除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹(shù)齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。6.小樹(shù)茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹(shù)茶、古樹(shù)茶多投慢沖,耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,多投慢...
形成七子茶餅特殊口感的原因:1、原料七子茶餅的制作,都是采用一芽一葉制作的,生長(zhǎng)在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富;而制作七子餅茶,采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配,選料恰當(dāng),所以很好的保證了茶葉的品質(zhì)、滋味、口感。2、展葉長(zhǎng)成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿(mǎn),那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富,在后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香、醇厚滋味,時(shí)間越長(zhǎng),那么滋味越香,口感方面也是更加的醇厚、甘潤(rùn)的。3、包裝七子餅茶的包裝很特殊,這也是形成它獨(dú)特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝,其纖維強(qiáng)韌,自然清香,透氣性能好,在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,且具有防濕、過(guò)濾雜味之功,對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵...
七子餅茶如何辨別好壞?1、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤,是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來(lái)一般都是正圓形的,給人一種非常良好的感覺(jué);如果是品質(zhì)差的,色澤不均勻,外形看起來(lái)也是不端正的,從這一點(diǎn)大家可以輕松辨別出來(lái)。2、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝,看看包裝是否緊結(jié),竹筒是否干凈,或是有沒(méi)有白霜等。一般情況下是不會(huì)有白霜的,品質(zhì)好的七子餅茶很干爽,不潮濕。還有就是看看外包裝有沒(méi)有出現(xiàn)脫落的問(wèn)題現(xiàn)象,條索是否勻齊,色澤是否潤(rùn)亮。3、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味,聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質(zhì)好的七子餅茶,一般味道都是一股淡淡的清香;如果表現(xiàn)有其他的異...
云南七子餅茶品鑒小記:沖泡手法:內(nèi)外溫壺后投茶,然后大力度粗水流再注水,迅速出湯,用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘,以便于醒茶。(潤(rùn)茶兩次)一泡:大力度注水,坐杯5秒即出湯,出湯時(shí)已有油潤(rùn)感。湯面有樟木香,藥香明顯,湯色紅褐明亮,口感糯甜、絲滑。第二泡:繼續(xù)大力度注水,做杯5秒出湯。湯面有樟木香,藥香,棗香,陳香。湯色依舊紅褐明艷,回甘清潤(rùn),舌底鳴泉,兩頰始終很甜,口腔的味蕾被全部喚醒,后背已開(kāi)始發(fā)汗。第三泡至第六泡,繼續(xù)大力度注水,做杯10秒出湯.。其中第五泡放涼后再喝,湯之厚,之絲滑,之潤(rùn)甜。云南七子餅茶的功效。云南普洱七子餅茶供應(yīng)電話(huà)七子餅茶,從出世起,由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監(jiān)督,在質(zhì)...
雖然“七子餅”文化解說(shuō)很多,象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái),七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。但當(dāng)我們站在生物發(fā)酵的角度去分析時(shí),突然發(fā)現(xiàn),用筍殼包裝的“七子餅”,是將七個(gè)餅茶鎖定在一個(gè)空間,而這個(gè)空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個(gè)密閉空間,同樣達(dá)到厭氧的小環(huán)境,與團(tuán)茶的厭氧發(fā)酵有異曲同工之妙。另一個(gè)問(wèn)題是:為什么是七個(gè)?而不是三個(gè),不是六個(gè)?我們可以這樣考慮:?jiǎn)蝹€(gè)的餅茶存在厭氧發(fā)酵空間的不足,當(dāng)把七個(gè)餅茶疊加放置在一個(gè)密閉的空間里,呈圓筒狀,與現(xiàn)代發(fā)酵罐的外形有點(diǎn)接近,其高度與圓筒寬度成正比,基本滿(mǎn)足厭氧發(fā)酵的空間要求。云南普洱七子餅茶一提多少錢(qián)?云南七子餅茶哪個(gè)牌子好七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,...
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,提神,舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。云南普洱七子餅茶一提多少...
七子餅茶外形結(jié)緊端正、松緊適度,而且七子茶生餅外型色澤會(huì)隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤,帶有特殊陳香或桂圓香。七子茶餅湯色明亮,滋味濃厚回甘,湯色紅黃鮮亮、香氣純高,滋味醇厚、清爽滑潤(rùn),具有回甘、生津之特點(diǎn)。品味七子茶,啜飲入口,茶湯入口略感苦澀,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn),即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦。并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,滿(mǎn)口芳香,回甘“生津”,令人神清氣爽!普洱茶七子餅怎么泡?云南普洱七子茶餅一箱多少錢(qián)七子餅茶又稱(chēng)圓茶,是云南普洱茶里邊的一種非常傳統(tǒng)且有名的名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿(mǎn)月的圓餅茶,然后將每7塊...
