長沙首溢陳皮售價(jià)

    新會(huì)哪里的陳皮至好？茶坑村：七百多年前，茶坑人已大量種植新會(huì)柑，并經(jīng)營新會(huì)陳皮，傳說中區(qū)分新會(huì)柑主要產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)—熊子塔，就在茶坑。天馬村：天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。東甲村：是歷史上有名新會(huì)柑種植基地，也是傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū)，清朝時(shí)新會(huì)柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。素有“東甲陳皮譽(yù)新會(huì)，百年陳皮勝黃金”之稱，但東甲村種植柑果的土地由于近10來年新會(huì)的發(fā)展建設(shè)，大多已被征收開發(fā)，產(chǎn)區(qū)所剩無幾，能夠產(chǎn)出至佳陳皮的柑樹亦少之又少，導(dǎo)致現(xiàn)在東甲柑物以稀為貴。西甲村：毗鄰東甲村和會(huì)城主城區(qū)，西甲村歷史上也是有名新會(huì)柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質(zhì)一樣，質(zhì)量上乘。但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，新會(huì)柑種植資源尤其是主要區(qū)水土資源被不斷擠壓，西甲村目前已經(jīng)為城區(qū)，村里的土地已所剩無幾，目前種植新會(huì)柑的數(shù)量基本上已沒有。梅江村：是新會(huì)茶枝柑的有名產(chǎn)區(qū)，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，梅江出產(chǎn)的柑果光澤亮、口感清爽，當(dāng)中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為有名。柑果特點(diǎn)：果皮油亮且厚實(shí)。 如果您只是日常飲用，一切以陳皮的口感為主，也可以買5年左右的純生曬新會(huì)陳皮。長沙首溢陳皮售價(jià)

“青皮”是“術(shù)業(yè)有專攻”的代biao，面對(duì)部分癥狀，力猛效高，有明顯效用，關(guān)鍵時(shí)候用青皮能起到關(guān)鍵作用，主要用于藥用?！凹t皮”能日常中廣使用，泡茶、烹飪，養(yǎng)生保健效果非常明顯，使用時(shí)沒有太多章法和禁忌，男女老少均可適量使用。而“二紅皮”居中，就自然兼具著二者的些許特征了，只是這個(gè)“二紅”的度，紅多少、青多少，每個(gè)制作者或收藏愛好者，理解就不同了。其實(shí)，大多數(shù)陳皮，由于果農(nóng)采摘的原因，也很難絕dui做到“大紅皮”中沒有“二紅皮”，“二紅皮”中，也可能會(huì)有“早熟”的柑果“大紅皮”采摘其中混進(jìn)去。湛江新會(huì)梅江陳皮售價(jià)新會(huì)陳皮采用的是新會(huì)柑，新會(huì)柑又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑（學(xué)名茶枝柑）。

    不同年份的陳皮，對(duì)翻曬次數(shù)的要求也會(huì)不同。1、三年以內(nèi)的新皮：每年曬3-4次。前san年是新會(huì)陳皮保存的關(guān)鍵期，因?yàn)檫@三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定，容易受潮。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行翻曬以外，每當(dāng)天氣相對(duì)潮濕的時(shí)候，要對(duì)陳皮進(jìn)行檢查，陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象，都需要進(jìn)行翻曬一下。2、三到五年的陳皮：性狀開始慢慢穩(wěn)定，不需要多次翻曬，只要每年定期翻曬兩次就可以了。3、五到九年的陳皮：是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定，如保存的陳皮呈脆硬狀態(tài)，則不需要翻曬。4、十年以上的陳皮：其性狀已經(jīng)穩(wěn)定，無意外的話無需翻曬，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起來，定期檢查和注意防蟲即可。新會(huì)陳皮的關(guān)鍵在于保存，獲取新會(huì)陳皮也許不難，難的是在漫長的歲月里悉心照料好每一片陳皮。但是當(dāng)極具收藏價(jià)值的新會(huì)陳皮，在你的悉心照料下，慢慢陳化、越陳越香，在繁忙工作之余，取一片陳皮，泡一壺茶，品嘗那時(shí)間沉淀的陳香，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一切都是值得的。

