消費(fèi)者在選購(gòu)即食燕窩時(shí)，如何鑒別是否有添加劑？食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，食品標(biāo)簽需要標(biāo)準(zhǔn)化，需要如實(shí)標(biāo)注。如不符合規(guī)定，企業(yè)將面臨罰款和沒(méi)收非法所得。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。常見(jiàn)的食品添加劑有瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉，常見(jiàn)防腐劑有山梨酸鉀。無(wú)添加食品添加劑的即食燕窩標(biāo)簽上配料表會(huì)注明只有：飲用水、冰糖、燕窩。建議消費(fèi)者在選購(gòu)即食燕窩時(shí)，先看食品標(biāo)簽，除了觀察生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也一定要看配料表成分。燕窩...

為什么即食燕窩前期蛋清味很重，放久之后味道會(huì)變淡呢？因?yàn)榧词逞喔C剛出鍋一段時(shí)間，因蛋白完全釋放，所以蛋白清香味重，放置久了慢慢會(huì)被鎖定，味道較淡。重新復(fù)熱后，蛋清味會(huì)比較明顯。為什么即食燕窩喝起來(lái)有時(shí)候口感比較Q爽，有時(shí)候又比較柔軟呢？因?yàn)槲覀兊募词逞喔C沒(méi)有添加任何添加劑，不添加任何穩(wěn)定劑。因燕窩采摘季節(jié)，產(chǎn)地環(huán)境，燕屋地理環(huán)境，不同的天然因素導(dǎo)致，同一批貨有時(shí)候都會(huì)因天然原料本質(zhì)造成燉煮后有Q爽、柔軟之微妙區(qū)別。為什么即食燕窩同一批貨的燕窩色澤會(huì)有一些偏米黃，有一些會(huì)偏米白呢？因?yàn)槲覀兊募词逞喔C沒(méi)有添加任何護(hù)色劑，所使用的是太古冰糖，由于天然燕盞本身都會(huì)有一些色差過(guò)度，加上因產(chǎn)地季節(jié)等原因，...

雨季燕窩是什么？雨季，充足雨水帶來(lái)生氣，萬(wàn)物生長(zhǎng)。在高溫與高濕的氣候條件下，茂盛的熱帶雨林、棕櫚林以及湖泊、河流岸邊比較適宜昆蟲(chóng)生長(zhǎng)和繁殖，豐富的昆蟲(chóng)是燕子食物保障。在進(jìn)入繁殖期前，燕子會(huì)換毛。在蛻換羽毛的過(guò)程中，燕子所造的燕窩個(gè)頭較小而且會(huì)摻夾著許多羽毛。雨季豐富的食物使得燕子有足夠的體能進(jìn)行羽毛的新舊交替，唾液腺分泌的白色膠狀物豐富。這時(shí)候的燕窩又白雜毛又少，燕窩賣(mài)相好，也就是所謂的雨季燕窩。旱季，濕度下降溫度上升，缺乏雨水。樹(shù)木枝葉枯萎而昆蟲(chóng)減少。燕子會(huì)延遲繁殖，頜部膨漲程度不如雨季，唾液腺白色?狀分泌物少，燕窩體積小夾雜羽毛多。由于食物不足，新陳代謝差，金絲燕體型較小，這時(shí)候年老多病的...

參觀人員是否可以進(jìn)入十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈燕窩加工車(chē)間參觀拍照？按照規(guī)定，燕窩加工潔凈車(chē)間是不允許人員隨意進(jìn)出的，參觀人員不得進(jìn)入潔凈車(chē)間接觸燕窩和拍照。因?yàn)檫M(jìn)出人員身上的衣服纖維和頭發(fā)容易掉落，容易造成干凈燕窩被異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)國(guó)家對(duì)于食藥級(jí)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)入車(chē)間前，需要檢查車(chē)間人員是否符合著裝管理規(guī)范。然后雙手進(jìn)行清洗、消毒、烘干。在進(jìn)入挑毛車(chē)間前，車(chē)間人員需做到以下幾點(diǎn)：1.需要通過(guò)健康檢查后，持有有效健康檢查證。2.不化濃妝，雙手不蓄長(zhǎng)指甲、不染指甲油。3.進(jìn)入車(chē)間時(shí)，需更換專(zhuān)業(yè)且經(jīng)過(guò)消毒處理的工作服、鞋、帽、口罩等。著裝檢查完畢后，車(chē)間人員依次有序的進(jìn)入全自動(dòng)風(fēng)淋室，經(jīng)過(guò)360度風(fēng)...

