小青柑外表的包裝紙其實(shí)是它的“保護(hù)膜”，不僅可以較長時間的保存它的香氣，且在運(yùn)輸過程中也能很好的避免相互之間摩擦所導(dǎo)致的損耗。拆開包裝紙后，我們將小青柑的“天靈蓋”打開，將蓋與茶果一起放入蓋碗或是便攜式泡壺中，待水煮開先洗后潤，再用蓋碗進(jìn)行沖泡，直至湯色變成澄紅透亮即可品嘗。用掀蓋式?jīng)_泡手法，我們可以保證小青柑的耐泡程度，果皮與普洱茶完美融合，操作簡單易上手。但因水從蓋口處滲入的緣由，普洱茶的溶出效果會比較緩慢，所以建議各位茶友耐心些許，便可飲到香氣馥郁、滋味順滑的茶。撕碎泡飲法顧名思義，就是將小青柑內(nèi)的普洱茶先倒出來，然后再將柑皮殼掰開成若干小碎塊，與普洱茶一起倒入蓋碗沖泡即可。采用這種沖泡方式，可以根據(jù)自己或是客人的口味靈活調(diào)整普洱茶與柑果的對比量，普洱茶溶出速度快，滋味醇厚。但相對來說小青柑耐泡程度也會有所降低，且茶與柑皮較碎，口感會有些許顆粒感，但整體并不會有太大影響。 陳皮配普洱，是配生茶還是熟茶？江門小青柑茶日常用法
柑普和陳皮普洱，皆是以新會茶枝柑、云南熟普為材，通過不同的工藝制作而成，雖是同根生，卻有大不同。柑普，以熟普釀入新鮮、完整的新會柑皮中，經(jīng)數(shù)十個小時的晾曬或烘干而成；陳皮普洱，以新會陳皮與熟普進(jìn)行拌合拼配而成。二者的玄妙之處，就在于這“柑皮”與“陳皮”的區(qū)別。陳皮&柑皮，雖一字之差，卻天壤之別。陳皮與柑皮，是新會茶枝柑的果皮呈現(xiàn)在不同年份、不同工藝下的兩種形態(tài)。陳皮，是指在國家地理保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑果皮，經(jīng)曬干或烘干，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上，其中以廣東新會所產(chǎn)為至佳。經(jīng)過長達(dá)數(shù)年的陳化，新皮的果香味逐漸演變出獨(dú)特的藥香、辛香，果皮內(nèi)的成分逐漸轉(zhuǎn)化為對人體有益的物質(zhì)。陳化三年，才算邁入陳皮的門檻，而陳化時間越長，陳皮的藥用價(jià)值越高。柑皮，更像是“速食版”，新鮮果皮通過數(shù)十個小時的晾曬或烘干，柑皮內(nèi)的成分更多保留著傲翹枝頭時的狀態(tài)，果香味、甜美度相較陳皮更濃，但比起陳皮的功效，便是“小巫見大巫”了。二者皆為溫和性情的陳皮和熟普，搭配起來極為適合冬天飲用，尤其在“伸手不見五指”的霧霾天里常常飲用，能極大地緩解喉嚨不適的癥狀。 安徽茶售價(jià)陳皮普洱有許多泡茶方法和不同的飲用方法。
小青柑成為茶行業(yè)新寵，平時不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗，更何況是老茶友，怎能不泡來品鑒一番，但小青柑獨(dú)特之處就在于是由新會小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成，如果用普通的沖泡方法，不太能嘗到其中滋味。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開包裝，揭開小青柑封口的柑皮，將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中，第yi道用開水洗茶，第二道醒茶，第三次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種沖泡方法茶味會比較淡，但耐沖泡，十幾泡后茶味依然明顯。二、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后，將茶從柑中倒出，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，出湯速度快，如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話，可以使用這種方法。三、九孔沖泡法——至原汁原味將小青柑從包裝中取出，用茶刀在柑果表面鉆九個小孔，然后投入茶碗中，加水沖泡。在沖泡過程中，茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，至是原汁原味。四、煮泡法取出小青柑，將整顆小青柑捏碎，放入茶壺煮，剛開始時因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間短一點(diǎn)，越往后煮的時間越長，煮出來的茶味更醇厚。
小青柑關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)有哪些？關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)的小青柑一般在新會梅江塞口圍周邊生長發(fā)育的新會茶枝柑，而梅江有著“柑之鄉(xiāng)”之稱，為新會柑第yi線關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。就算同是新會柑，第yi線關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同二四線產(chǎn)區(qū)的小青柑泡起來差別都挺大。二四線的陳皮同小青柑相比關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)也多了一絲絲苦澀味，而新會5個關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)(梅江、茶坑、天馬、東甲、西甲)的味兒終究是香甜潤嗓的。原先，新會青柑關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)所在位置十分獨(dú)特，該地區(qū)海峽兩岸是珠三角地區(qū)歷史悠久的沖積平原，農(nóng)田富饒，土壤有機(jī)質(zhì)豐富多彩，又正處在咸水與淡水的交匯處，澆灌自來水始終是海面成分和談水混合的獨(dú)特水體，再加三山環(huán)繞著的天然屏障，鑄就了此處柑果的揮發(fā)油含水量、功效與作用、香味味道都無法比擬，稱得上王zhe品質(zhì)。 陳皮普洱茶的制作因新會柑上市時間的不同會產(chǎn)生不同的陳皮普洱茶產(chǎn)品。
品質(zhì)好的陳皮普洱，才值得儲存陳皮普洱值不值得存，還要看茶品的品質(zhì)如何，越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ)是否經(jīng)得起時間打磨。陳皮普洱選用云南原產(chǎn)地藏養(yǎng)的“瀾滄味”宮廷普洱熟茶以及廣東新會關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)茶枝柑原料制作。內(nèi)含物質(zhì)豐富、滋味辨識度高的“瀾滄味”熟茶，加上陳化價(jià)值高的正zong廣東新會質(zhì)量柑皮，在原料上保證了陳皮普洱可以長久儲存陳化的物質(zhì)基礎(chǔ)。而工藝上，經(jīng)過低溫烘干的陳皮普洱，柑皮內(nèi)在的活性不被徹底破壞，新會柑的活性物質(zhì)得以保存，后期有較高的繼續(xù)陳化的空間。陳皮和熟普廣為人知的就是它們的品飲食用，養(yǎng)生和健康價(jià)值。北京大紅柑茶產(chǎn)地
陳皮普洱生茶還是陳皮普洱熟茶。江門小青柑茶日常用法
哪些人適合喝陳皮普洱？愛美女士普洱茶調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美的效果，在海外被稱為“美容茶”。經(jīng)?？人缘娜私?jīng)?？人裕赡苁菗Q季空氣變得干燥引起的，天氣急劇變化，肺部吸入干燥的空氣，就容易咳嗽。陳皮富含揮發(fā)油，對呼吸系統(tǒng)有很大的好處，能夠潤、。腸胃不好的人在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃較少產(chǎn)生刺激。陳皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附于胃的表層，長期喝可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。常喝酒的人現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利水作用，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。江門小青柑茶日常用法
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