樹莓，又名山莓、三月泡、四月泡、山拋?zhàn)?、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、泡兒刺，系薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上，故名樹莓。***分布在我國除東北、內(nèi)蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區(qū)，在海拔300～1500m的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等**老物質(zhì)，以及鞣化酸等***物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果。在美國，紅樹莓被視為**克星，人們贊譽(yù)它為“紅寶石”。
樹莓可以采用低溫保鮮的方法將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以比較大限度地保持果實(shí)的色香味。想吃的時(shí)候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細(xì)胞也不至于會(huì)過分流失。樹莓可以采用化學(xué)保鮮法樹莓很懂一就會(huì)被微生物侵襲，這樣就很容易發(fā)霉。這個(gè)時(shí)候，我們就可以利用化學(xué)藥劑來***霉菌的生長，我們可以采用酵母來儲(chǔ)藏保鮮，這樣效率更佳。樹莓可以利用臭氧進(jìn)行保鮮臭氧本身的效果就有以下幾種：***果蔬表面霉菌的生長，從而延長新鮮果蔬的保質(zhì)期。臭氧可以消除***乙烯等物質(zhì)的揮發(fā)。臭氧會(huì)誘導(dǎo)果實(shí)表皮的氣孔逐漸減少，對(duì)內(nèi)減少水分的蒸騰。對(duì)外則防止外來細(xì)菌的侵入。湟源天然樹莓飲料哪家好樂都縣樹莓飲料也有很好的藥用價(jià)值，具有除濕、活血化瘀、 斂瘡的功效。
樹莓(Raspberry Rubus.L)是薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬多年生木本植物。在果樹分類學(xué)上屬漿果類樹莓屬果樹。直立或匍匐,灌木或亞灌木。野生品種在中國分布區(qū)域通常,種類繁多,約有200多種。植物學(xué)通稱覆盆子,各地俗稱托盤(華北)、馬林(東北)、刺莓(長江流域)、小紅莓(華南)。栽培品種紅樹莓有單季莓和雙季莓之分,有的品種(多為雙季莓)移栽后當(dāng)年掛果,有的品種(多為單季莓)第二年掛果。第三年進(jìn)入盛果期。根據(jù)品種、立地條件、氣候、管理水平的區(qū)別,鮮果畝產(chǎn)一般在500～1200公斤。
樹莓的種植前景是很可觀的，樹莓是健康水果之一，營養(yǎng)價(jià)值高，可鮮食，也可加工，現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種樹莓加工制品，例如樹莓果醬、果干、樹莓酸奶、樹莓果汁等，樹莓加工食品的經(jīng)濟(jì)附加值特別高。種植樹莓可以出售質(zhì)量果樹苗，也可以建立樹莓果園，主要出售鮮果，或者是建設(shè)樹莓采摘基地，結(jié)合休閑旅游，搞特色種植。樹莓在我國很多地區(qū)都可以種植，選擇既保證肥沃又必須透氣性較好的土壤，富含腐殖質(zhì)的有機(jī)土壤。地形可以影響光照和水分，我們可以在山谷、溝坡種植樹莓，山谷地空氣濕度大，有利于樹莓苗生長。樹苗果實(shí)不耐儲(chǔ)運(yùn)，不宜機(jī)械化采摘，所以比較好種植在運(yùn)輸方便的地方。湟源縣樹莓飲料香氣宜人，口感好有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
水分管理：由于樹莓的根系不太發(fā)達(dá)，土壤深層的水分對(duì)于樹莓來說不太容易吸收，所以要維護(hù)樹莓生長土壤的持水性。遇到干旱的季節(jié)，需要人工澆灌，保證樹莓的水分需求。枝條管理：樹莓修剪的主要目的是增加枝條間的太陽光照，以及增加坐果。減去過多的初生莖和花徑，增強(qiáng)各枝條群體間的營養(yǎng)供給。屬于薔薇科，懸鉤子屬的雙子葉植物，是一種喜歡生活在向陽坡地、山谷、荒地、溪邊的小灌木，植株高1-3米左右，枝干為深紅色，枝具皮刺，幼時(shí)為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，頂端漸尖，有時(shí)近截形或近圓形，邊緣不分裂或3裂，有不規(guī)則銳齒或重鋸齒，葉柄長1-2厘米，別名山莓、覆盆子、山拋?zhàn)?、牛奶泡、刺葫蘆、饅頭菠等。果實(shí)是一種聚合果，近球形或卵球形，直徑為，有紅色、景色和黑色，也是一種很值得觀賞的水果。 青海省樹莓飲料也有很好的藥用價(jià)值，具有除濕、活血化瘀、 斂瘡的功效。湟源天然樹莓飲料哪家好
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樹莓果實(shí)的成熟期不一，采收可分期進(jìn)行；采收前，先做好果盒準(zhǔn) 備，容器不要過大，避免果實(shí)相互擠壓破碎；一般每隔 采收一次，采后的果實(shí)應(yīng)放在陰 涼處，避免陽光照射；樹莓地上部枝條在冬季易失水而死，通常在11月上中旬將樹莓沿行向一個(gè)方向 順直壓倒，并對(duì)其進(jìn)行捆綁，每株基生枝壓倒前，先在其基彎曲處堆好枕土，防止壓倒及埋 土負(fù)重后基部折斷；應(yīng)在距植株lm處取土，以免傷根，埋土?xí)r先在基生枝兩側(cè)培土，要邊培 土邊拍實(shí)；翌年春再撤土解捆，將母枝上架固定；湟源天然樹莓飲料哪家好