為什么市場(chǎng)上有些即食燕窩產(chǎn)品添加了瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠等食品添加劑？瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠是一種食品添加劑，加入這些添加劑可以達(dá)到增稠凝固、增加固形物的目的，尤其是針對(duì)低固形物的即食燕窩，如不添加食品添加劑燕窩吸水后會(huì)下沉。這些食品添加劑還有一個(gè)別稱，叫做穩(wěn)定劑。由于市場(chǎng)上很多劣質(zhì)即食燕窩產(chǎn)品可能會(huì)使用草燕、霉變、污染等劣質(zhì)燕窩為原料，用化學(xué)方式進(jìn)行加工，所以這一類(lèi)的即食燕窩口感差、有異味、易化水、易變質(zhì)，加工殺菌后質(zhì)地非常不穩(wěn)定。添加穩(wěn)定劑可以增稠凝固、保持形態(tài)、穩(wěn)定質(zhì)地，可以掩蓋保質(zhì)期內(nèi)因原料質(zhì)量不足而引發(fā)的品質(zhì)問(wèn)題。好品質(zhì)即食燕窩，采用好品質(zhì)的燕盞為原料，根據(jù)人體攝入營(yíng)養(yǎng)所需合理搭配充...

好品質(zhì)即食燕窩和鮮燉燕窩的生產(chǎn)工藝流程有什么樣的區(qū)別呢？經(jīng)東南亞燕窩出口國(guó)檢驗(yàn)和中國(guó)商檢合格進(jìn)口的燕窩到達(dá)我們?cè)谥袊?guó)的十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈燕窩加工基地，在挑揀車(chē)間內(nèi)，洗燕師傅會(huì)采用醫(yī)藥純化水清洗、殺菌、將燕窩挑揀到百分之九十九點(diǎn)九的干凈度，冷風(fēng)吹干后，采用人工稱重定量投料，每一瓶控制在0.01的準(zhǔn)確度，確保每一瓶燕窩分量都是均衡的，然后進(jìn)入無(wú)菌灌裝、真空封蓋、科學(xué)數(shù)控階段升溫?zé)踔蟆?60秒恒溫殺菌、逐步冷卻降溫、出鍋，全程在十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈車(chē)間完成，產(chǎn)品符合國(guó)家規(guī)定的商業(yè)無(wú)菌要求。每一批次都經(jīng)過(guò)7-10天靜置觀察、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)合格后，才進(jìn)行貼標(biāo)、噴碼、包裝、出廠發(fā)貨。燕窩的生產(chǎn)有哪些需要注意的？...

加工即食燕窩為什么要在十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈車(chē)間內(nèi)進(jìn)行？社會(huì)在不斷進(jìn)步，我們對(duì)食品衛(wèi)生安全越來(lái)越重視，傳統(tǒng)的作坊式加工已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)要求。在好品質(zhì)即食燕窩、鮮燉燕窩的生產(chǎn)過(guò)程中，合格進(jìn)口的燕窩原料從燕窩清洗挑揀、浸泡、風(fēng)干、投料、灌裝都是在純手工與現(xiàn)代工藝相結(jié)合下進(jìn)行，整個(gè)過(guò)程需要在封閉式的十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵車(chē)間下進(jìn)行。十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間是一個(gè)單獨(dú)的車(chē)間，車(chē)間范圍內(nèi)之空氣中的微粒、有害空氣、細(xì)菌等污染物經(jīng)過(guò)系統(tǒng)循環(huán)風(fēng)過(guò)濾排除，并將室內(nèi)的溫度、潔凈度設(shè)置控制在一個(gè)需求的范圍內(nèi)。如果在作坊式的敞開(kāi)式環(huán)境中生產(chǎn)燕窩產(chǎn)品，很可能會(huì)有蒼蠅、老鼠、蚊子、蟑螂這些四害導(dǎo)致加工環(huán)境和用具被微生物...

