新會(huì)陳皮產(chǎn)區(qū)大致分四個(gè)產(chǎn)區(qū),分別如下:第yi產(chǎn)區(qū):天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲,這是新會(huì)陳皮的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),相比其他產(chǎn)區(qū),價(jià)格也比較高,是gao檔新會(huì)陳皮的原產(chǎn)地。第二產(chǎn)區(qū):三江、南坦、小網(wǎng)、大澤。第三產(chǎn)區(qū):雙水、羅坑、古井。第四產(chǎn)區(qū):司前、崖西、沙堆、崖南。這些非關(guān)鍵的wai圍產(chǎn)區(qū)陳皮也質(zhì)量上乘,價(jià)格實(shí)惠,老百姓買(mǎi)得起也喝得起,廣銷海內(nèi)外。新會(huì)柑按種類可分為駁枝柑、圈枝柑。所謂駁枝和圈枝,是新會(huì)柑樹(shù)苗繁殖技術(shù)的術(shù)語(yǔ)。駁枝柑:和茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進(jìn)行嫁接繁殖,通常用得多的是當(dāng)?shù)氐募t檸檬樹(shù)作為砧木。駁枝柑相對(duì)較大,產(chǎn)量高,抗病能力強(qiáng)。圈枝柑:在原生新會(huì)柑中,挑選生長(zhǎng)得至茂盛、相當(dāng)好的枝條,用特殊的刀子將柑上的枝條進(jìn)行環(huán)切表皮,接著揭開(kāi)外皮,用禾草(稻草)纏繞土壤,將枝條包裹起來(lái),使其生根移植。圈枝繁殖方式,比較大限度地保證了新移植樹(shù)苗基因的純zheng。原枝圈枝柑:“一脈相傳”的地道茶枝柑樹(shù),用以圈枝的每一代母樹(shù),都經(jīng)圈枝培育而成,基本保留母本性狀和基因,制成的陳皮成為收藏界的后起之秀,被視為至zheng宗的血統(tǒng)至純zheng的新會(huì)柑。 30年以上外皮呈褐黑色,輕薄,自然卷曲;陳香味更濃,色呈濃褐色,清幽淡雅,回味悠長(zhǎng)。湖南自制陳皮怎么儲(chǔ)存
陳皮分為普通陳皮和廣陳皮。普通陳皮主產(chǎn)于四川、重慶、福建、浙江、江西等地,廣陳皮是橘的變種茶枝柑的果皮,產(chǎn)區(qū)主要是廣東新會(huì)、江門(mén)等地,質(zhì)量至好。普通陳皮隔年使用至好,廣陳皮一般干燥存放2~3年后效果至佳。質(zhì)量較好的普通陳皮價(jià)格每公斤20~40元,廣陳皮價(jià)格較貴,每公斤可達(dá)到幾百甚至幾千元。中醫(yī)認(rèn)為,陳皮是一種li氣藥,歸脾、肺經(jīng),具有l(wèi)i氣健脾,燥濕化痰的功效,可zhi療胸悶氣短、腹部脹痛、惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。質(zhì)量上乘的陳皮有獨(dú)特的“面相”,選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):外表深紅鮮艷,內(nèi)面白色;質(zhì)柔軟,氣香;沒(méi)有雜質(zhì)、霉變、病斑等。如果想買(mǎi)廣陳皮,則需注意其外表面應(yīng)是紫紅色的,香氣更為濃郁,對(duì)光看半透明,油室(密密麻麻的小點(diǎn))大而明顯。 遼寧新會(huì)茶坑陳皮批發(fā)價(jià)新會(huì)陳皮的別名有很多, 如橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮、橘子皮、廣橘皮等。
小青柑揮發(fā)油至多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。熟知小青柑茶品市場(chǎng)的茶友皆知,柑果就品質(zhì)上講,要數(shù)新會(huì)產(chǎn)地的,所以很多非新會(huì)產(chǎn)地的小青柑為博得消費(fèi)者的青睞,便在產(chǎn)品信息上印上“新會(huì)”等字樣。如此,以致柑普茶市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、魚(yú)目混珠,使得消費(fèi)者難以識(shí)別小青柑品質(zhì)特征之優(yōu)劣。可是,小青柑市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,一般消費(fèi)者很難辨別真假。一不小心,就會(huì)花高價(jià)、買(mǎi)假貨。
