小青柑成為茶行業(yè)新寵，平時不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗，更何況是老茶友，怎能不泡來品鑒一番，但小青柑獨特之處就在于是由新會小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成，如果用普通的沖泡方法，不太能嘗到其中滋味。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開包裝，揭開小青柑封口的柑皮，將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中，第yi道用開水洗茶，第二道醒茶，第三次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種沖泡方法茶味會比較淡，但耐沖泡，十幾泡后茶味依然明顯。二、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后，將茶從柑中倒出，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，出湯速度快，如果喜歡茶味濃點的話，可以使用這種方法。三、九孔沖泡法——至原汁原味將小青柑從包裝中取出，用茶刀在柑果表面鉆九個小孔，然后投入茶碗中，加水沖泡。在沖泡過程中，茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，至是原汁原味。四、煮泡法取出小青柑，將整顆小青柑捏碎，放入茶壺煮，剛開始時因為柑茶的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間短一點，越往后煮的時間越長，煮出來的茶味更醇厚。哪些人適合喝陳皮普洱茶？江蘇小青柑茶茶商
除了大紅柑，青柑也是陳皮普洱茶的至好選擇，從口感的角度來看，用青柑做的陳皮普洱味清新、張揚，追求辛香與刺激，是年輕人的至愛；紅紅的大紅柑，足足吸飽了整整一年的陽光，存夠了溫柔的多糖，這個時候的柑普才真正知道茶的想法。那么陳皮普洱到底是怎么煉成的呢？陳皮普洱的制作過程是什么呢?采摘：想要制作口感上乘的陳皮普洱，廣東新會全紅的茶枝柑是至好的選擇。制作陳皮普洱必須挑選個頭均勻的茶枝柑，才能有好的賣相。清洗鮮果表面：采用專業(yè)的滾動毛刷清洗技術(shù)，清洗鮮果表面并自動烘干表面水份。開蓋：用工具在柑果頂部開出一個開口。掏出果肉：將里面的果肉去除干凈。清洗果殼：將去除果肉的用清水洗干凈后，倒置晾干。裝入普洱茶：在晾干的茶枝柑皮內(nèi)，裝滿云南特級宮廷普洱熟茶，并安回果蓋。古法制作陳皮普洱主要是生曬，但是產(chǎn)量低遠不能滿足大市場的需求。所以有人就想出了低溫烘焙技術(shù)。盡至小可能不破壞陳皮有效物質(zhì)，激發(fā)出陳皮的醇香，同時還綜合了咖啡豆的烘焙特點，使之散發(fā)了獨特的植物芳香。 廣西大紅柑茶禮盒普洱茶“越陳越香”，好比紅酒，存放得當口感滋味都會更好。
哪些人更適合喝陳皮普洱茶呢？（1）長期使用電腦者經(jīng)研究證明，普洱茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助；且普洱茶中含有的維生素C、維生素E、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。同時陳皮具有抗疲勞、抗氧化、抗shuai老、****的作用。（2）吸煙者吸煙對肺部的危害很大，甚至會引起肺ai。科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的ai癥發(fā)病率較低；另一方面，新會陳皮潤肺化痰、平喘及kangai、抗突變的作用?？傊?，陳皮普洱茶含有多種豐富的kangai微量元素，殺ai細胞的作用強烈。（3）保健養(yǎng)生者陳皮普洱茶能起到降脂減壓、抗動脈硬化、健齒護齒、養(yǎng)胃護胃、保護心臟等一系列保健作用。飲用陳皮普洱茶，對保健養(yǎng)生者，特別是中老年人，是一個不錯的選擇。（4）肥胖人士普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而陳皮普洱茶有減fei的效果。
柑普茶存放小技巧：1）單個存放：一般來說柑普茶都是單個單獨用紙真空包裝，然后貼上標簽的。如果不是，那就要用封口袋裝好，或者放入茶葉罐中。2）集中放置：身在廣東的朋友們請注意，就算柑普茶放進塑料袋密封，再放入紙箱，只要打開頻率多，紙箱放在一樓，也會很容易出現(xiàn)受潮，從而影響品質(zhì)。當然若系緊存放在二樓，回南天關(guān)好窗戶注意防潮防濕，基本是不會的。一顆好的柑普茶不僅在于出品，更在于保存。好的柑普茶，有它長期存放以及后期陳化的空間。陳皮普洱生茶還是陳皮普洱熟茶。
陳皮普洱茶的四種沖泡方法：用新會陳皮水沖泡由于新會陳皮用熱水直接沖泡出味較慢，所以，有的朋友就喜歡先把新會陳皮煮水等到煮出味了，然后再用這新會陳皮水來沖泡普洱茶。由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長時間浸泡，因此，用這種喜歡陳皮水沖泡方式泡茶，新會陳皮和茶葉都是至好的狀態(tài)的結(jié)合至好喝。新會陳皮和普洱茶一起沖泡現(xiàn)在比較多朋友沖泡陳皮普洱茶的方法就是直接把新會陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會陳皮直接沖泡不容易出味，所以，這種沖泡方法需要把新會陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會更好。注意：新會陳皮和普洱茶的比例要根據(jù)自己的口味添加。煮茶法顧名思義，就是把新會陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡泡茶，喜歡把茶葉放在壺里煮的朋友就可以使用這種方法。新會陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會濃，所以在使用這種方法的時候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個五六遍后再和新會陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過濃而蓋過了新會陳皮的味道。兌茶法兌茶法指的是把新會陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。有的朋友喜歡先把新會陳皮水煮好，普洱茶也沖泡好。 陳皮普洱茶和普洱茶一樣，如果存放得當，有一定年份的陳皮普洱茶甚至會有更出色的口感。南昌英紅九號紅茶茶商
什么年份的小青柑好喝？江蘇小青柑茶茶商
如何正確沖泡小青柑。方法一：整顆沖泡法拆開包裝，取出完整的小青柑，將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中沸水沖泡；用這種方法沖泡，柑形完整性比較好，觀賞性比較高。方法二：碎皮泡飲法將柑皮捏成若干小碎塊，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式沸水沖泡；如果你想先喝濃一點的茶湯，再品嘗柑皮的味道，這樣泡也不失為一種好方法。方法三：多孔沖泡法就是用茶針在小青柑四周及柑底部鉆若干個小孔，孔徑大小以不漏茶為宜，盡量做到均勻分布，鉆孔后將小青柑投入壺中，以沸水沖泡。江蘇小青柑茶茶商
中山石岐老連茶行，2019-06-21正式啟動，成立了新會陳皮，陳皮普洱茶，小青柑，大紅柑等幾大市場布局，應(yīng)對行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進而提升首溢的市場競爭力，把握市場機遇，推動食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進步。旗下首溢在食品、飲料行業(yè)擁有一定的地位，品牌價值持續(xù)增長，有望成為行業(yè)中的佼佼者。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴展，從新會陳皮，陳皮普洱茶，小青柑，大紅柑等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長為一個獨特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。值得一提的是，中山石岐老連茶行致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘首溢的應(yīng)用潛能。