低聚果糖對身體有什么好處?影響膽固醇的代謝,將其轉(zhuǎn)化為人體不吸收的類固醇,降低血液中膽固醇的濃度,對于因血脂高而引起的血壓高、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。增強抗瘤功能,預防胃病、肝癥、腸瘤、乳腺瘤和乳腺增生??估?,強身健腦,養(yǎng)護大腦神經(jīng)元,改正睡眠質(zhì)量,保持運動能力和記憶能力,預防帕金森病和老年癡呆癥??纱龠M維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成,提高免疫能力和抗病力。促進鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)和微量元素的吸收,有利于兒童成長,預防老年骨質(zhì)疏松癥。實驗證實,低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8%。低聚果糖對脂肪酸酯水解反應具有禁阻作用。西安寡果糖價格
低聚果糖的功能:輔助****,動物和人體實驗均顯示,低聚果糖對血糖、血壓、血脂有一定的調(diào)節(jié)作用。該攝入多少膳食纖維?營養(yǎng)學會提出中國居民膳食纖維適宜攝入量:低能量飲食(1800kcal/天)為25g/天;中等能量飲食(2400kcal/天)為30g/天;高能量飲食(2800 kcal/天)為35g/天。 建議多攝取粗糧雜糧及其制品、水果、粗纖維蔬菜及蔬菜的梗莖、未經(jīng)加工的豆類,如有需要可適當補充一些含有膳食纖維和低聚果糖的營養(yǎng)保健食品。低聚果糖的狀元是誰?答案是雪蓮果。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中很高的。溫州低聚果糖批發(fā)低聚果糖除具有功能性低聚糖的物理化學性質(zhì)。
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。關于低聚果糖純度:低聚果糖是常用的食品配料,也是列入《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)的食品營養(yǎng)強化劑。作為普通的食品配料,應該符合低聚果糖國家標準(GB/T 23528-2009),純度>=50%就可以。但如果用于嬰幼兒食品及調(diào)制乳粉,應當符合《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)的規(guī)定:菊苣來源的低聚果糖純度>=93.2%,蔗糖來源的低聚果糖純度>=95%。
新生兒為腸道菌群逐漸建立時期,為了盡早建立腸道正常菌群,除了母乳喂養(yǎng)兒外,應在適當時期喂服低聚果糖。幼兒、兒童階段,嬰兒斷乳后,腸道內(nèi)雙歧桿菌會驟然減少;包括人工喂養(yǎng)兒在內(nèi),其腸內(nèi)菌叢逐漸走向成人化模式。這時宜補充低聚果糖,這時正值腸道菌群生理性演替的大變更時期,應盡早建立以雙歧桿菌為主要菌群的腸內(nèi)菌群,使之有利于增加機體免疫能力和定植抗力。青少年階段,青少年時期容易暴飲暴食,也容易偏食和厭食,必須補充營養(yǎng)豐富的食物。此時若適當補充低聚果糖制劑,可鞏固胃腸道功能。低聚果糖口味純厚香甜可口,具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。
低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié):在正常情況下,細菌處于平衡狀態(tài)。衰老、疾病、精神壓抑或心理壓力過重,以及生病、長期使用抗生物等,都會使平衡遭到破壞,使有益菌減少而有害菌增加。因此,設法增加腸道中雙歧桿菌有助于健康。低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié)研究:發(fā)現(xiàn)大腸中的細菌群利用低聚果糖的能力是不同的,試驗結果表明,雙歧桿菌利用低聚果糖的能力強于腸道中其它的細菌。其它細菌只能利用葡萄糖,所以,補充低聚果糖能夠激發(fā)雙歧桿菌的生長。低分子量的低聚果糖在結腸內(nèi),迅速被大腸菌群發(fā)酵,使有益菌增加,而有害菌的受到抑制。低聚果糖能促進雙歧桿菌的增殖,已有很多實驗證實。低聚果糖能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用,以防止骨質(zhì)疏松癥;黃浦蔗糖三糖族低聚糖價錢
低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被腸道細菌吸收利用。西安寡果糖價格
低聚果糖的作用機理:低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此,低聚果糖可以促進生長發(fā)育和防止骨質(zhì)疏松癥。同時還可促進維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成,從而提高人體新陳代謝水平,提高免疫能力和抗病力。預防及改善由于體內(nèi)毒而引起的皮膚性疾病,可防止面瘡、黑斑、雀斑,青春痘、老人斑,使皮膚亮麗、老化減緩。雙歧桿菌吸收低聚果糖后,迅速增殖,抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐爛菌發(fā)生作用,減少毒性代謝物(如吲哚、亞硝基氨)的生成,同時迅速將毒性代謝物排出體外,減輕肝臟負擔,起到護肝臟的作用,預防各種慢性病、惡性瘤等作用明顯,低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解,極難被人體吸收。據(jù)測定,低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下,而蔗糖熱值為4.6Kcal/g,因此攝入低聚果糖后,不會引起肥胖,是理想的,低熱值的功能性甜味劑.低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積\產(chǎn)酸和腐蝕的場所(牙垢),因此可以防止齲齒。西安寡果糖價格
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