1、和面系統(tǒng)該設(shè)備由面粉提升機(jī),面粉輸送機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、電器控制柜幾部分組成,把送來(lái)的面粉和混合好的鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻。2、壓面、切條系統(tǒng)熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò),送入復(fù)合機(jī)同時(shí)制成兩張面片,壓和成一張,然后經(jīng)四級(jí)對(duì)輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過(guò)切面刀,按不同規(guī)格切成。由自動(dòng)給桿機(jī)把切成2400-2600毫米長(zhǎng)的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。3、自動(dòng)上架尾端剪齊裝置由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運(yùn)行的出發(fā)點(diǎn),采用紅外線集成電路控制,同步地掛在移動(dòng)式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機(jī)裝在預(yù)干的出發(fā)點(diǎn)上,剪下來(lái)的面頭隨時(shí)回收使用,由于事先剪成一定的長(zhǎng)度后進(jìn)入干燥工序,干面頭大為減少。4、烘干系統(tǒng)由烘干運(yùn)行主傳動(dòng)、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結(jié)構(gòu)散熱吊風(fēng)扇、排潮風(fēng)機(jī)、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測(cè)控制儀、電器控制柜等組成。移動(dòng)式鋼絲繩吊掛采用無(wú)級(jí)調(diào)速。 因?yàn)閷W⑸a(chǎn),所以更專業(yè)。安順和面機(jī)生產(chǎn)廠家
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司詢問(wèn),你喜歡吃什么面食?
煎餅果子、包子、生煎包、灌湯包、油條蔥油餅、涼拌面、油潑褲帶面、紅糖饅頭、肉夾饃、蛋糕肉餅.....
部分人都認(rèn)為,人變胖是因?yàn)榇篝~(yú)大肉吃多了。
實(shí)際上,大部分人長(zhǎng)胖,是因?yàn)橹魇?,谷物類食品,加工食品吃多了。前些日子,?guó)家疾控中心國(guó)外發(fā)布的的糖尿病研究中,明確說(shuō)明,中國(guó)糖尿病人太多,是因?yàn)槊罪埡兔鏃l吃太多。
農(nóng)民伯伯知道,吃谷物的動(dòng)物,比純吃草也更加容易長(zhǎng)肉,堆積脂肪。比如說(shuō),豬豬和牛羊,就是靠吃谷物變肥的。面食呢會(huì)比米飯更容易發(fā)胖,更容易上癮,也更能引起麩質(zhì)過(guò)敏……大腦注意力不集中……就不細(xì)說(shuō)啦!
安順和面機(jī)生產(chǎn)廠家拌面機(jī)在使用過(guò)程中不要將手伸到面斗內(nèi),停止工作后要及時(shí)斷電。半自動(dòng)面條機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面或蔬菜汁),面條出機(jī)即成型。具有自動(dòng)分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn),自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單。面皮筋道,熱水著煮兩分鐘后,直接加入部分調(diào)料即為涼面,口感清爽滑溜,也可下湯、炒均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來(lái)料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢(qián),面條市場(chǎng)銷好,有廚樂(lè)家半自動(dòng)面條機(jī)作為大眾化美食加工機(jī)械,市場(chǎng)**飽和,是大眾化食品的理想設(shè)備。
新一代掛面機(jī)參數(shù)以及功能:新一代掛面機(jī)具有自動(dòng)切斷、掛干、烘干等功能,新一代掛面機(jī)可采用220v通用電壓,操作更加便捷易懂,新一代掛面機(jī)完全可以達(dá)到無(wú)需專人看守,就可以完全自動(dòng)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作流程。調(diào)整:用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是:(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整,正常后鎖緊手輪。當(dāng)機(jī)器能正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,使用起來(lái)才更加安全可靠。和面機(jī)如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
面條機(jī)維護(hù)與保養(yǎng):所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1、每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時(shí),不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次,選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂半年更換一次,選用鈣基潤(rùn)滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
4、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
5、操作時(shí),應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高面皮質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命,節(jié)約能源,請(qǐng)?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。
使用壽命長(zhǎng),面條質(zhì)量好。安順和面機(jī)生產(chǎn)廠家
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。安順和面機(jī)生產(chǎn)廠家
中國(guó)掛面行業(yè)的裝備,用30余年的時(shí)間完成了從單機(jī)向東方尚武全自動(dòng)生產(chǎn)線的集結(jié),目前已進(jìn)入工業(yè)。掛面是我國(guó)傳統(tǒng)的民族食品,但到20世紀(jì)末期,掛面生產(chǎn)線企業(yè)才逐步引進(jìn)低溫索道式生產(chǎn)線。直到2010年,烘干控制工藝逐步成熟,以1000型低溫生產(chǎn)線為**的生產(chǎn)設(shè)備大多使用,一體化設(shè)備已經(jīng)出現(xiàn)。掛面裝備的下一個(gè)目標(biāo),是快速?gòu)淖詣?dòng)化向信息化的邁進(jìn),進(jìn)入掛面裝備的。發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品差異化發(fā)展未來(lái)掛面行業(yè)整合速度將會(huì)加快,部分中小型掛面企業(yè)逐步退出市場(chǎng),市場(chǎng)份額會(huì)被全國(guó)掛面企業(yè)和地方強(qiáng)勢(shì)品牌占領(lǐng),掛面行業(yè)的整合與并購(gòu)將成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),企業(yè)集中度得到進(jìn)一步提升。同時(shí)設(shè)備的升級(jí)所帶來(lái)的巨大成本壓力也將會(huì)成為阻礙部分中小型企業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展,在掛面產(chǎn)能與產(chǎn)量方面失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),所以差異化的發(fā)展道路成為中小型企業(yè)生存的必由之路。 安順和面機(jī)生產(chǎn)廠家
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在貴州省貴陽(yáng)市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!