具有食用價(jià)值、可供人類(lèi)食用的燕窩，只有雨燕科金絲燕屬和侏金絲燕屬的燕子用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的燕窩。雨燕科金絲燕每窩產(chǎn)卵2～3枚，卵殼多呈白色。常結(jié)群飛翔，捕食昆蟲(chóng)。金絲燕飛翔速度快而敏捷，多在林區(qū)、耕作區(qū)和居民點(diǎn)上空飛行。可食用燕窩的來(lái)源可分兩大類(lèi)，分布在山洞或類(lèi)似山洞的環(huán)境中棲息的金絲燕筑的窩，稱為洞燕。在東南亞有仿照金絲燕的生活環(huán)境營(yíng)建燕屋，吸引野生的金絲燕入屋居住、繁殖筑的窩，稱為屋燕。不可食用的燕窩，俗稱“草燕窩”，是金絲燕與親緣關(guān)系較近的雨燕科燕類(lèi)，以其唾液和絨羽、雜草等凝結(jié)所筑的巢窩。草燕唾液分泌少但黏力特強(qiáng)，含大量雜質(zhì)，價(jià)值不高。燕窩的主產(chǎn)地是印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和越南。...

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及我國(guó)的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸。碗裝燕窩的生產(chǎn)有哪些需要注意的？遼寧碗裝燕窩客戶至上十月懷胎，每個(gè)媽媽都希望寶寶...

為什么品質(zhì)好、無(wú)添加劑冰糖燕窩即食型罐頭不添加瓊脂、黃原膠、穩(wěn)定劑呢？首先，正規(guī)渠道的原料來(lái)保證了原料的安全性。二，品質(zhì)好的輕毛燕盞保證了質(zhì)地形態(tài)。三，按比例加入足夠的燕窩分量。四，專(zhuān)業(yè)潔凈工藝流程。為什么市場(chǎng)上很多冰糖燕窩即食型罐頭都需要添加瓊脂、黃原膠、海藻酸鈉等等增稠劑/穩(wěn)定劑呢？瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠是一種食品添加劑（增稠劑），作用是使產(chǎn)品處理過(guò)程中產(chǎn)生濃稠性，增加水密度，燕窩達(dá)到懸浮狀態(tài)，增加感觀效果，能增加固形物含量，尤其是針對(duì)低固形物的冰糖燕窩即食型罐頭，如不添加食品添加劑燕窩吸水后會(huì)下沉。由于市場(chǎng)上很多低端產(chǎn)品可能會(huì)使用來(lái)歷不明的原料，甚至是草燕及霉變、污染等劣質(zhì)燕窩以化學(xué)方式...

為什么有的人驚嘆燕窩的功效，有的人卻覺(jué)得沒(méi)什么效果。這是因?yàn)槌匝喔C的效果受到多種因素影響，例如每個(gè)人體質(zhì)和吸收能力不同，身體機(jī)能的反應(yīng)也因人而異，但這只是一部分不可控的因素，更重要的是有沒(méi)有按照科學(xué)的方式食用：（1）吃燕窩的較為適宜時(shí)間是每天早晨和睡前空腹時(shí)（空腹比時(shí)間更關(guān)鍵）。（2）做到堅(jiān)持有規(guī)律地食用非常重要，如果三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，效果肯定會(huì)大打折扣。（3）食用燕窩較短時(shí)間內(nèi)，并不會(huì)有明顯的效果。至少要堅(jiān)持食用3-6個(gè)月的時(shí)間，建議每天或隔天一吃，比較低的要求也要達(dá)到每周3次的頻率，每次不少于3克。（4）想要保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)，清燉才是比較好的燉煮方式，不需要額外添加任何調(diào)味輔料。（5）燕窩講...