廣西的柑跟新會(huì)的柑品種是一樣的，因?yàn)槭菑男聲?huì)這邊移種過去的，都是茶枝柑，只不過因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣水土不同所以品質(zhì)相差很大。以前的人因?yàn)橛帽阋说母毯捅阋说亩?、三十塊錢的那些宮廷料的那些茶來做，所以成本低，成本低的話他們也做的工藝要求也是比較簡單，就是高溫烘干，其實(shí)高溫烘干那個(gè)香氣是提香比較好，那個(gè)茶跟皮的融洽也比較好，但是，第yi火氣重，第二他不能存放，因?yàn)楦邷睾娓赡莻€(gè)皮已經(jīng)沒有活性了。現(xiàn)在的工藝已經(jīng)改良很多了，現(xiàn)在都是用低溫烘干，低溫烘干大約是50度，就是說比陽光的溫度高一點(diǎn)，這樣的話烘的時(shí)間比較長，但是能盡量的保存了皮的活性，這樣的話柑普的后段的轉(zhuǎn)化還是比較理想。買新會(huì)陳皮要注意年份。

    根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)“采收時(shí)期”，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮或二紅皮）和大紅皮（紅皮）。雖然都是同樣的柑果皮，但這三者的“外表”和“滋味氣息”的區(qū)別卻很大。何為青皮？立秋至寒露，采摘柑青皮“青皮”呈純青綠色，生理未成熟。陳化后外皮呈青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮。橘白部分雪白，緊密光潔，無浮松，橘白陳化后呈淡米白色至淡黃色。成皮片張較小，質(zhì)硬，皮薄。不易蛀蟲，容易儲(chǔ)存，較好打理。性狀較烈，味辛、苦，氣芳香。何為二紅皮？寒露至小雪，采摘二紅皮二紅柑開始著色，但未完全著色，“二紅皮”外皮呈黃綠相交或黃中帶綠，生理仍未充分成熟。陳化后外皮呈褐黃色至棕黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。橘白部分雪白，呈海綿浮松狀，但不明顯，橘白陳化后呈淡黃色至棕黃色。成皮片張適中，質(zhì)較硬，皮較厚。有蛀蟲的可能，但不及大紅嚴(yán)重，比較耐存，較好打理。性狀溫和，味辛微苦略甜，氣味芳香。何為大紅皮？小雪至小寒，采摘大紅皮大紅柑已基本完成著色，“大紅皮”外皮呈金黃色或橘紅色，不帶青色，生理已基本成熟。陳化后外皮呈棕紅色至棕黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。 新會(huì)陳皮儲(chǔ)存建議離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。山西新會(huì)陳皮價(jià)格

貯藏年份影響陳皮厚度新會(huì)陳皮貯藏年限對(duì)果皮厚度的影響主要表現(xiàn)在水分含量和內(nèi)囊風(fēng)化兩個(gè)方面。長沙首溢陳皮售價(jià)

    柑普茶跟陳皮普洱茶并沒有很明顯的區(qū)別??？剛開始的時(shí)候確實(shí)是這樣的，但隨著市場上對(duì)“陳皮普洱”的組合不斷創(chuàng)新，開發(fā)出越來越多柑普茶的創(chuàng)新形式，現(xiàn)在的柑普茶已與傳統(tǒng)意義上的陳皮普洱茶存在較大區(qū)別。1、選料：陳皮普洱茶需選用歲末已成熟的大紅柑與云南熟普，而柑普茶可以是小青柑、青柑、二紅柑，甚至將熟普換成生普，組合存在多種可能性。2、工藝：陳皮普洱茶要經(jīng)過陽光生曬制成，需要“看天吃飯”，柑普茶可以是半生曬、低溫烘干、高溫烘干，甚至是多種工藝相結(jié)合，能夠量化生產(chǎn)。3、形態(tài)：陳皮普洱茶的外觀看起來就是一個(gè)圓潤的大紅柑，而柑普茶可以是嬌俏可愛的“小心肝”、便捷的袋泡茶或單泡裝，甚至可以考究到將陳皮切絲再混合制成緊壓茶，兩者相對(duì)比，不僅只是“換了一身衣服”，簡直是為陳皮普洱茶做了整形手術(shù)。常見的柑普茶形態(tài)綜上所述，雖然柑普茶與陳皮普洱茶的本質(zhì)相一致，都是新會(huì)柑皮與云南普洱茶的有機(jī)結(jié)合，但兩者之間還是不適宜簡單直接地畫上等號(hào)。 長沙首溢陳皮售價(jià)

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