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生鮮食材配送公司必須要遵守的幾大標準是什么?一、堅持保質(zhì)保量,不弄虛作假。把質(zhì)量和服務(wù)放在第1位,保證客戶員工吃的安全、放心,領(lǐng)導(dǎo)滿意、安心。二、拒絕回扣潛規(guī)則?,F(xiàn)在在社會做生意,如果沒有點好處,是很難運作的,但是不要因為好處,而扭曲了合作的初心。好處可以給,但必須是從水產(chǎn)配送公司合理的利潤里拿出來分享,而不能壓榨員工伙食費。所以如果一定要分享的話,也必須保證把事情做好為前提。三、合法經(jīng)營、誠信合作。所有的經(jīng)營項目必須在法律法規(guī)允許的合法范疇,證照齊全,合理納稅。簽約合作,照章辦事,遵守原則。四、貨源正規(guī),安全保障。所有貨源必須從正規(guī)渠道進貨,符合國家食品安全生產(chǎn)標準,并能通過食品安全檢測。同時,要在保質(zhì)期內(nèi)銷售和食用。做好進貨及安全管理臺賬,隨時可以追溯到源頭。五、按流程配送,不走捷徑。從采購、驗收、分檢、質(zhì)檢、裝缺、運輸、交貨及客戶驗收。任何一道程度都不能少。對客戶負責(zé),也是對自己負責(zé)。水產(chǎn)批發(fā)企業(yè)可以啟動補償服務(wù),支持客戶開箱驗貨。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好
如何做好水產(chǎn)配送服務(wù),1、做好蔬菜源頭供應(yīng)。一般大型水產(chǎn)配送公司都是自己的蔬菜基地,或自建,或與農(nóng)戶合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地,不只可以更好地掌握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié),保證蔬菜種植的安全。更重要的是,與目前市場上的蔬菜相比,價格有優(yōu)勢。由于大多數(shù)水產(chǎn)配送公司的基地離公司不遠,因此食品原料的新鮮度得到了保證。2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測工作。食品安全是水產(chǎn)配送公司的基礎(chǔ)。為了更好地保證食品安全,各大水產(chǎn)配送公司都有自己的檢測中心,無論是蔬菜農(nóng)藥殘留。經(jīng)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測。不只讓顧客吃得安心,也讓水產(chǎn)配送公司的品牌更強。鮑魚水產(chǎn)配送公司水產(chǎn)配送企業(yè)配備符合標準的冷庫、冷藏車設(shè)備,建立物流承運商配送車輛檔案,保障水產(chǎn)配送質(zhì)量安全。
從配送客戶分類來看,配料配送主要是企事業(yè)單位食堂、餐廳配料、垂直行業(yè)配料、生鮮超市水產(chǎn)配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業(yè)的愿景和實施方向,這幾個主要的配送流程需要你清楚。物流配送作為食品配送行業(yè)中制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是每個人都應(yīng)該注意的問題。目前,國內(nèi)配送公司有自營和外包的物流。根據(jù)經(jīng)驗,初始自營相對劃算。達到一定規(guī)模后,自營和外包的結(jié)合會更好。受物流成本制約因素的影響,二、三線城市水產(chǎn)配送利潤相對較高,而且隨著蔬菜價格的上漲,物流成本可以控制,二、三線城市的水產(chǎn)配送是風(fēng)口行業(yè)。
對于食材配送企業(yè)來說,保障百姓餐桌安全是責(zé)任更是義務(wù)。水產(chǎn)配送企業(yè)要保障食品安全,首先要保證上游的食品安全,從源頭做好防范。當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜,蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì),須48小時內(nèi)采摘供應(yīng),原菜須保證菜面干凈、蔬菜類無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或是欠熟;凈菜必須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。水產(chǎn)配送公司堅持保質(zhì)保量,不弄虛作假。
傳統(tǒng)的水產(chǎn)配送作業(yè)模式基本是以通過用戶打電話、發(fā)微信來提供每日訂單的;通過手抄單子,進行分揀和采購;接單采購效率低、數(shù)據(jù)無法統(tǒng)計、看不到各家客戶的詳細數(shù)據(jù);水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣;員工工作效率低下,企業(yè)運營成本居高不下。就比如水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)中的采購環(huán)節(jié),其痛點就很多。①復(fù)雜性。生鮮價格變動大,采購人員市場采價困難,同時也增加了對采購人員吃拿回扣控制的難度;并且生鮮食品難以標準化,采購部門對供應(yīng)商產(chǎn)品的質(zhì)量控制困難。②風(fēng)險性。由于生鮮食品成本高、損耗大,且操作復(fù)雜;如果采購管理不慎,就有可能因采購數(shù)量過多或損耗過大而出現(xiàn)虧損。如何處理水產(chǎn)批發(fā)過程中的產(chǎn)品損壞反映了水產(chǎn)批發(fā)企業(yè)的整體處理水平。鮑魚水產(chǎn)配送公司
水產(chǎn)配送企業(yè)要更好地降低冷鏈物流配送成本,就必須要借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好
水產(chǎn)配送企業(yè)必須建有農(nóng)殘檢測中心,通過農(nóng)藥殘留快速測試儀能檢測樣品中的農(nóng)藥殘留量。除了采摘的蔬菜必須經(jīng)過嚴格的農(nóng)殘檢測,其他配送食材也必須配備檢驗檢疫證明或合格證。利用農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)檢測產(chǎn)品質(zhì)量,進一步確保”從農(nóng)田到餐桌”的安全。完善的冷鏈物流于水產(chǎn)配送企業(yè)來說十分重要。因為冷鏈物流是保證食品安全的重要手段,企業(yè)可以選擇基礎(chǔ)的冷鏈建設(shè),自建物流體系,改進冷庫、冷藏車的制冷技術(shù)。保持配送場地的干凈整潔也是保障食品安全的重要一環(huán)。需要注意做好防蟲防鼠等工作。貨品先進先出、分類擺放、標識清晰、方便操作、避免污染或交叉污染。定期檢查、清潔,控制化學(xué)品的是存放和使用,避免蟲害、異味。蘇州鮑魚水產(chǎn)批發(fā)哪家好
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司位于昆山開發(fā)區(qū)春旭路168號帝寶金融大廈9層9270室,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家服務(wù)型企業(yè)。公司是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè),以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠滿意為標準;以保持行業(yè)優(yōu)先為目標,提供***的農(nóng)副產(chǎn)品,糧油配送,禮品禮盒,食材配送。菜管家以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。