為什么有的人驚嘆燕窩的功效，有的人卻覺(jué)得沒(méi)什么效果。這是因?yàn)槌匝喔C的效果受到多種因素影響，例如每個(gè)人體質(zhì)和吸收能力不同，身體機(jī)能的反應(yīng)也因人而異，但這只是一部分不可控的因素，更重要的是有沒(méi)有按照科學(xué)的方式食用：（1）吃燕窩的較為適宜時(shí)間是每天早晨和睡前空腹時(shí)（空腹比時(shí)間更關(guān)鍵）。（2）做到堅(jiān)持有規(guī)律地食用非常重要，如果三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，效果肯定會(huì)大打折扣。（3）食用燕窩較短時(shí)間內(nèi)，并不會(huì)有明顯的效果。至少要堅(jiān)持食用3-6個(gè)月的時(shí)間，建議每天或隔天一吃，比較低的要求也要達(dá)到每周3次的頻率，每次不少于3克。（4）想要保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)，清燉才是比較好的燉煮方式，不需要額外添加任何調(diào)味輔料。（5）燕窩講...

如何鑒別即食燕窩原料優(yōu)劣？①好的輕毛燕盞原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開(kāi)倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)粗狀飽滿，用湯勺慢慢挑起來(lái)觀看，燕窩呈半透明，干凈分明，無(wú)肉眼明顯可見(jiàn)雜質(zhì)?？诟懈侍鹚?，保留燕窩獨(dú)特的蛋白清香，無(wú)任何異味。②中毛原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開(kāi)倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)稍微細(xì)短，用湯勺慢慢挑起觀看，燕絲稍微有肉眼明顯可見(jiàn)的雜質(zhì)。③重毛原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開(kāi)倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)細(xì)小且短，用湯勺慢慢挑起觀察，比較細(xì)碎，因?yàn)橹孛闲枰磸?fù)挑毛清洗才足夠干凈，燕絲自然會(huì)細(xì)、短、斷、碎，燕絲有很明顯的雜質(zhì)。④燕角原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開(kāi)倒入碗中觀察，用湯勺慢慢挑起...

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，市場(chǎng)變得更加透明陽(yáng)光，消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)輕易了解到產(chǎn)品信息和生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，與品牌的溝通也更加流暢，食品問(wèn)題有法可依，維護(hù)消費(fèi)權(quán)益比以前更容易，遇到產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題自有國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為你的消費(fèi)權(quán)益護(hù)航，因此即食燕窩越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。在過(guò)去，有很多消費(fèi)者，包括眾多燕窩行業(yè)從業(yè)者，對(duì)即食燕窩存在很大的誤解。如今，信息透明，消費(fèi)者已經(jīng)了解到，即食燕窩生產(chǎn)商是需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)注冊(cè)登記，擁有食品生產(chǎn)許可證。更專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)商，工廠還通過(guò)ISO、HACCP的國(guó)際認(rèn)證資質(zhì)，工廠配備十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵無(wú)菌加工車(chē)間和專(zhuān)業(yè)二級(jí)反滲透RO純凈水處理。即食燕窩是有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的。只要一個(gè)企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，那...

加工即食燕窩為什么要在十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈車(chē)間內(nèi)進(jìn)行？社會(huì)在不斷進(jìn)步，我們對(duì)食品衛(wèi)生安全越來(lái)越重視，傳統(tǒng)的作坊式加工已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)要求。在好品質(zhì)即食燕窩、鮮燉燕窩的生產(chǎn)過(guò)程中，合格進(jìn)口的燕窩原料從燕窩清洗挑揀、浸泡、風(fēng)干、投料、灌裝都是在純手工與現(xiàn)代工藝相結(jié)合下進(jìn)行，整個(gè)過(guò)程需要在封閉式的十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵車(chē)間下進(jìn)行。十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間是一個(gè)單獨(dú)的車(chē)間，車(chē)間范圍內(nèi)之空氣中的微粒、有害空氣、細(xì)菌等污染物經(jīng)過(guò)系統(tǒng)循環(huán)風(fēng)過(guò)濾排除，并將室內(nèi)的溫度、潔凈度設(shè)置控制在一個(gè)需求的范圍內(nèi)。如果在作坊式的敞開(kāi)式環(huán)境中生產(chǎn)燕窩產(chǎn)品，很可能會(huì)有蒼蠅、老鼠、蚊子、蟑螂這些四害導(dǎo)致加工環(huán)境和用具被微生物...