在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中,“七”這個(gè)數(shù)字,是有著很多含義的吉祥數(shù)字,比如中國(guó)的情人節(jié)是7月7日。七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái),七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。“七子”餅茶**于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,被視為“合家團(tuán)圓”的象征,也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。為什么七子餅只裝七張餅?一種說(shuō)法是七子餅茶原先是從唐代就開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的,簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市,交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來(lái)上稅。一餅茶為357克,一筒七餅;357克×7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行...
七子餅茶的保存方法:一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶,較好都放在空氣流通的地方,這是因?yàn)榭諝饬魍ǖ牡胤接休^多的氧份,對(duì)于茶葉里含有的微生物具有推動(dòng)作用,讓茶葉變得更有味道,但不能放在風(fēng)口的地方,更不能放在有其他異味的地方,特別是像廚房。二、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度,不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度,而在春季、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會(huì)比冬天的較快,同時(shí)不要放在陽(yáng)光直射的地方,要選擇陰涼的地方。三、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外,還要記得選擇防潮防濕的地方,因?yàn)檫^(guò)于潮濕的地方會(huì)讓七子餅茶加速變化,出現(xiàn)“霉變”,將導(dǎo)致茶葉不可飲用。那是不是就要選擇很干的地...
普洱茶無(wú)論是“生普”還是“熟普”,都具有越陳品質(zhì)越佳的特點(diǎn),二者茶性各具特色。品質(zhì)較好的陳“生普”,香高醇厚回甘有活力,喉韻悠長(zhǎng);陳“熟普”香濃醇甜,溫和柔美,長(zhǎng)飲不疲。二者香型有別,均為普洱佳茗。普洱茶還有獨(dú)特的保健作用,有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效,贏得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益壽茶”等美譽(yù)。普洱茶因具有長(zhǎng)期收藏品飲價(jià)值和良好的保健作用而深受?chē)?guó)內(nèi)外許多“飲者”所喜愛(ài)。藏普洱、品普洱漸成時(shí)尚;成為一種獨(dú)特的“普洱文化”。云南普洱茶既是飲品也是文化商品,它是華茶大觀中的一道亮麗風(fēng)景。云南七子餅茶哪個(gè)牌子好?七子餅普洱茶云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為...
每餅圓茶的直徑大小,厚度,凈重,7片扎一筒,筍殼扎筒包裝。從現(xiàn)今的技術(shù)認(rèn)識(shí)來(lái)看,這些關(guān)鍵技術(shù),看似簡(jiǎn)單平常,但都是非??茖W(xué),并且非常有利于茶餅后期的醇化,這其中,蘊(yùn)藏著古人多少的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶!這不得不令人深深感概古人的智慧。尤其是筍殼扎筒,筍殼韌性強(qiáng),自然清香無(wú)異味,透氣性好,以筍殼包裝茶葉在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,同時(shí)筍殼又有保溫防潮、避光隔異味的效果,其筍殼7片扎一筒所營(yíng)造的筒內(nèi)穩(wěn)定的小氛圍,對(duì)于筒內(nèi)的七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用。這也是為什么多推薦茶友們收藏茶品時(shí),以整筒包裝儲(chǔ)存為宜。所以,無(wú)論時(shí)代如何變遷,技術(shù)如何升級(jí)換代,彩農(nóng)茶獨(dú)守其慢,一直在堅(jiān)守這些傳統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)的傳承。普洱...
決定茶葉耐泡度的因素:1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻,下面會(huì)講到);完整程度就如上面紅碎茶所述,耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,那么水浸出物釋放速度也就越快,耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。3.泡茶對(duì)耐泡度的影響這里有三個(gè)主要的因素,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡;出湯速度越慢茶越不耐泡,反之則越耐泡;水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,水溫越高耐泡度越低反之則越高。4.茶樹(shù)...
茶葉沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉,稱(chēng)為葉底。對(duì)茶有講究的老茶客對(duì)于葉底是不會(huì)放過(guò)的,因?yàn)閺娜~底可以看出很多端倪,譬如渥堆與否、受潮與否、年份、茶的級(jí)數(shù)等等都可以從葉底看出信息。一般曬青壓制生茶,葉底新鮮飽滿(mǎn)有彈性,即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久歲月的自然陳放,葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色,這種特性依舊不會(huì)消失。經(jīng)過(guò)渥堆的茶葉(熟茶),葉底呈現(xiàn)深栗色,而且缺乏彈性。只要取兩類(lèi)茶放在一起觀察,就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異。倉(cāng)儲(chǔ)良好的曬青壓制茶,剛出廠時(shí)的葉底呈現(xiàn)栗青色,兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色,一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色,到了三十年以上,大約呈現(xiàn)栗紅色,顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了,不過(guò)轉(zhuǎn)化的速度與倉(cāng)儲(chǔ)條件還是有關(guān)。如果茶葉一旦受潮,...
