食堂廚房近段時(shí)間金緯度廚具小編我收到了很多人的咨詢，問工廠食堂廚房應(yīng)該怎么配置，和聘請(qǐng)多少個(gè)員工比較好。Q:我要在四川做個(gè)食堂廚房工程，大致人數(shù)是1000人，應(yīng)該配置多少人在廚房?jī)?nèi)，需要些什么廚房設(shè)備？A:大概廚師6個(gè)，配菜4個(gè)，打雜6個(gè)，洗碗3個(gè)，共...

DESIGNLETTERS的設(shè)計(jì)主題非常明確——字母與數(shù)字。它們或許能讓你的寶寶吃一頓飯就認(rèn)齊二十四個(gè)字母。產(chǎn)品也一如北歐風(fēng)格的簡(jiǎn)練，顏色基本上只有黑白，偶爾有艷麗又不俗氣的色彩跳躍，形體幾何感很強(qiáng)，沒有多余的裝飾。Bloomingvile這是個(gè)來自2...

LDPE（中文名：低密度高壓聚乙烯）：感官鑒別：手感柔軟：白色透明，但透明度一般，燃燒鑒別：燃燒火焰上黃下藍(lán)；燃燒時(shí)無煙，有石蠟的氣味，熔融滴落，易拉絲LLDPE(線性低密度聚乙烯)線性低密度聚乙烯在結(jié)構(gòu)上不同于一般的低密度聚乙烯，因?yàn)椴淮嬖陂L(zhǎng)支鏈。L...

不銹鋼廚具的基本知識(shí)一、廚房用具主要包括以下5大類：第壹類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、...

方太是專門從事廚房電器、集成廚房技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售一體化的企業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為了廚具行業(yè)****的品牌之一，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了全球廚房市場(chǎng)。2017廚具**品牌：西門子西門子這個(gè)品牌相信很多人都知道，西門子作為世界上比較大的機(jī)電類公司之一，現(xiàn)在公司旗下的...

還要更加重視品質(zhì)品牌建設(shè)，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)持久發(fā)展。不過，就整體上而言，我國(guó)主食加工業(yè)發(fā)展迅速，正在向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、自動(dòng)化、專業(yè)化的方向邁進(jìn)。但是，與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展不相適應(yīng)的是我國(guó)主食加工的現(xiàn)代化水平低，新技術(shù)、新設(shè)備更新?lián)Q代慢，傳統(tǒng)加工工藝難以滿足新產(chǎn)品...

具體數(shù)據(jù)表明，放棄使用PVC將會(huì)增加幾十億馬克的額外費(fèi)用。對(duì)于具體的消費(fèi)者而言，這將意味著一筆巨大的額外開支。以用PVC為表層材料的窗戶為例，如果這些窗戶不使用PVC，而是使用普通木材作為表層，那么**清洗和維修一項(xiàng)就要增加為數(shù)驚人的費(fèi)用。在英國(guó)的一個(gè)...

而煎也類似，只不過受熱范圍限于一面罷了。而我們講的主機(jī)——烤箱，利用的介質(zhì)是“空氣”。空氣跟水、油比起來，熱傳導(dǎo)效率差了整整一個(gè)數(shù)量級(jí)。因此你會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣是200°的溫度，拿烤箱與油炸對(duì)比，以將食物做熟為目的，烤的時(shí)間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)久于用油炸的時(shí)間。但效率低會(huì)...

一、冷庫(kù)庫(kù)體安裝?范進(jìn)入施工場(chǎng)地，根據(jù)施工圖，核實(shí)施工情況，確定設(shè)備安裝位置（庫(kù)體、排水門、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。1、地板安裝1．1工作內(nèi)容先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。1．2質(zhì)量要求...

圖表：2017-2018年我國(guó)華北地區(qū)銷售收入數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院三、2014-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析圖表：2017-2018年我國(guó)華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院四、2014-2017年消費(fèi)者的偏好分析餐具廚具的選擇、消費(fèi)與當(dāng)...