金絲燕形態(tài)特點(diǎn)主要為黑色，短腿，長(zhǎng)有粗爪，它們大部分時(shí)間都在飛行。它們利用向后傾斜的窄翼捕捉成群的昆蟲(chóng)，如飛螻蛄和螞蟻，有時(shí)也捕食蜜蜂和黃蜂。有些金絲燕長(zhǎng)途牽涉穿越大陸和海洋到南半球過(guò)冬。金絲燕在深洞中筑巢棲息，洞里一點(diǎn)光線也沒(méi)有。他們是少數(shù)幾種可以通過(guò)回聲飛行的鳥(niǎo)。在大雨或暴風(fēng)雨來(lái)臨時(shí)，因?yàn)椴恫坏绞澄铮鸾z燕休息時(shí)會(huì)蟄伏，以便保存能量，降低新陳代謝速度和體溫。金絲燕的唾液腺在繁殖期會(huì)變得很大。它們用唾液腺分泌物粘在一起筑巢，然后把巢粘在巖洞的垂直壁上。哪里有即食燕窩OEM工廠？重慶碗裝燕窩推薦很多消費(fèi)者只知道燕窩的好，但不知道在市面上流通的燕窩來(lái)源渠道有多么復(fù)雜。就連很多從業(yè)者貶低即食燕窩的...

不得不說(shuō)，現(xiàn)在在很多孕媽圈子里，都有著一股孕期吃燕窩的習(xí)慣和潮流，很多人甚至覺(jué)得燕窩是孕期的必備好物。本來(lái)就抱著要好好養(yǎng)胎的想法，聽(tīng)到很多人在孕期都會(huì)吃燕窩之后，朋友就決定自己也跟風(fēng)吃起來(lái)。那么，懷孕吃燕窩真的有什么好處嗎？從營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)上看，燕窩中主要就含有豐富的燕窩酸、DHA、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收來(lái)說(shuō)，確實(shí)是有一定的好處的，有助于提高身體素質(zhì)。而且，中醫(yī)之中也認(rèn)為燕窩具有滋陰養(yǎng)肺、補(bǔ)虛養(yǎng)胃以及美容養(yǎng)顏的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，燕窩中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，是有所幫助的，尤其是在胎兒發(fā)育高峰期的階段，吃燕窩就能更好的輔助...

為什么金絲燕獨(dú)愛(ài)東南亞？這是因?yàn)榻鸾z燕怕冷，除了食物昆蟲(chóng)資源，氣候也是影響金絲燕分布范圍的重要因素。金絲燕比較適宜在23~28℃環(huán)境生活。金絲燕生活在東南亞國(guó)家，馬來(lái)半島南部和馬來(lái)群島為全年多雨的熱帶雨林氣候，農(nóng)作物隨時(shí)播種，四季都有收獲。全年多雨的熱帶雨林氣候，是金絲燕宜居之地。雖然在赤道邊，卻不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份，7～8月少雨。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之間，濕度高達(dá)百分之80-90。，旱季時(shí)間短，有利于金絲燕及其食物昆蟲(chóng)生存與繁衍后代。哪里有大型的碗裝燕窩貼牌工廠？黑龍江碗裝燕窩代加工坊間流傳從外觀上判斷燕窩好壞的方法是;一看二聞三觀四察五摸六觸七燒...

