三線金錢龜食用方法

烏龜也叫金龜，泥龜以及山龜?shù)冉蟹ā觚攲儆谂佬芯V，是屬于龜鱉目動物，烏龜對人體的好處有很多，比如可以除濕痹，對腎可以大補(bǔ)，還能止血，對咳嗽以及起夜等有改善的作用。煲湯龜?shù)墓πВ撼凉癖?，補(bǔ)陰虛，滋腎水，止血，除毒。主治：龜肉治濕痹，風(fēng)痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂；龜板治陰虛不足，骨蒸勞熱，筋骨疼痛，小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產(chǎn)后痢疾，女子赤白帶下，陰癢。(1)滋陰潛陽：用于陰虛陽亢及陰虛火旺之頭暈?zāi)垦！⒊睙?、盜汗以及熱病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黃柏治潮熱、盜汗。(2)益腎壯骨：用于腎陰不足之腰膝無力及小兒囟門不合。可食用中華草龜?shù)凝斎猓盒詼?，味甘、咸，歸肝、腎、大腸經(jīng)。三線金錢龜食用方法

檢查可食用龜健康的檢查方法：1、將可食用龜放在地上，可食用龜爬行速度快，四肢能將身體支撐起來為健康龜；反之，走路速度慢，底板拖地的可食用龜一般視為不健康或者亞健康的龜。2、將可食用龜放于地上，用手觸其頭部時，其頭和四肢會很快縮入甲殼內(nèi)；牽拉四肢，感覺非常有力；若將其倒放，它會很快把頭伸出，迅速有力地翻過來；此為健康可食用龜。3、看眼神，眼睛明亮，飽滿有神，轉(zhuǎn)動靈活為健康可食用龜；如果可食用龜?shù)难劬ι畎枷氯?，眼睛無神，都是病龜?；葜菘墒秤没钫旔B(yǎng)殖廠家煲湯龜可以除濕痹，對腎可以大補(bǔ)，還能止血。

養(yǎng)殖可食用金錢龜?shù)男〖记桑核|(zhì)，自來水即可，因其病原體少，無須曝曬散放氯氣，但含氯量不能大于300毫克/升。也可使用江河水、雨水、井水等。剛開始水深只要浸沒龜背，以后逐漸加深到15厘米左右。只要龜?shù)念^頸能伸出水面，有利于龜?shù)暮粑纯?。較好水面上放入少量水花生等水草，既能凈化水質(zhì)，又可作為龜?shù)碾[蔽、棲息場所，為龜創(chuàng)造自然生態(tài)環(huán)境。放養(yǎng)，放養(yǎng)前對龜池用漂白粉或高錳酸鉀全方面消毒。稚龜必須經(jīng)4毫克/升濃度的高錳酸鉀水溶液浸泡15分鐘，或食鹽水浸泡消毒后入池。稚龜?shù)姆硼B(yǎng)密度一般為每平方米30～50只。放養(yǎng)密度高，殘飼與排泄物多，容易造成水質(zhì)惡化，必須勤換水。放養(yǎng)密度稀，池水不易變質(zhì)。由于稚龜對病原體的抵抗力差，一般應(yīng)3天換一次水。

可食用龜有什么好處？龜味甘、咸，性平，具有滋陰養(yǎng)肝、造血止血、祛濕除毒等功效，龜甲更有滋陰潛陽、軟堅散結(jié)的作用，可用于體虛氣血不足、骨蒸勞熱、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。一般人群均可食用，尤其適合久嗽咯血、婦女產(chǎn)后體虛，病癥患者及放化療后出現(xiàn)潮熱、心煩睡不著、口干咽干等癥狀者。草龜一般只用來煲湯，以喝湯來達(dá)到食療的目的。士茯苓龜湯，用土茯苓、草龜，還可以配上水蛇、瘦肉等煲湯，具有清熱除毒、祛濕除痹的功效，是廣東地區(qū)春夏濕熱季節(jié)老百姓較常煲的湯，也適合濕熱體質(zhì)、春夏皮膚疾患者飲用?？墒秤弥腥A草龜主治腎陰不足，骨蒸勞熱，久咳咯血，久痢血痢，腸風(fēng)血痔，熱氣濕痹，筋骨疼痛及久癱不愈。

如何挑選品質(zhì)好的可食用金錢龜？可食用金錢龜有越南種、海南種、廣東種金錢龜之分，越南種金錢龜?shù)膬r格較高，海南金錢龜?shù)膬r格次之，廣東種的金錢龜?shù)膬r格較低。因而選購時一定要認(rèn)準(zhǔn)品種，以免混淆可食用金錢龜品種的鑒別方法：1.看體重：在相同的生長條件下，越南種金錢龜?shù)捏w重較大，海南金錢龜?shù)捏w重次之，廣東種的金錢龜?shù)捏w重居較后。2.看頭部：越南種金錢龜?shù)念^部基本呈灰色，所以也叫“灰頭”；海南金錢龜?shù)念^部呈金黃色，所以也叫“黃頭”；廣東種的金錢龜?shù)念^部呈淺黃色。3.看殼色：越南種金錢龜?shù)谋臣壮首丶t色，海南金錢龜?shù)谋臣壮式瘘S色，廣東種的金錢龜?shù)谋臣壮实S色。煲湯龜具有滋陰涼血的作用。汕尾煲湯用石金錢龜

煲湯龜有利于提高抵抗力；三線金錢龜食用方法

可食用金錢龜長什么樣？可食用金錢烏龜?shù)念^部光滑無鱗，鼓膜明顯而圓；頸角板狹長，椎角板第1塊為五角形，第五塊呈扇形，余下3塊呈三角形，肋角板每側(cè)4塊，緣角板每側(cè)11塊；背甲棕色，具有明顯三條隆起的黑色縱線，以中間的一條隆起較為明顯和較長，故又被稱為川字背龜；腹甲黑色，其邊緣角板帶黃色；背甲與腹甲兩側(cè)以韌帶相連，板(腹甲)為橫斷，腹甲在胸、腹角板間亦以橫貫的韌帶相連，故也稱斷板龜；指和趾間具蹼；尾短而尖。背甲邊緣周圍堅皮呈金桔黃色，所以又叫紅邊龜。三線金錢龜食用方法

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