包子成型機(jī)全自動(dòng)包子機(jī)新型酒店廚房設(shè)備食堂廚房設(shè)備一、產(chǎn)品介紹全自動(dòng)包子機(jī)適用于生產(chǎn)各種包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。并且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作...

冰箱再次重復(fù)上述運(yùn)作過程，從而使冰箱內(nèi)溫度始終保持在設(shè)定的溫度左右。生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室中可以根據(jù)冷凍條件購(gòu)置不同的控制溫度的冰箱，如-20℃、-40℃、-70℃、-85℃、-152℃等。其中后兩者為超低溫冰箱(ultra-lowtemperat...

這個(gè)過程是為了讓鍋更加滋潤(rùn)，在鍋壁上形成一層保護(hù)層。洗的時(shí)候不要用洗滌劑，只用鐵絲球擦干凈就可以了。Part3：砧板這兩塊都很好不如都買，反正生熟要分開以及別忘了墊抹布呀家里一定要備兩塊砧板，一塊處理食材，一塊處理熟食和水果。這是基本常識(shí)。砧板也是有講...

隨著廚具設(shè)備市場(chǎng)被不斷挖掘，消費(fèi)者面臨的選擇越來越多，一部分廚具品牌正逐漸失去溢價(jià)能力。這時(shí)候，就到了考驗(yàn)廚房設(shè)備企業(yè)營(yíng)銷模式的時(shí)候。那么，廚房設(shè)備企業(yè)要如何進(jìn)行營(yíng)銷呢?筆者認(rèn)為，以下5個(gè)維度值得廚房設(shè)備企業(yè)參考。洞察消費(fèi)者的實(shí)際需求消費(fèi)者洞察，即發(fā)現(xiàn)...

不銹鋼廚具使用須知不銹鋼的成分與種類:不銹鋼是由鐵、鉻、碳及孔多差異元素所構(gòu)成的合金，鐵是緊要成分元素，鉻是***緊要的合金元素。一般而言，鉻含量至少..不銹鋼的成分與種類:不銹鋼是由鐵、鉻、碳及孔多差異元素所構(gòu)成的合金，鐵是緊要成分元素，鉻是***緊...

該縣有冷軋板生產(chǎn)線32條、鍍鋅板生產(chǎn)線58條、不銹鋼板生產(chǎn)線19條。金屬板材的年產(chǎn)量占到中國(guó)市場(chǎng)的35%以上，年出口量占到國(guó)內(nèi)板材出口量的50%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各國(guó)。2013年一種新穎的防銹板鍍鋅鋁鎂（簡(jiǎn)稱XLM）在博興誕生。該材料是在板材中添加了合...

加熱迅速，受熱集中在表面，作用類似于炸而不烤）等來做，我都說不行或不建議的原因。而就我個(gè)人看來，回看過去做的很多的菜，例如叉燒、烤豬頸肉、蜜汁烤雞、孜然烤羊排、蛋撻、椰汁布蕾、蛋糕、西式烤包、老婆餅等等（都已寫過菜譜，有興趣去翻過往文章），也是利用烤箱...

想要在有限的空間內(nèi)全部擺下，就需要好好規(guī)劃一番了。若是還想要添置個(gè)烤箱之類的家電，廚房空間就真的嚴(yán)重不足了。這是現(xiàn)實(shí)，想要解決，無非就是做好節(jié)省空間這一步，從牙縫大小的空間里再擠出一點(diǎn)來，而挑選合適的家電則是***步，拒絕單一功能電器，買一機(jī)多用的，才...

臥式或立式)、壓縮機(jī)噪音大小、震動(dòng)幅度、箱體內(nèi)的溫度均一性、故障率(尤其是壓縮機(jī))和選配件種類等結(jié)合自己的使用要求和實(shí)驗(yàn)室的空間排布等情況進(jìn)行***考慮。未來主要關(guān)注超低溫冰箱的可靠性和能夠滿足不同樣品的儲(chǔ)存條件，包括溫度和氣體組成。此外，有些公司為了...