十月懷胎，每個(gè)媽媽都希望寶寶健康聰明，這也是很多媽媽選擇在孕期吃燕窩的原因。但是孕期吃燕窩，還是有不少講究的。妊娠早期（0-12周）：孕早期胎兒劇烈分化，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)食欲下降、惡心嘔吐等現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大量流失，對(duì)胎兒的發(fā)育很不利?？梢悦刻斐科鸹蛩翱崭钩?-5克燕窩以保障日常所需營(yíng)養(yǎng)，如果平時(shí)有惡心反胃的現(xiàn)象，可搭配酸奶、水果、蜂蜜等食材一起吃，不僅能增添美味，還能有效減輕孕吐。妊娠中期（13-27周）：這個(gè)時(shí)期胎兒發(fā)育較快，可以用燕窩搭配各種溫補(bǔ)的食材以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。燕窩搭配講究“以清配清，以柔配柔”，像紅棗、枸杞等食材都是很適合搭配的，建議每天早晨或睡前空腹食用3-5克。妊娠晚期（28周以...

為什么品質(zhì)好、無(wú)添加劑冰糖燕窩即食型罐頭不添加瓊脂、黃原膠、穩(wěn)定劑呢？首先，正規(guī)渠道的原料來(lái)保證了原料的安全性。二，品質(zhì)好的輕毛燕盞保證了質(zhì)地形態(tài)。三，按比例加入足夠的燕窩分量。四，專(zhuān)業(yè)潔凈工藝流程。為什么市場(chǎng)上很多冰糖燕窩即食型罐頭都需要添加瓊脂、黃原膠、海藻酸鈉等等增稠劑/穩(wěn)定劑呢？瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠是一種食品添加劑（增稠劑），作用是使產(chǎn)品處理過(guò)程中產(chǎn)生濃稠性，增加水密度，燕窩達(dá)到懸浮狀態(tài)，增加感觀效果，能增加固形物含量，尤其是針對(duì)低固形物的冰糖燕窩即食型罐頭，如不添加食品添加劑燕窩吸水后會(huì)下沉。由于市場(chǎng)上很多低端產(chǎn)品可能會(huì)使用來(lái)歷不明的原料，甚至是草燕及霉變、污染等劣質(zhì)燕窩以化學(xué)方式...

十月懷胎，每個(gè)媽媽都希望寶寶健康聰明，這也是很多媽媽選擇在孕期吃燕窩的原因。但是孕期吃燕窩，還是有不少講究的。妊娠早期（0-12周）：孕早期胎兒劇烈分化，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)食欲下降、惡心嘔吐等現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大量流失，對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。可以每天晨起或睡前空腹吃3-5克燕窩以保障日常所需營(yíng)養(yǎng)，如果平時(shí)有惡心反胃的現(xiàn)象，可搭配酸奶、水果、蜂蜜等食材一起吃，不僅能增添美味，還能有效減輕孕吐。妊娠中期（13-27周）：這個(gè)時(shí)期胎兒發(fā)育較快，可以用燕窩搭配各種溫補(bǔ)的食材以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。燕窩搭配講究“以清配清，以柔配柔”，像紅棗、枸杞等食材都是很適合搭配的，建議每天早晨或睡前空腹食用3-5克。妊娠晚期（28周以...

冰糖燕窩即食型罐頭是指以罐頭工藝加工生產(chǎn)，將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)這些流程包裝出廠，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)12個(gè)月的即食型燕窩食品，攜帶方便、開(kāi)瓶即食。燕窩酸是燕窩中很重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種生物活性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，燕窩中的唾液酸不會(huì)因加工過(guò)程帶來(lái)破壞性的損失，也不會(huì)隨著工藝條件的改變而發(fā)生明顯變化。燕窩應(yīng)用現(xiàn)代工藝進(jìn)行加工后唾液酸保存較好。所以，冰糖燕窩即食型罐頭產(chǎn)品可以很好的保留天然燕窩中的燕窩酸，從而穩(wěn)定發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)功效，具有很高的消費(fèi)價(jià)值。怎樣生產(chǎn)的燕窩質(zhì)量比較好？云南廈門(mén)碗裝燕窩我國(guó)有著燕窩消費(fèi)的巨大市場(chǎng)，燕窩是...