新會(huì)陳皮,憑什么越老越值錢(qián)?1.道地性道地性指藥材的質(zhì)量?jī)r(jià)值對(duì)產(chǎn)地自然和人文環(huán)境的依賴,是古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念,是傳統(tǒng)優(yōu)越中藥材的代名詞,素有“非道地藥材不處fang,非道地藥材不經(jīng)營(yíng)”的說(shuō)法。2.獨(dú)一性新會(huì)陳皮有著很強(qiáng)的地域性,是地域名和品種名加在一起。只有在廣東江門(mén)市新會(huì)區(qū)本土種出來(lái)的茶枝柑品種制成的陳皮才叫新會(huì)陳皮,在地域上是獨(dú)一的。具備三大因素:?優(yōu)越的種源–新會(huì)茶枝柑(大紅柑)。新會(huì)陳皮品種從野生品種馴化而來(lái),原生植物新會(huì)柑野生種群多分布于古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈河谷地帶。據(jù)調(diào)查,在古兜山脈發(fā)現(xiàn)百年以上野生橘樹(shù)群落。?獨(dú)特的天然資源–水、土、氣候。銀洲湖水域水土特色是新會(huì)境內(nèi)西江和潭江交匯,每年汛期,西江就會(huì)將遠(yuǎn)至云貴高原的土壤隨洪水帶到新會(huì)銀洲湖,與潭江水交匯,形成獨(dú)特的灌溉用水。而每年的12月至次年的3、4月汛期前,西江、潭江徑流減少,海潮倒灌,形成每年一次的咸潮,含鹽量達(dá)3‰~9‰,因此水土成分中滲透了海水的元素。由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用,形成稀有的“三水融通”水土特色。在氣候方面,新會(huì)區(qū)熱量充裕,雨量充沛,年均相對(duì)濕度達(dá)百分之80在這樣的條件下。 陳皮的儲(chǔ)存方法有哪些?
陳皮一種常見(jiàn)的中藥材。藥典記載,陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經(jīng)。在中藥中,陳皮是和藥之wang。所謂和藥,就是至適合配伍,幫助其他藥物更好的發(fā)揮藥i性。而陳皮之中,又以新會(huì)陳皮為至。儲(chǔ)存良好的新會(huì)陳皮,年份越久藥i性越好。尤其是中醫(yī)藥對(duì)2020年初至今持續(xù)肆虐的病毒的特殊防御和醫(yī)治效果被反復(fù)證明,陳皮作為防疫處fang中一味重要的配伍藥材而被老百姓重視,新會(huì)陳皮更因此受到熱捧引起價(jià)值重置,導(dǎo)致價(jià)格一路飆漲。新會(huì)陳皮采用的是新會(huì)柑,新會(huì)柑又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑(學(xué)名茶枝柑),系廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)出名土特產(chǎn),是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。新會(huì)陳皮的別名有很多,如橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮、橘子皮、廣橘皮等。其皮肉兼用,藥食同源,在明清就風(fēng)行各地,并被列為“貢品”,年年進(jìn)貢。 新會(huì)陳皮儲(chǔ)存建議離墻、離地、離頂存放,距離位置要大于10~20cm。遼寧菊花陳皮儲(chǔ)存方法
新會(huì)陳皮有油光,外表面為褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點(diǎn)。湖南自制陳皮怎么儲(chǔ)存
青皮和大紅皮相比,大紅皮更容易受潮霉變,這是由于大紅皮皮厚,水分和糖分高,再加上前san年是柑皮的不穩(wěn)定期,所以五年以下的陳皮,主要還是以減少其含水量,加快其轉(zhuǎn)化為主。陳皮發(fā)生霉變的過(guò)程又是怎樣的呢?陳皮發(fā)霉的過(guò)程首先是受潮變軟,然后出現(xiàn)白色霉菌,因此就會(huì)出現(xiàn)綠灰色的霉菌。陳皮發(fā)霉了該怎么辦?當(dāng)發(fā)現(xiàn)陳皮變軟或出現(xiàn)輕微的白毛菌,都是可以補(bǔ)救的,若出現(xiàn)綠灰色的霉菌就必須扔掉處理。輕微霉變:輕微的霉變主要表現(xiàn)在陳皮內(nèi)囊或邊緣起白色的毛球,這種情況可通過(guò)人工刷除及陽(yáng)光暴曬來(lái)及時(shí)處理干凈,之后將其密封收存裝好,基本不會(huì)影響陳皮的陳化以及食用。需注意:整個(gè)過(guò)程,包括毛刷都不要碰水。嚴(yán)重霉變:若陳皮受感ran部位為綠灰色的霉菌,由于此類型霉菌毒性極強(qiáng),必須直接丟棄處理。 湖南自制陳皮怎么儲(chǔ)存
中山市石岐區(qū)老連茶行是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**中山市石岐區(qū)老連茶行供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!