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在水產(chǎn)配送的全過(guò)程中,一旦某一階段出現(xiàn)問(wèn)題,就會(huì)嚴(yán)重危及配送效率。因此,水產(chǎn)配送公司必須清楚地掌握水產(chǎn)食品配送全過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題。需要提前規(guī)劃水產(chǎn)配送線路:近距離配送一般要為幾位顧客配送水產(chǎn)食品,在開(kāi)始配送時(shí),一定要先檢查好貨再開(kāi)始裝貨。配送商可以仔細(xì)檢查訂單信息,并根據(jù)訂單信息按順序排列貨物。水產(chǎn)食品不易出錯(cuò),也有利于裝卸貨物。水產(chǎn)配送注重效率,每一位客戶都能更快地裝卸貨物,配送效率可以提高很多。新鮮配送不錯(cuò),配送效率高,會(huì)讓客戶滿意。一般來(lái)說(shuō),專業(yè)的食品配送公司會(huì)有專業(yè)的采購(gòu)人員和高效的配送團(tuán)隊(duì),可以為食堂提供比較好的水產(chǎn)產(chǎn)品。昆山蛤蜊水產(chǎn)批發(fā)哪家好
食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)1、整合供應(yīng)鏈。整合產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘巢呐渌椭聞俚谋刈龉φn,誰(shuí)在整個(gè)供應(yīng)鏈條上各個(gè)環(huán)節(jié)做得好,誰(shuí)就容易勝出。從產(chǎn)地商品品控,到運(yùn)營(yíng)體系、物流、配送、食材檢測(cè)等。未來(lái)食材配送企業(yè)需要對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)具有更加精細(xì)化的控制力,從而占據(jù)市場(chǎng)。2、更低價(jià)格。渠道環(huán)節(jié)多,高損耗等導(dǎo)致了目前中國(guó)水產(chǎn)價(jià)格偏高。未來(lái)隨著中間環(huán)節(jié)減少,冷鏈完善、耗降低等利好變化,消費(fèi)者將買(mǎi)到越來(lái)越便宜的水產(chǎn)產(chǎn)品。8、食品安全。食品安全將會(huì)是整個(gè)食材配送行業(yè)的重中之重,稍有不慎就會(huì)引發(fā)整個(gè)行業(yè)的危機(jī)。昆山蛤蜊水產(chǎn)批發(fā)哪家好水產(chǎn)配送企業(yè)的配送食材必須配備檢驗(yàn)檢疫證明或合格證。
對(duì)于食材配送企業(yè)來(lái)說(shuō),保障百姓餐桌安全是責(zé)任更是義務(wù)。食品安全之路道阻且長(zhǎng),那么應(yīng)該如何更好地開(kāi)展這項(xiàng)工作呢?可以做好以下這幾點(diǎn):1、完善冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。公司擁有完善的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò),建有專業(yè)冷藏庫(kù)房,配備專業(yè)冷藏運(yùn)輸車,為銷售中心和網(wǎng)店及時(shí)配送,并根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展,及時(shí)調(diào)整、優(yōu)化配送網(wǎng)絡(luò),提升產(chǎn)品新鮮度。2、全程冷鏈監(jiān)控。公司將所有物流配送車輛全部安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng)及車載溫度控制儀,通過(guò)客戶端軟件實(shí)時(shí)監(jiān)控車輛運(yùn)輸全程路線、節(jié)點(diǎn)溫度變化情況,對(duì)全程冷鏈進(jìn)行監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)全程透明化管理。3、產(chǎn)品管理標(biāo)準(zhǔn)化。所有水產(chǎn)采用統(tǒng)一的存放、包裝、擺放標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)貨做到分批次發(fā)貨,按照發(fā)貨批次來(lái)。較大程度的減少水產(chǎn)的損耗,實(shí)現(xiàn)生鮮質(zhì)量的較大化。