不得不說(shuō)，現(xiàn)在在很多孕媽圈子里，都有著一股孕期吃燕窩的習(xí)慣和潮流，很多人甚至覺(jué)得燕窩是孕期的必備好物。本來(lái)就抱著要好好養(yǎng)胎的想法，聽(tīng)到很多人在孕期都會(huì)吃燕窩之后，朋友就決定自己也跟風(fēng)吃起來(lái)。那么，懷孕吃燕窩真的有什么好處嗎？從營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)上看，燕窩中主要就含有豐富的燕窩酸、DHA、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收來(lái)說(shuō)，確實(shí)是有一定的好處的，有助于提高身體素質(zhì)。而且，中醫(yī)之中也認(rèn)為燕窩具有滋陰養(yǎng)肺、補(bǔ)虛養(yǎng)胃以及美容養(yǎng)顏的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，燕窩中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，是有所幫助的，尤其是在胎兒發(fā)育高峰期的階段，吃燕窩就能更好的輔助...

冰糖燕窩即食型罐頭也稱為即食燕窩，同近幾年來(lái)流行的鮮燉燕窩，同樣是屬于罐頭食品（燕窩罐頭）。經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)需要擁有SC資質(zhì)，企業(yè)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)制訂企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。范圍內(nèi)包括產(chǎn)品分類(lèi)、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。只要一個(gè)企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，那么產(chǎn)品就需要接受標(biāo)準(zhǔn)的約束，也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括感官指標(biāo)、凈含量、可溶性固形物、固形物和商業(yè)無(wú)菌。罐頭食品按照GB4789.26規(guī)定的方法檢驗(yàn)，不允許也沒(méi)必要添加防腐劑，需要達(dá)到規(guī)定的商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存。怎樣生產(chǎn)的燕窩質(zhì)量比較好？天津...

《隨園食單》中，袁枚有自己偏愛(ài)的燕窩烹制全過(guò)程，用料、火候、工藝等細(xì)節(jié)一應(yīng)俱全?！把喔C貴物，原不輕用。如用之，每碗需要二兩，先用天泉滾水泡之，將銀針挑去黑絲。用嫩雞湯、好火腿湯、新蘑菇三樣滾之，看燕窩變成玉色為度。此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之。今人用雞絲、肉絲，非吃燕窩也。卻徒務(wù)其名，往往以三前生燕窩蓋碗面，如白發(fā)數(shù)莖，使可一撩不見(jiàn)，空剩粗物滿碗。不得已則蘑菇絲、筍尖絲、鯽魚(yú)肚、野雞嫩片尚可用也?！痹隙涎喔C制作，“以柔陪柔，以清入清，重用雞汁而已，燕窩皆作玉色，不燉白也”。而袁才子“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”的理念影響至今。原味燕窩有淡淡的蛋...

紅色的燕窩，俗稱“血燕”。據(jù)早期有些辭書(shū)記載：“二次窩又被采后，燕子接近產(chǎn)卵時(shí)期做的第三次窩，因所吐的膠質(zhì)中帶有血絲，故稱血燕窩。”因此原因，食用紅燕（窩）一直受到環(huán)保和宗教人士的批評(píng)。但紅燕（窩）呈現(xiàn)紅色并非是金絲燕吐血的結(jié)果，因?yàn)檠t蛋白如被氧化會(huì)成為黑褐色的高鐵血紅蛋白，不可能呈現(xiàn)鮮紅色。所謂的“血燕”，實(shí)際上是燕窩被洞壁上的礦物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間的滲透以及洞燕本身氧化而成的。燕窩顏色的不均勻，是山洞礦物質(zhì)組成的不同及對(duì)其滲透時(shí)間的長(zhǎng)短不一而造成的，從灰黃色、土黃色到棕褐色。如果屋燕（窩）長(zhǎng)時(shí)間不采摘，在一定溫度、濕度下，經(jīng)過(guò)氧化和微生物的作用，其顏色也會(huì)逐漸變深。因此，不存在真的“血燕”，那只是...

