《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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信息化時(shí)代的到來,數(shù)字化管理開始浸透水產(chǎn)配送業(yè)務(wù)的方方面面,未來3年內(nèi),水產(chǎn)配送領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)將由以前獲取客戶的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)移到企業(yè)自身管理方面的競(jìng)爭(zhēng),通過內(nèi)部實(shí)施數(shù)字精細(xì)化的系統(tǒng)管理,對(duì)采購成本,分揀效率,配送成本進(jìn)行精確把控來提升商品的性價(jià)比及毛利空間。水產(chǎn)配送公司可以選擇水產(chǎn)配送管理系統(tǒng),為水產(chǎn)配送企業(yè)提供一體化解決方案。水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)覆蓋配送企業(yè)訂單、采購、分揀、庫房、配送、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)全流程,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)部協(xié)同作業(yè),極大的提升企業(yè)運(yùn)營效率。物流配送是水產(chǎn)配送服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),可以選擇自營或外包。昆山三文魚水產(chǎn)配送哪個(gè)好
如何選擇一家餐飲配送公司?目前,很多學(xué)校、企事業(yè)單位、餐飲企業(yè)與專業(yè)餐飲配送公司展開合作,配送公司直接將各種蔬菜、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等餐飲“送貨上門”,省時(shí)、省心、省力。但現(xiàn)在市場(chǎng)上餐飲配送公司數(shù)量繁多,到底該如何選擇呢?一:看企業(yè)綜合實(shí)力。企業(yè)實(shí)力決定了是否能提供專業(yè)高效的水產(chǎn)配送服務(wù)。選擇規(guī)模較大、實(shí)力雄厚的餐飲配送公司,服務(wù)有保障,時(shí)效有保障,同時(shí)也讓人更加放心。二:看價(jià)格合理性。與市場(chǎng)價(jià)格對(duì)比,判斷餐飲配送公司的食材價(jià)格是否合理,是否物有所值。如果餐飲價(jià)格遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià),又或配送服務(wù)費(fèi)過高,無疑會(huì)提升企業(yè)的成本。即便服務(wù)比較好的,也并不利于企業(yè)的發(fā)展。是否擁有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系,管控貫穿食材配送的采購、運(yùn)輸、入庫、儲(chǔ)藏、出庫、配送的全過程,全力保障食材的質(zhì)量與安全。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、比較好的食材供應(yīng)商合作,獲得較低的成本價(jià)格,同時(shí)降低客戶的食材成本。昆山三文魚水產(chǎn)配送哪個(gè)好水產(chǎn)配送自身具備新鮮性、生產(chǎn)制造的地區(qū)性及其周期性等特性。
專業(yè)的水產(chǎn)配送公司必須有規(guī)范和完善的配送管理制度,高效的管理可以有效地降低管理成本,規(guī)范企業(yè)配送管理制度,可以壓縮不必要的成本開支,如一些內(nèi)部配送流程的協(xié)調(diào)、人員構(gòu)成、新老員工等,還有可能對(duì)企業(yè)運(yùn)營成本有影響。有些原料配送公司自己的種植基地,再加上充足的供應(yīng)渠道,可以保證供應(yīng)充足.一些配送實(shí)力強(qiáng)的公司還將使用專業(yè)的水產(chǎn)配送管理系統(tǒng),使各配送企業(yè)的信息化管理更加規(guī)范,切實(shí)避免某些人工操作中的不規(guī)范,杜絕管理漏洞.合作配送前可作為檢驗(yàn)配送能力與實(shí)力的參考。
超市便利店水產(chǎn)配送應(yīng)該如何做?1、訂購量100%滿足配送。便利店經(jīng)營庫存小,在售商品關(guān)聯(lián)消費(fèi)較高(有統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示便利店的日銷售額中20%來自于消費(fèi)者關(guān)聯(lián)需求),因此水產(chǎn)配送的時(shí)候不允許存在缺貨,從而對(duì)商品送達(dá)率提出更高的要求。2、小批量、多批次配送。便利店店面比較小,商品容量比較小,很難一次性存儲(chǔ)定量商品,訂單頻率高、配送時(shí)間要求高,且生鮮食品保質(zhì)期較短,保證生鮮食品的新鮮度,需要配送能小批量、多批次配送。水產(chǎn)配送企業(yè)可以采取溯源系統(tǒng)技術(shù),從水產(chǎn)的供應(yīng)鏈上游到下游全程追蹤,跟蹤保障水產(chǎn)的質(zhì)量。
水產(chǎn)配送公司運(yùn)作流程是怎樣的?1.定位客戶群體:水產(chǎn)配送客戶分類主要分為食材水產(chǎn)配送、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、餐廳食材配送、垂直行業(yè)食材配送、水產(chǎn)超市食材配送。細(xì)致了解每種客戶群體的需要以及配送設(shè)備等的要求,根據(jù)自身?xiàng)l件和能夠滿足的客戶群體的需要,確定清晰的客戶定位。2.供應(yīng)鏈:水產(chǎn)配送并不只是蔬菜,這是一個(gè)全品類生意,這其中涉及到蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、酒水飲料、水果等等。初始階段,在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)就可以解決供應(yīng)鏈問題,但如果要做到有壁壘,就需要深入到更上游的廠家,這需要經(jīng)驗(yàn)和人脈的積累,所以較好經(jīng)營者或合作伙伴中是供應(yīng)鏈方面的老手。物流配送是水產(chǎn)配送服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),可以選擇自營或外包。初期自營更劃算,做到一定規(guī)模以后,自營和外包結(jié)合起來更加可靠。要注意的是,不同客戶群體,所要求的配送時(shí)間以及配送量的不同,及時(shí)性是配送的關(guān)鍵,也是形成品牌質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。水產(chǎn)配送公司所有的經(jīng)營項(xiàng)目必須在法律法規(guī)允許的合法范疇,證照齊全,合理納稅。昆山三文魚水產(chǎn)配送哪個(gè)好
水產(chǎn)配送企業(yè)要選擇可信賴的水產(chǎn)供應(yīng)商,采取以銷定采的模式,既可以保證產(chǎn)品的新鮮,也可以提升配送效率。昆山三文魚水產(chǎn)配送哪個(gè)好
在水產(chǎn)配送的全過程中,一旦某一階段出現(xiàn)問題,就會(huì)嚴(yán)重危及配送效率。因此,水產(chǎn)配送公司必須清楚地掌握水產(chǎn)食品配送全過程中的常見問題。需要提前規(guī)劃水產(chǎn)配送線路:近距離配送一般要為幾位顧客配送水產(chǎn)食品,在開始配送時(shí),一定要先檢查好貨再開始裝貨。配送商可以仔細(xì)檢查訂單信息,并根據(jù)訂單信息按順序排列貨物。水產(chǎn)食品不易出錯(cuò),也有利于裝卸貨物。水產(chǎn)配送注重效率,每一位客戶都能更快地裝卸貨物,配送效率可以提高很多。新鮮配送不錯(cuò),配送效率高,會(huì)讓客戶滿意。昆山三文魚水產(chǎn)配送哪個(gè)好
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