柑普茶的特點(diǎn):新會(huì)陳皮和云南普洱都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱(chēng)于世,柑普茶無(wú)論是它小巧玲瓏的外表還是兩者融合的內(nèi)涵,均渾然天成,堪稱(chēng)一絕。1避光保存茶葉對(duì)光的反應(yīng)很敏感。若長(zhǎng)期受到光線(xiàn)照射,尤其是太陽(yáng)直射,會(huì)發(fā)生『光化學(xué)反應(yīng)』,導(dǎo)致茶發(fā)生氧化,損害茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分,2密封保存:由于柑普茶是由普洱茶制成的,所以并不適宜翻曬,所以只能做好儲(chǔ)存工作。柑果表皮的油性物質(zhì)屬于易揮發(fā)的物質(zhì),如果遇上梅雨天氣、回南天的時(shí)候,濕氣太大的話(huà),沒(méi)有密封好,柑面就會(huì)發(fā)軟,如果時(shí)間長(zhǎng),可能會(huì)出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。所以在存放柑普茶時(shí),需要選擇單獨(dú)密封包裝的柑普茶產(chǎn)品,密封性會(huì)更好。這樣可以更好的避免蟲(chóng)子的滋生。存放在食品級(jí)密封袋或者密封罐里即可。3注意濕度:柑普茶是在新會(huì)柑的基礎(chǔ)上加入了普洱茶,所以特別需要注意對(duì)于濕度的控制。如果空氣濕度過(guò)大,柑普茶很容易發(fā)生霉變,導(dǎo)致無(wú)法飲用。柑普茶的存放中一定要控制它的濕度。4·注意防異味:由于茶葉有強(qiáng)烈的吸附力,環(huán)境的味道會(huì)迅速被茶葉所吸收。所以柑普茶的存放要避開(kāi)有異味的地方,如油煙味沉重的廚房等,并注意保持適度通風(fēng)空間。 陳皮普洱茶的制作因新會(huì)柑上市時(shí)間的不同會(huì)產(chǎn)生不同的陳皮普洱茶產(chǎn)品。鄭州花茶茶商
新會(huì)陳皮搭配普洱生茶陳皮與普洱生茶搭配可以減輕生茶略苦微澀的口感,順氣和中的陳皮也能中和生茶較烈的茶性。生茶可以清理腸道,消脂解膩,茶堿比較多,也有提神、降壓、減fei等等功效,比較適宜喝酒抽煙、平日應(yīng)酬較多的男士和長(zhǎng)期面對(duì)電腦久坐辦公、運(yùn)動(dòng)較少的現(xiàn)代白領(lǐng)。新會(huì)陳皮搭配普洱熟茶新會(huì)陳皮口感柔滑醇厚,香味較為濃郁,與普洱熟茶的柔和口感搭配起來(lái)相得益彰,同時(shí)能掩蓋某些熟茶發(fā)酵過(guò)的味道。熟茶對(duì)于jiang血壓血脂、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防bian秘、li尿等有作用,作為陳化發(fā)酵茶,也有具備養(yǎng)胃、抗氧化的作用,比較適宜腸胃功能不那么好,較易消化bu良的人群、希望健康輕體的時(shí)尚女士和中老年人群。吉林陳皮茶零售商秋季喝茶,注重的是“溫和滋潤(rùn)”適合一些比較溫和的茶,尤其是空腹和飯后,建議隔半小時(shí)到一小時(shí)左右。
小青柑,是用新會(huì)青柑和云南普洱茶為原材料制作而成的,因此具備必須的多樣性,因而在儲(chǔ)放的那時(shí)候,必須要做好的防水準(zhǔn)備,防止茶葉返潮而霉變。小青柑的保質(zhì)期新制作的小青柑,通常在前四個(gè)月的那時(shí)候會(huì)有不一樣的轉(zhuǎn)變,通常以3年為1個(gè)陳化期;而且普洱熟茶儲(chǔ)放的時(shí)間越長(zhǎng),那么它的價(jià)值、使用價(jià)值也全是越高的;假如新制作的小青柑,等儲(chǔ)放個(gè)兩年時(shí)間再喝的話(huà),那么是具備十分大的實(shí)際意義的;而且它與陳皮一樣,儲(chǔ)放恰當(dāng)?shù)臓顩r下,都是能夠長(zhǎng)期性?xún)?chǔ)放的,因此儲(chǔ)放越久的小青柑,那么味兒越醇、使用價(jià)值越高,前提條件下是必須明白怎樣儲(chǔ)存,那么這算是更為關(guān)鍵的。
柑普茶怎樣沖泡?●青柑、紅柑圓圓的柑普茶,不論是青柑還是紅柑,整顆沖泡或者捏碎泡都可以,以下三種方法供參考。1.捏碎泡將柑普小心掰碎,將柑皮與茶葉放入壺中,洗茶一遍,沖泡注意快進(jìn)快出,因?yàn)槟笏榈牟杞鏊俣群芸臁?.揭蓋泡揭開(kāi)柑普的“蓋子”,在柑普的底部用茶針戳一個(gè)洞,把水緩緩注入柑普,讓茶從柑普底部慢慢滲出。3.九孔泡用茶針在柑普上均勻地戳九個(gè)孔,放入壺中,直接注水沖泡即可。●柑胎柑胎堅(jiān)實(shí)質(zhì)硬,比較難沖泡出味道,可以延長(zhǎng)悶泡時(shí)間,大概泡2-3分鐘。也可放入5-10顆到壺中煮,如果喜歡,加入一些普洱也能有很好的滋味。●陳皮泡茶亦可,煮茶亦可,煲粥、煲湯、做菜,只要喜歡的東西,都可以加進(jìn)去,調(diào)和百味,溫養(yǎng)宜人。 秋季為什么適合飲用柑普茶?
