土茯苓龜湯：做法。材料：土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。調(diào)料：適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。烹制方法：1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：去濕，滋陰清熱。食用烏龜適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進(jìn)恢復(fù)的效果。冷水種龜養(yǎng)殖場(chǎng)推薦
養(yǎng)殖可食用中華草龜對(duì)水質(zhì)的要求：可食用中華草龜屬于水龜(草龜是水龜還是半棲龜仍有爭(zhēng)議)，用肺呼吸，因此對(duì)水的倚賴就是很自然的了。有趣的是可食用中華草龜?shù)娘嬍撑c大小便基本上都要在水中進(jìn)行。因此如果你想飼養(yǎng)草龜?shù)脑?，別忘了給它創(chuàng)造一個(gè)有水的環(huán)境?？墒秤弥腥A草龜生活的水體要清新，水的透明度要在30厘米左右。龜是變溫動(dòng)物，水溫變化對(duì)龜體溫度的變化有直接影響，因此，水深要隨季節(jié)而增減。春季溫度較低，水要淺，一般0.5米左右；夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺；冬季水位要穩(wěn)定，因?yàn)辇數(shù)捏w溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時(shí)高時(shí)低，龜只能用自身積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗盡時(shí)，就會(huì)死亡。廣州可食用黃喉似水龜煲湯龜中富含鐵元素，鐵元素可直接參與血液循環(huán)、造血功能，對(duì)缺鐵性貧血具有較好的輔助治理效果。
土茯苓龜湯的功效：土茯苓煲烏龜湯的主要功效是可以去除身體內(nèi)的濕起，尤其是在初夏季節(jié)燜熱多雨的雷雨天，身體很容易累積很多的濕氣，導(dǎo)致肌膚濕癢難忍，肌膚很容易出現(xiàn)各種的濕疹，所有大家可以多喝些土茯苓煲烏龜湯，這樣有很不錯(cuò)的食療效果。土茯苓的主要功效是健脾胃、強(qiáng)筋骨、祛濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉；而烏龜則有滋陰益陽(yáng)和健腎健骨的功能，兩者一清一補(bǔ)，同煲成湯便是清補(bǔ)除毒效果不錯(cuò)的湯品。土茯苓的主要功效是祛濕。土茯苓煲龜是港澳粵地區(qū)民間常見(jiàn)煲湯，兩種材料一清一補(bǔ)，具有滋陰清熱，祛濕毒，對(duì)痱子、癤瘡有很好的預(yù)防和減輕的作用。
可食用中華草龜?shù)酿B(yǎng)殖管理：成龜食性廣，小魚、小蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃。一般當(dāng)水溫上升到15度以上開(kāi)始吃食。6—9月是盛食期，11月開(kāi)始食量下降。當(dāng)水溫下降到15度以下進(jìn)入冬眠。春秋兩季氣溫較低，喂食時(shí)間放在上午8—9時(shí)，盛夏期間，烏龜早晚活動(dòng)，投餌應(yīng)在下午4—5時(shí)。烏龜吃食時(shí)在水腫吞咽。烏龜?shù)耐甜D量時(shí)約為體重的4%左右，隔日投喂，喂后要及時(shí)清理殘食，防止污染造成傷害。要勤話換水保持水質(zhì)新鮮。烏龜?shù)纳L(zhǎng)與喂食質(zhì)量有關(guān)，一般常喂動(dòng)物性餌料，每月可增重量50克左右。可食用龜有哪些品種？
如何挑選品質(zhì)好的可食用金錢龜？可食用金錢龜有越南種、海南種、廣東種金錢龜之分，越南種金錢龜?shù)膬r(jià)格較高，海南金錢龜?shù)膬r(jià)格次之，廣東種的金錢龜?shù)膬r(jià)格較低。因而選購(gòu)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)品種，以免混淆可食用金錢龜品種的鑒別方法：1.看體重：在相同的生長(zhǎng)條件下，越南種金錢龜?shù)捏w重較大，海南金錢龜?shù)捏w重次之，廣東種的金錢龜?shù)捏w重居較后。2.看頭部：越南種金錢龜?shù)念^部基本呈灰色，所以也叫“灰頭”；海南金錢龜?shù)念^部呈金黃色，所以也叫“黃頭”；廣東種的金錢龜?shù)念^部呈淺黃色。3.看殼色：越南種金錢龜?shù)谋臣壮首丶t色，海南金錢龜?shù)谋臣壮式瘘S色，廣東種的金錢龜?shù)谋臣壮实S色。煲湯草龜可以有效的調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，具有有強(qiáng)身健體、提高抵抗力的作用。中華草龜
可食用中華草龜湯是什么？冷水種龜養(yǎng)殖場(chǎng)推薦
可食用石金錢龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、石金錢龜是一種非常名貴的，有很高滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的中藥材。味甘，咸，性微寒，歸入肝，腎，心三經(jīng)，具有滋陰潛陽(yáng)，養(yǎng)心補(bǔ)心，強(qiáng)肝腎的作用。經(jīng)常用于治理陰虛潮熱，少氣乏力，面色無(wú)華，須發(fā)早白，頭暈?zāi)垦?，骨蒸勞熱，盜汗，腰膝酸軟，心虛健忘，血壓高，腦中風(fēng)等病癥。同時(shí)還能提高機(jī)體抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)，抗疲勞，并且還具有美容養(yǎng)顏的作用。2、石金錢龜除了有較高的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之外，可治勞瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。冷水種龜養(yǎng)殖場(chǎng)推薦
博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場(chǎng)屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。成亮龜鱉養(yǎng)殖場(chǎng)是一家個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有龜苓膏，煲湯龜，龜苗等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。成亮龜鱉養(yǎng)殖場(chǎng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的龜苓膏，煲湯龜，龜苗。