可食用中華草龜?shù)奶攸c：1、水陸兩棲性?？墒秤弥腥A草龜是用肺呼吸，體表又有角質(zhì)發(fā)達的甲片，能減少水分蒸發(fā)。性成熟的可食用中華草龜將卵產(chǎn)在陸上，不需要經(jīng)過完全水生的階段。2、食物的普遍性。可食用中華草龜屬雜食性動物，在自然界中，動物性飼料主要為入蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動物尸體及內(nèi)臟、熱豬血、腐肉等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。3、明顯的階段性。一是攝食階段。4月下旬開始攝食，約占其龜體重的2—3%；6—8月攝食量旺盛，約占5—6%；10月攝食量下降，約占1—2%。二是休眠階段?？墒秤弥腥A草龜是變溫動物，其體溫隨著外界溫度而變化。從11月到翌年4月，氣溫在15度以下時，中華草龜潛入池底淤泥中或靜臥于覆蓋有稻草的松土中冬眠。食用烏龜龜血可用于治理脫肛、跌打損傷及抑制瘤腫細胞的生長。東莞石金錢龜養(yǎng)殖廠推薦
食用中華草龜食用價值：雌、雄中華草龜肌肉中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量均較接近，各指標的平均值分別為79.22%、15.94%、0.76%、2.53%、1.56%、4.34kJ/g；雌、雄中華草龜肝臟中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量平均值分別為54.95%、8.98%、25.48%、0.70%、9.90%、13.89kJ/g，其中雌龜肝臟中只水分、粗脂肪含量高于雄龜。中華草龜肌肉和肝臟脂肪酸中均以C18∶1的含量比較高，雌龜肌肉和肝臟中多不飽和脂肪酸總量均明顯高于雄龜肌肉和肝臟。人工養(yǎng)殖中華草龜?shù)募∪夂透闻K中營養(yǎng)素比較齊全，肌肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成較好，不飽和脂肪酸含量較高，但肌肉中鮮味氨基酸量還需通過合理選擇或搭配飼料蛋白源進一步改善和提高?；葜蒽覝帽r龜如何排酸可食用中華草龜以動物性的小魚、小蝦、螺、蚌、蝸牛等為食，可以喂食肉類食物，也可以提供植物類的食物。
可食用中華草龜?shù)酿B(yǎng)殖管理要點：成龜食性廣，小魚、小蝦、螺螄、蚌肉、蔬菜、稻麥等都能吃。一般當水溫上升到15度以上開始吃食。6—9月是盛食期，11月開始食量下降。當水溫下降到15度以下進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，喂食時間放在上午8—9時，盛夏期間，烏龜早晚活動，投餌應(yīng)在下午4—5時。烏龜吃食時在水腫吞咽。烏龜?shù)耐甜D量時約為體重的4%左右，隔日投喂，喂后要及時清理殘食，防止污染造成傷害。要勤話換水保持水質(zhì)新鮮。烏龜?shù)纳L與喂食質(zhì)量有關(guān)，一般常喂動物性餌料，每月可增重量50克左右。
怎么區(qū)分溫室龜和外塘龜？溫室龜，就是人工飼養(yǎng)在室內(nèi)控制溫度恒定，因為溫度始終適宜，而且食物充足，又沒有冬眠，所以生長發(fā)育的速度就非?？欤〉捎谏L速度過快而導(dǎo)致身體色素沉積不夠，容易出現(xiàn)身體皮膚顏色淡化的情況，而且由于長期生長在溫室接受自然光照不足，也使得龜甲失去光澤，顏色不夠鮮亮。而且沒有生長紋，一般只有放射性的假生長紋，體型也相對較大。外塘龜?shù)脑捰捎谑彝怙曫B(yǎng)，光照充足，雖然生長相對緩慢了一些，但是因為有陽光的照射，頭也可以是綠顏色，但是由于食物充足，生長比的快，皮膚和殼的顏色明顯不如。殼的厚度也不如的，雖然有過冬眠，殼上有明顯的生長紋，但是比的寬，不夠細和密。腹甲處比較光滑。如果有金線會顯的粗且顏色淺，經(jīng)常是黃中帶點白。殼上也可以有鐵銹，但是因為不同地區(qū)不同的人飼養(yǎng)，外塘龜也會有明顯的區(qū)分。煲湯龜中含有多種營養(yǎng)成分。
溫室龜養(yǎng)殖的注意事項：1、注意溫室龜盆的放養(yǎng)密度。如果場地允許，龜盆中龜放養(yǎng)的密度不應(yīng)過大，0.8米X1.4米的龜盆較多可放養(yǎng)120-150條龜苗。放養(yǎng)密度過大時，龜盆中的龜進食后沒有足夠的空間進行活動，富余的蛋白質(zhì)和脂肪積聚在龜體內(nèi)，容易導(dǎo)致龜病變和畸形。2、喂食中要注意新鮮。在溫控養(yǎng)龜中，應(yīng)盡量投喂新鮮的動物性飼料，如魚肉、肉漿或蚯蚓、黃粉蟲、飼料等，同時可搭配適量植物性飼料。溫室龜一般每日喂食2次，上午8-9時下午6-8時為宜，喂食量以龜剛好吃完即可。3、勤換水。溫室龜盆較室外龜池來說，面積較小而且放養(yǎng)密度較大，龜盆中的水體會因餌料的殘留和龜糞便的污染而迅速變臟，因此溫室龜盆中水應(yīng)及時更換。換水時先將龜盆中污水放干，沖洗掉龜盆內(nèi)龜?shù)呐判刮锖蜌堄囵D料清理干凈，再加入與原龜盆水溫度一致的溫水，避免水溫相差過大而導(dǎo)致龜生病。煲湯龜適合營養(yǎng)不良，氣血不足，產(chǎn)后體虛的患者食用。煲湯用活整龜價錢
食用烏龜入藥以后可以用于人類風(fēng)濕骨痛和筋骨疼痛。東莞石金錢龜養(yǎng)殖廠推薦
中華草龜煲湯的作用：草龜湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多種人體必需氨基酸，燉煮湯之后，不只味道鮮美，有開胃促進食欲的作用，而且其中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為抗體合成提供原料，幫助調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，有強身健體、提高抵抗力的作用。草龜湯中含有豐富的龜板膠、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、膠原蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可以抗擊自由基，促進彈性細胞生長發(fā)育、維持肌膚的彈性、平衡肌膚水油等作用。東莞石金錢龜養(yǎng)殖廠推薦
博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。成亮龜鱉養(yǎng)殖場是一家個體經(jīng)營企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有龜苓膏，煲湯龜，龜苗等多項業(yè)務(wù)。成亮龜鱉養(yǎng)殖場順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的龜苓膏，煲湯龜，龜苗。