桔普茶,柑普茶,陳皮普洱茶你分得清么?桔普茶使用的普通桔子的桔皮較薄,約為1㎜左右,油包粒較小。曬干或晾干后,食用和藥用價(jià)值不高。做成的桔普茶,沖泡后茶湯香味不明顯。新會(huì)柑的果皮較厚,約為2㎜左右。果皮油包顆粒較大并且清晰可見(jiàn)。曬干或晾干后,黃酮類(lèi)物質(zhì)增加,具有很高的食用和藥用價(jià)值。做成的柑普茶,沖泡后茶湯香甜回甘。陳皮普洱茶,綜合了陳皮獨(dú)有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶湯細(xì)膩滑爽,回味甘甜。陳皮藥食同源,與普洱茶搭配在一起,有健脾順氣、化痰止咳、清熱祛濕等保健價(jià)值。“橘生淮南為橘,生淮北則為枳”,好的物種只能生存在適合的環(huán)境下。茶葉是一樣,地理環(huán)境對(duì)茶的品質(zhì)影響是決定性的。隨著市場(chǎng)越來(lái)越規(guī)范,茶葉的名稱(chēng)有了嚴(yán)格的定義,甚至一些茶有了地理保護(hù)標(biāo)志,只有特定地區(qū)產(chǎn)出的茶才能有非常好的品質(zhì)。陳皮普洱茶和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的陳皮普洱茶甚至?xí)懈錾目诟小`嵵菥栈ú钑?huì)過(guò)期嗎
小青柑與陳皮普洱區(qū)別有哪些?鄭州花茶茶商
普洱茶熟茶填寫(xiě)挖洞去果肉的柑桔外表內(nèi),因柑皮的致密度問(wèn)題,沒(méi)經(jīng)生曬應(yīng)用低溫烘焙的干躁方法往往使柑茶不可以水乳融合,而一部分很可能由于烘焙不及時(shí)造成柑皮內(nèi)囊長(zhǎng)霉,而近一歩造成茶底長(zhǎng)霉。而茶葉歷經(jīng)長(zhǎng)期低溫烘焙,特異性損傷,而且柑同茶底會(huì)難以避免因烘焙有肝火,所以很多小青柑喝起來(lái)會(huì)有鎖喉、焦糊味。如何判斷小青柑是烘焙還是生曬的呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,看外觀就可以。生曬的小青柑受光面不一樣,每一小青柑會(huì)有曬印,可能一面青、一面黃、一面褐,總而言之柑身是弧形的色調(diào)。而烘焙的小青柑由于是360度勻稱(chēng)烘焙,所以它是完全相同的青綠色,非常規(guī)則。生曬的小青柑沒(méi)有白霜,烘焙的小青柑因?yàn)楦逃蜕弦缤瑱幟氏┤芙?,外柑有很多白霜。以前全部的新?huì)出品的小青柑事實(shí)上全是通過(guò)生曬技術(shù)性制作的。而生曬的小青柑要有太陽(yáng)光,而大家了解7月-9月這一段時(shí)間歸屬于多雨較為經(jīng)常、濕冷炎熱的夏季,所以生曬技術(shù)性較為要靠天吃飯。而即便取得成功的保證了生曬的小青柑,中后期的陳化同倉(cāng)儲(chǔ)物流也非常關(guān)鍵。一般全生曬要潮曬循環(huán)系統(tǒng)之中存儲(chǔ)3年左右,半生曬(茶葉殺青后生曬)也大概必須1年左右才有轉(zhuǎn)化后較為醇正甘甜的口味。 鄭州花茶茶商
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