(chǎn)生夾生現(xiàn)象等；溫度過(guò)低則會(huì)出現(xiàn)桃酥表面花紋不清，色澤發(fā)暗，成品僵硬等問(wèn)題。

    蛋糕加盟詳情-蛋糕是一種糕點(diǎn)，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕一般是正式用餐，特別是婚禮或生日聚會(huì)時(shí)可選的甜點(diǎn)之一。在某些傳統(tǒng)中，新娘和新郎吃結(jié)婚蛋糕的，并常常用手指挖一塊蛋糕互相送到對(duì)方嘴巴里。生日蛋糕一般有題字和裝飾，并插有蠟燭?，F(xiàn)在時(shí)代的烘焙店越來(lái)越有創(chuàng)意了，以前的蛋糕裝飾用很普通，但現(xiàn)在的蛋糕越來(lái)越有創(chuàng)意了，他們的蛋糕上有些會(huì)用糖果來(lái)裝飾，或是巧克力片，像有一種用杯子做的蛋糕，他的上方加珠珠.棉花糖.英文字母的翻糖來(lái)做裝飾，或是用不同的顏色鮮奶油用擠花器來(lái)做裝飾，讓外觀看起來(lái)很好看，這樣外觀變好看的話，就會(huì)有人買，還有一種蛋糕叫做瑞士卷，它是用卷的，有一些里面會(huì)包水果。蛋糕加盟優(yōu)勢(shì)-。蛋糕加盟，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！

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    蜂蜜南瓜糕利潤(rùn)怎么樣南瓜蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，脫銷多年而日益火爆，口味獨(dú)特，非常適合年輕時(shí)尚顧客挑剔的眼光，既可開專賣店，也可在普通店里、面包房中增加品種。南瓜蛋糕在蛋糕系列中迅速脫穎而出，群芳獨(dú)秀，正在全國(guó)各地掀起一股新的特色美食流行風(fēng)。總結(jié)說(shuō)來(lái)，南瓜蛋糕擁有以下突出的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：1.特有的南瓜水果清香，回味悠長(zhǎng)；2.入口后特有的潤(rùn)滑口感，讓人沉醉；3.獨(dú)有的松軟讓人喜愛不禁！4.含有超高的各種維生素，適合時(shí)下人們提倡健康飲食理念。5.健康時(shí)尚：新鮮水果，現(xiàn)場(chǎng)加工，符合理性顧客對(duì)營(yíng)養(yǎng)的選擇。6.口味獨(dú)特，健康又美味，同類競(jìng)爭(zhēng)力小。南瓜蛋糕不但適合開店經(jīng)營(yíng)，也適合流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。一臺(tái)烤箱，一臺(tái)打蛋器，哪兒人多，就去哪兒，每到一處銷到一處，也可以跟會(huì)隨集市。紹興水果蛋糕加盟費(fèi)用

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