銀耳木瓜冰糖水做法:1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。2、清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻。3、撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。4、放入冰糖，煮至糖溶解便成。椰汁西米露做法:1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮(zhèn)。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于提供蛋糕甜品，竭誠為您。寧波生日蛋糕甜品培訓(xùn)
9、動物性鮮奶油倒入碗里，用電動打蛋器打發(fā)至可保持紋路的狀態(tài)。10、將打發(fā)好的鮮奶油拌入芝士糊里。11、完全拌勻以后，馬斯卡彭餡就做好了。12、煮30克的濃縮咖啡，待咖啡冷卻后，倒入馬薩拉酒混合均勻，成為咖啡酒。13、將手指餅干掰成合適的大小，在咖啡酒里蘸一下，使手指餅干吸飽咖啡酒，然后鋪在事先準(zhǔn)備好的玻璃杯底部。14、將馬斯卡彭餡倒入玻璃杯至1/2的高度。15、再鋪一層蘸咖啡酒的手指餅干。16、倒入馬斯卡彭餡直到滿杯。將表面刮平以后，放入冰箱冷藏4個小時。在表面篩一層可可粉，再篩一些糖粉作為裝飾即可。杯裝提拉米蘇蛋糕TIPS：1、馬斯卡彭芝士、馬薩拉酒、手指餅干一般被認(rèn)為**提拉米蘇必不可少的三樣配料。這三種材料都可以在進(jìn)口超市購得。若買不到，也有權(quán)宜方案，如按這里的方法用奶油芝士(creamcheese)代替馬斯卡彭芝士，用朗姆酒代替馬薩拉酒，用海綿蛋糕片代替手指餅干。只要是自己親手制作的心意，即使不那么“**”，也必定美味。2、如果沒有煮濃縮咖啡的設(shè)備，也可將一小包純速溶咖啡（注：不含伴侶及糖的純速溶咖啡）溶解在30克熱水里，代替濃縮咖啡。3、此配方制作的提拉米蘇香滑細(xì)膩，但因為沒有加入吉利丁，質(zhì)地不夠硬實。寧波生日蛋糕甜品培訓(xùn)蛋糕甜品，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，讓您滿意，期待您的光臨！
晗云卷餐飲管理服務(wù)公司 生日蛋糕培訓(xùn)對象：面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣，沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕制作的基礎(chǔ)知識到能完全**制作各款蛋糕。生日蛋糕培訓(xùn)目標(biāo)：對奶油蛋糕的認(rèn)識、熟練制作各種主題蛋糕、水果蛋糕的切法與擺放、整體蛋糕的設(shè)計技巧、構(gòu)圖設(shè)計等。生日蛋糕培訓(xùn)時間：學(xué)習(xí)時間12-15天，具體依據(jù)個人情況而定。來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會，下期可以繼續(xù)學(xué)習(xí)。生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：鮮奶油打發(fā)、抹坯、十幾種花卉的制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放、各式蛋糕的布局和構(gòu)圖、以及10余種經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。贈送工具：校服四件套（衣服、領(lǐng)結(jié)、帽子、圍裙）;花嘴工具一套（A級抹刀一把、鋸齒刀一把、軟刮片一個、裱花棒一個、刮板一個、裱花盒一個、三角刮板一個、花嘴十個）生日蛋糕培訓(xùn)班上課時間及住宿：上午9:00-12:00下午13:30-17:00（周三休息）；公司學(xué)員宿舍。生日蛋糕培訓(xùn)班報名方式：小班教學(xué)，定期開辦，循環(huán)授課，報名時需帶一寸彩色相片兩張。
晗云卷餐飲管理服務(wù)公司 這款提拉米蘇，裝入了小巧的杯子里。一次一杯，不僅意猶未盡回味無窮，也不用擔(dān)心過高的熱量攝入。這種單人份的精致，除了一個人慢慢品味，尤其適合聚會的時候，每人一杯，無比方便哦。杯裝提拉米蘇蛋糕制作材料（參考分量：6-8小杯）馬斯卡彭餡：馬斯卡彭芝士（mascarponecheese）200克，動物性鮮奶油(whippingcream)120克，蛋黃2個，細(xì)砂糖40克，鮮牛奶25克，馬薩拉酒（marsala）15克。其他配料：濃縮咖啡30克，馬薩拉酒15克，手指餅干（ladyfinger）適量，可可粉、糖粉適量。杯裝提拉米蘇蛋糕的制作過程：1、首先制作馬斯卡彭餡。蛋黃、細(xì)砂糖、鮮牛奶、馬薩拉酒一起放入碗里，用打蛋器攪打均勻。2、將碗坐在熱水里，隔水加熱并不斷攪打，使蛋黃混合物的溫度上升到80℃。蛋黃攪打成濃稠的乳沫狀。注意溫度不要太高，以免蛋黃形成顆粒。3、加熱好的蛋黃放在冷水盆里，繼續(xù)攪打至冷卻。4、冷卻后的蛋黃乳沫呈濃稠的狀態(tài)。5、在大碗里用電動打蛋器攪打馬斯卡彭芝士，直到變得順滑。6、將第四步的蛋黃乳沫倒入芝士里，邊倒邊不斷用打蛋器攪拌。7、攪拌完成的芝士糊可能會比較稀，放入冰箱冷藏。8、當(dāng)芝士糊冷藏到質(zhì)地變得濃稠的時候，就可以進(jìn)行下一步了。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于提供蛋糕甜品，歡迎您的來電！
紅豆沙做法:1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)，放在容器中，使之冷卻即成。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司蛋糕甜品值得用戶放心。寧波生日蛋糕甜品培訓(xùn)
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歷史上的較早個蛋糕和面包極為相似。羅馬人那時會添加雞蛋或黃油，并與蜂蜜揉成甜面團(tuán)，有時還添加堅果或干果做成蛋糕。 當(dāng)時只有富有的人才可以吃到蛋糕，蛋糕常常是貴族們宴會的組成部分。14世紀(jì)的英國詩人喬叟(1340-1400)寫道：只有特殊場合才會做巨大蛋糕。根據(jù)他的記錄，大蛋糕是一個由13公斤的面粉、黃油、鮮奶油、雞蛋、香料、葡萄干和蜂蜜來做成的。 當(dāng)時蛋糕的主要特征是它的形狀：用輕松自然的面團(tuán)做出圓形和平面的造型，形狀是用手來完成的。到17世紀(jì)，用木材或錫制成蛋糕箍被用來制作蛋糕，這樣就保證了蛋糕可以保持整齊的圓形。寧波生日蛋糕甜品培訓(xùn)
晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)分為蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。