烤鴨爐本烤爐以燃油加熱為能源，整體采用拼裝式結(jié)構(gòu)，門面和烤室均采用不銹鋼板材料制作，活動(dòng)臺(tái)式烤架，烤鴨爐訂制，并采用地轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱，**提高了熱量吸收的功效，縮短了加熱時(shí)間，以使更加節(jié)約能源?？绝啝t加熱均勻，烤鴨爐生產(chǎn)，烘烤食品無色...

用著很舒服。淘寶關(guān)鍵詞「FaSoLa削皮刀」。密封袋嘿嘿，之前外出燒烤時(shí)用的就是這種密封袋。除了方便攜帶外，還很喜歡拿它腌制肉類，把粉料或是醬料倒進(jìn)去晃幾下，再排放掉空氣放冰箱。羊排、雞翅之類的材料都可以這樣處理。密封袋有多好用？沒事干研究院剛剛成立的...

三、冷庫(kù)冷凝器的選擇冷庫(kù)冷凝器選擇，可根據(jù)冷庫(kù)工程實(shí)際情況進(jìn)行配置?？諝庑屠鋷?kù)冷凝器是目前運(yùn)用*****的冷庫(kù)冷凝器，它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜、易損部件少、安裝方便、使用范圍廣等眾多優(yōu)點(diǎn)受到廣大客戶的青瞇?？諝庑屠鋷?kù)冷凝器一般適用于中小型冷庫(kù)設(shè)備中，在水...

所以利用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必需注重以下幾點(diǎn)：一：不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機(jī)酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免與之產(chǎn)生化學(xué)反映而使***失效，甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。二：不長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素...

烘焙用具歡迎來到金緯度廚具：近年來烘焙似乎已經(jīng)成為了一種非常時(shí)尚的家庭情趣，越來越多的年輕白領(lǐng)和時(shí)尚辣媽開始走進(jìn)廚房，享受烘焙魔法般的樂趣，自己DIY的蛋糕、面包或餅干，送給**親愛的家人和朋友，能夠把濃濃的情意透過可口的糕點(diǎn)傳遞出去，讓溫暖留在彼此心間...

加厚中空門，鍍鋁不沾涂層。目前售價(jià)799，歷史好價(jià)469-499。這個(gè)應(yīng)該是目前500價(jià)位以下能買到少數(shù)背熱風(fēng)式的烤箱了，看中這點(diǎn)的可以考慮。（3）ATO-E38ACACA/北美電器ATO-E38AC電烤箱家用烘焙多功能全自動(dòng)智能語(yǔ)音烤箱特點(diǎn)：上面的升...

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。20...

方太是專門從事廚房電器、集成廚房技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售一體化的企業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為了廚具行業(yè)****的品牌之一，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了全球廚房市場(chǎng)。2017廚具**品牌：西門子西門子這個(gè)品牌相信很多人都知道，西門子作為世界上比較大的機(jī)電類公司之一，現(xiàn)在公司旗下的...

餐具指用餐時(shí)直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。目前市場(chǎng)上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對(duì)環(huán)境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八...

叫水蒸氣，兩者都是氣態(tài)，構(gòu)成略有不同，導(dǎo)熱系數(shù)差不多，一般利用水蒸氣作為介質(zhì)的烹飪方式，稱為“蒸”。但水蒸氣與空氣有著不同的特性，這些特性使得蒸與烤這兩種烹飪方式有很大不同。首先，由于水蒸氣會(huì)在100°以下重新液化為水（伴隨著熱量釋放），所以蒸可以在烹...

一、冷庫(kù)庫(kù)體安裝?范進(jìn)入施工場(chǎng)地，根據(jù)施工圖，核實(shí)施工情況，確定設(shè)備安裝位置（庫(kù)體、排水門、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。1、地板安裝1．1工作內(nèi)容先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。1．2質(zhì)量要求...