湖州蛋糕

香橙蛋糕"守候"，提拉米蘇表示"帶我走"，芝士蛋糕意為"甜蜜愛情"。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時(shí)刻，當(dāng)然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學(xué)同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時(shí)刻。生日，成為有"脆"時(shí)刻誕生日，是每一個(gè)人每年值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。"有'脆'時(shí)刻"是一種專門為生日設(shè)計(jì)的"脆脆"蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發(fā)不同脆味。告白，簡(jiǎn)單中藏"新鮮感"對(duì)愛情的要求很簡(jiǎn)單:外表平凡，內(nèi)里雋永。為情侶們打造的三款蛋糕，不僅養(yǎng)眼，鮮果分量多，而且有不同營養(yǎng)功效，把人間溫馨的愛意融入其中。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司為您提供蛋糕。湖州蛋糕

   晗云卷餐飲管理服務(wù)公司1.將雞蛋的蛋黃蛋白分離，裝入無油無水的容器里；蛋黃中加入植物油、煉乳和少許糖，約一勺的量，打散均勻；篩入已過篩的面粉；不規(guī)則方向上下拌均勻，成無顆粒的蛋黃糊，備用2.蛋清中加入幾滴白醋，加入糖約一勺的量，攪拌至起大泡像剛起的肥皂泡水；加入糖約一勺的量，繼續(xù)打發(fā)蛋白；繼續(xù)攪拌，待蛋白打至濃綢濕性發(fā)泡，像濃密的肥皂泡，繼續(xù)加入糖打發(fā)蛋白；打發(fā)蛋白至干性發(fā)泡，倒扣蛋白不會(huì)掉并出現(xiàn)明顯尖角3.取一大勺蛋白，加入蛋黃糊中。不規(guī)則方向，上下翻拌均勻不畫圈圈；分次取蛋白拌好全部蛋糕糊，拌好的蛋糕糊是無粒狀又細(xì)膩；電飯煲入油，提前預(yù)熱。將蛋糕糊倒入電飯鍋里，震走氣泡；煮飯鍵，過后會(huì)自動(dòng)跳到保溫狀態(tài)的，在出氣孔上捂上濕毛巾，過二十分鐘；再次煮飯鍵，再跳到保溫，再捂上濕毛巾，再過二十分鐘即可電飯煲蛋糕成品圖烹飪技巧1、蛋白打發(fā)的干性發(fā)泡程度：倒扣不灑是必須的，挖起一勺蛋白的感覺是打發(fā)好的奶油霜的感覺；2、蛋黃糊翻拌到無粉粒狀態(tài)，細(xì)滑柔膩，嘜感覺：提拉起來不會(huì)一坨一坨的厚重，也不會(huì)是稀稀拉拉感覺，提拉起來時(shí)是像你在倒煉乳或麥芽糖類的濃稠液體時(shí)那種濃稠，看著它重疊，然后順著紋路慢慢消失的感覺。麗水六寸蛋糕裱花蛋糕，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，用戶的信賴之選，有需要可以聯(lián)系我司哦！

芝士蛋糕的主料：奶酪150克低筋面粉15克輔料牛奶60克雞蛋3個(gè)玉米淀粉(栗粉)10克調(diào)料白砂糖50克做法1.奶酪加入牛奶中浸泡，用鍋?zhàn)痈魺崴疅跞苤钡經(jīng)]有粒粒為止(千萬別學(xué)我直接加熱，那樣子就麻煩了，要么重新過濾，要么重新來過)2.在1中逐個(gè)加入蛋黃，攪拌勻后再加入用熱水燉溶的黃油3.在2篩入低粉和粟粉拌勻，如果拌勻后還有粒?？梢杂秒妱?dòng)打蛋器打至無小粒4.蛋白打入一個(gè)干凈的盤子里面，用電動(dòng)打蛋器分三次加糖，打到呈現(xiàn)濕性發(fā)泡(用勺子攪拌拉起后，可保持4-5厘米的長度)即可5.將三分之一的蛋白加入蛋黃混合液中輕手拌勻(劃十字法或者海底撈月式)6.將5倒入剩下的蛋白中再輕手拌勻，然后倒模中(6寸瑪格麗特蛋糕模)7.烤盤內(nèi)加水放入烤箱提前180度預(yù)熱烤箱，烤箱溫度165度烤熟，約40~50分鐘即可(蛋糕模放入加水的烤盤，隔水烤制)。

巧克力松糕的做法，首先需要先準(zhǔn)備一下的材料有:黃油100克，細(xì)砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個(gè)，低筋面粉250克，發(fā)酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。制作材料:1.黃油、糖、鹽放入盆中，用打蛋器打軟。2.雞蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均勻。3.低筋面粉和發(fā)酵粉過篩拌入，加入拌勻。4.將牛奶慢慢加入，攪拌均勻。5.將巧克力豆加入，攪拌均勻。6.將面糊放入抹油或墊紙的摸具內(nèi)，以175度烤約25分鐘，出爐后趁熱移出烤模放量。蛋糕，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！

   晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司,蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)**的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的理想加工機(jī)具。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以質(zhì)量配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷機(jī)，自動(dòng)化控制，一人操作一臺(tái)機(jī)器。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛自動(dòng)手工蛋卷機(jī)目前分為兩類，主要是卷制自動(dòng)化上的區(qū)別，一種是半自動(dòng)蛋卷機(jī)比如（燃?xì)庑停┖馁M(fèi)人力，另一種是全自動(dòng)不銹鋼型蛋卷機(jī)，兩種機(jī)械的構(gòu)造完全不同，區(qū)別很大。另外蛋卷機(jī)還分為家用手動(dòng)蛋卷機(jī)電動(dòng)蛋卷機(jī)燃?xì)獾熬頇C(jī)。全自動(dòng)蛋蛋卷機(jī)，效率高，節(jié)約人工多。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家專業(yè)提供蛋糕的公司，有需求可以來電咨詢！嘉興紙杯蛋糕培訓(xùn)

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生日蛋糕的由來中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生日蛋糕，初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時(shí)，買個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。滿月蛋糕的由來寶寶滿月，免不了求神祭祖，然后剃胎發(fā)，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當(dāng)天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。隨著時(shí)代的進(jìn)步，滿月送蛋糕表示"蓬發(fā)"的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發(fā)達(dá)?；槎Y蛋糕的由來婚禮蛋糕，據(jù)傳早出現(xiàn)在古羅馬時(shí)代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的面包，同時(shí)也意味著"快樂幸福"之意。古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí)，都要做一只特制的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請(qǐng)來賀喜的客人們吃蛋糕?？腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福。因此，那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開的。在歐洲被邀請(qǐng)參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習(xí)慣:把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在"面包山"的兩側(cè)，隔山交吻。這時(shí)的面包山也象征著幸福。初蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。湖州蛋糕