水產(chǎn)配送公司運(yùn)作流程是怎樣的?1.定位客戶群體:水產(chǎn)配送客戶分類主要分為食材水產(chǎn)配送、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、餐廳食材配送、垂直行業(yè)食材配送、水產(chǎn)超市食材配送。細(xì)致了解每種客戶群體的需要以及配送設(shè)備等的要求,根據(jù)自身?xiàng)l件和能夠滿足的客戶群體的需要,確定清晰的客戶定位。2.供應(yīng)鏈:水產(chǎn)配送并不只是蔬菜,這是一個(gè)全品類生意,這其中涉及到蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、酒水飲料、水果等等。初始階段,在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)就可以解決供應(yīng)鏈問(wèn)題,但如果要做到有壁壘,就需要深入到更上游的廠家,這需要經(jīng)驗(yàn)和人脈的積累,所以較好經(jīng)營(yíng)者或合作伙伴中是供應(yīng)鏈方面的老手。物流配送是水產(chǎn)配送服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),可以選擇自營(yíng)或外包。初期自營(yíng)更劃算,做到一定規(guī)模以后,自營(yíng)和外包結(jié)合起來(lái)更加可靠。要注意的是,不同客戶群體,所要求的配送時(shí)間以及配送量的不同,及時(shí)性是配送的關(guān)鍵,也是形成品牌質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。配送商可以建立冷鏈配送管理體系,水產(chǎn)食品總是在比較低的溫下儲(chǔ)存,以確保質(zhì)量無(wú)問(wèn)題。
超市便利店水產(chǎn)配送應(yīng)該如何做?1、集中統(tǒng)一配送。為減少門(mén)店接貨驗(yàn)貨工作量通常是集中配送,任何商品(報(bào)刊雜志等特殊商品除外)都要經(jīng)過(guò)配送中心配送到門(mén)店,減少門(mén)店工作量,集中精力做好門(mén)店銷售;幫助門(mén)店可以有效把好進(jìn)貨關(guān),避免了門(mén)店的商品品質(zhì)、品項(xiàng)、賬目等方面的不統(tǒng)一問(wèn)題。2、送達(dá)時(shí)間要求高。便利店經(jīng)營(yíng)品種繁多,經(jīng)營(yíng)面積小,庫(kù)存面積小、庫(kù)存量少與滿足即時(shí)性需求之間形成了不可調(diào)和的矛盾。這就對(duì)送達(dá)時(shí)間提出了很高的要求,實(shí)行定時(shí)配送,部分甚至將配送時(shí)點(diǎn)精確到分鐘。水產(chǎn)配送公司成本是由采購(gòu)、分揀、配送、包裝及場(chǎng)地占用等眾多因素共同決定,雖權(quán)重不同但仍影響整體成本。昆山蛤蜊水產(chǎn)批發(fā)哪家好
水產(chǎn)配送企業(yè)要實(shí)時(shí)采集各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù),清晰了解流通情況,高效管理供應(yīng)鏈,有效監(jiān)控產(chǎn)品信息。昆山蛤蜊水產(chǎn)批發(fā)哪家好
各大水產(chǎn)配送企業(yè)要如何做好食材生鮮溯源保障?水產(chǎn)配送企業(yè)要保障食品安全,首先要保證上游的食品安全,從源頭做好防范??梢赃x擇批發(fā)市場(chǎng)里資質(zhì)齊全的檔口合作,或者同農(nóng)戶簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定水產(chǎn)的質(zhì)量要求。水產(chǎn)配送企業(yè)可以采取溯源系統(tǒng)技術(shù),從水產(chǎn)的供應(yīng)鏈上游到下游全程追蹤,跟蹤保障水產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量,跟進(jìn)鑒別供應(yīng)鏈中原材料的特性,保證整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的公開(kāi)透明,同步信息到消費(fèi)者,獲取消費(fèi)者的信任感,既可以保證食品安全,也可以減少水產(chǎn)配送中的損失。昆山蛤蜊水產(chǎn)批發(fā)哪家好
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!