碗裝燕窩，采用東南亞海島精優(yōu)燕盞為原料，將純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合，純化水清洗消菌，純手工精細(xì)挑揀達(dá)到99.9%干凈度，人工精確稱重投料、自動(dòng)化定量灌裝，科學(xué)數(shù)控階段升溫121°C燉煮、960秒恒溫消菌，符合商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)添加任何食品添加劑，實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月，燕窩絲絲分明，爽口清香，開(kāi)蓋即食。食品級(jí)鋁碗，包裝美觀、衛(wèi)生、安全、環(huán)保、輕便，碗裝燕窩燉煮時(shí)不會(huì)產(chǎn)生異味，相比塑料碗更安全，更環(huán)保，相比玻璃瓶能降低運(yùn)輸成本。碗裝燕窩的生產(chǎn)需要那些條件？遼寧碗裝燕窩工廠金絲燕并不是瀕危鳥(niǎo)類(lèi)，它們?cè)谌虻臄?shù)量無(wú)法完全統(tǒng)計(jì)，所以金絲燕產(chǎn)出的燕窩，就如蜜蜂釀出的蜂蜜一樣是不可計(jì)數(shù)的。金絲燕在印尼被視為國(guó)鳥(niǎo)，...

在過(guò)去的禮品市場(chǎng)中，即食燕窩一直很受歡迎，市場(chǎng)需求量非常高，價(jià)格實(shí)惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都更注重即食燕窩的品質(zhì)，消費(fèi)者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因?yàn)?，即食燕窩的主要消費(fèi)已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補(bǔ)需求，大部分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)即食燕窩都是自己食用，因此，消費(fèi)者更關(guān)注的是品質(zhì)。即食燕窩未來(lái)的市場(chǎng)空間巨大，但短期內(nèi)將不可避免地迎來(lái)大洗牌。網(wǎng)絡(luò)品牌的低價(jià)策略定位和品牌的價(jià)格定位過(guò)高，都是恰恰利用了部分燕窩消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知的不足。碗裝燕窩OEM廠家哪里有？重慶新鮮碗裝燕窩雨季燕窩是什么？雨季，充足雨水帶來(lái)生氣，萬(wàn)物生長(zhǎng)。在高溫與高濕的氣候條件下，茂盛的...

在過(guò)去的禮品市場(chǎng)中，即食燕窩一直很受歡迎，市場(chǎng)需求量非常高，價(jià)格實(shí)惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都更注重即食燕窩的品質(zhì)，消費(fèi)者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因?yàn)?，即食燕窩的主要消費(fèi)已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補(bǔ)需求，大部分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)即食燕窩都是自己食用，因此，消費(fèi)者更關(guān)注的是品質(zhì)。即食燕窩未來(lái)的市場(chǎng)空間巨大，但短期內(nèi)將不可避免地迎來(lái)大洗牌。網(wǎng)絡(luò)品牌的低價(jià)策略定位和品牌的價(jià)格定位過(guò)高，都是恰恰利用了部分燕窩消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知的不足。哪家代加工廠的碗裝燕窩品質(zhì)好？好品質(zhì)碗裝燕窩ODM人工搭建的燕屋，可以使金絲燕免受天敵威脅，在這樣的生存環(huán)境之下，可有效提高...

我國(guó)有著燕窩消費(fèi)的巨大市場(chǎng)，燕窩是屬于純進(jìn)口產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)的燕窩從業(yè)者經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)燕窩干品的身份是進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自我品牌價(jià)值。而通過(guò)委托國(guó)內(nèi)冰糖燕窩即食型罐頭生產(chǎn)企業(yè)貼牌代加工，可以根據(jù)自身品牌的定位打造產(chǎn)品，輸出品牌價(jià)值觀，在消費(fèi)者心中形成心智，建立品牌優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。燕窩因獨(dú)特的食用價(jià)值深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)表現(xiàn)尤其亮眼。根據(jù)中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)，2014年—2017年，中國(guó)燕窩進(jìn)口數(shù)量增幅高達(dá)26倍。2015年—2017年這三年間，中國(guó)燕窩交易上漲了30倍左右。數(shù)據(jù)顯示，即食型燕窩產(chǎn)品更是深受消費(fèi)人群的喜愛(ài)，銷(xiāo)售額已經(jīng)超越燕窩干品，促使品質(zhì)需求提升，消費(fèi)年齡趨于年輕化...