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹(shù)齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。6.小樹(shù)茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹(shù)茶、古樹(shù)茶多投慢沖,耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,多投慢...
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,提神,舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。普洱七子餅茶的價(jià)格是多少...
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,提神,舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。云南普洱七子餅茶哪家好,...
關(guān)于茶的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋?zhuān)翰栊裕菏侵覆铚肟诤罂诟械拇碳ば浴0阈秃涂酀?,常用“?qiáng)、弱”來(lái)描述。茶氣:是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類(lèi)相結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn),常表現(xiàn)有打嗝、身子發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。茶質(zhì):指茶湯入口后,湯質(zhì)在口腔中的飽滿(mǎn)度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度,常用“薄厚”、“重、淡”來(lái)表述。香氣:鮮葉在加工工藝中產(chǎn)生,主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中,上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺(jué)明顯。06年的七子餅普洱茶多少錢(qián)一餅?云南七子餅茶普洱多少錢(qián)一提當(dāng)你將團(tuán)茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個(gè)比較之后,你就會(huì)發(fā)現(xiàn):團(tuán)茶由于外壁與空氣接觸,仍然以有氧發(fā)酵為主,品質(zhì)低于內(nèi)...
云南七子餅茶的口感:七子餅茶,沖泡后,湯色紅濃明亮,香氣濃郁、持久芳香;細(xì)細(xì)品嘗下,滋味醇厚、爽口,回味饒舌,回甜速度快,有滿(mǎn)口芳香的口感。口感方面的話(huà),總體為清、醇、甜、糯,滋味非常的贊,細(xì)細(xì)品味種,可以令人有一種神秘莫測(cè)的感覺(jué),非常的讓人沉迷、陶醉,你可以感受到那么明顯的飽滿(mǎn)、厚實(shí)的感覺(jué)。七子餅茶產(chǎn)自于云南地區(qū),別名又叫做“圓茶”,是一種陳年發(fā)酵茶,七子餅茶的口感總結(jié):清、甜、糯、陳、醇,是不可多得的茶中珍品,尤其是陳年七子餅茶,更是難得的珍藏品。普洱生茶七子餅茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱七子茶價(jià)格行情云南普洱茶的傳統(tǒng)品種有云南七子餅、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱磚茶、云南普洱散茶、...
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,提神,舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。云南七子餅普洱茶。云南澤...
在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。從易經(jīng)的角度來(lái)解說(shuō),3、5、7這三個(gè)數(shù)字都是陽(yáng)數(shù),陽(yáng)為日,為火,陽(yáng)數(shù)之合為25,這個(gè)數(shù)字是太陽(yáng)的運(yùn)行規(guī)律,在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年,許多傳統(tǒng)文化依然受用于今,人們追尋的數(shù)字不只是字符,而是對(duì)自然、對(duì)天地萬(wàn)物的一種崇敬,遵循自然的規(guī)律,才能得到自然的饋贈(zèng),茶道也亦然。這三個(gè)數(shù)字本身就具有一定的意義。3是三才:天,地,人,天地人之合。5是五行:金,木,水,火,土,中國(guó)文化之發(fā)源。7是少陽(yáng):為震為雷為龍。七子餅普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽(yáng)之氣、五行之力、天地人之精華,充分結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)文化...
如果要購(gòu)買(mǎi)七子餅茶,那么或許就是一門(mén)比較復(fù)雜的學(xué)問(wèn)了,主要在于從外觀上不易辨識(shí)、品質(zhì)不一,而且許多茶品年份的認(rèn)定也還有些爭(zhēng)議。茶是以品飲來(lái)論定的,所以親自試喝,而且建議在不同條件下多試喝幾次,肯定是選茶的法門(mén)。那些品質(zhì)比較好的早年七子餅茶,雖然在外包裝紙等等其它信息中,可以約略地被判斷出來(lái),但是如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)試喝這一道程序,一切依舊只是推論,不能當(dāng)成定論。“湯色酒紅清澈、入口濃釅滑順、香氣甘甜搏舌、飲后回韻持久”基本上已經(jīng)成為目前好品質(zhì)七子餅的標(biāo)準(zhǔn)形容詞匯。普洱茶七子餅多少錢(qián)。七子餅茶普洱茶的功效在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。從易經(jīng)的角度來(lái)解說(shuō),3、5、7這三個(gè)數(shù)字都...
云南七子餅普洱茶的正確喝法:1、取10克左右的云南七子餅茶放置在茶具的過(guò)濾器里;2、把剛剛煮開(kāi)的水倒入過(guò)濾杯里,水量要?jiǎng)偤蒙w過(guò)茶葉;3、等待5秒時(shí)間后再把頭一遍茶水倒去,這叫洗茶;4、再次倒入新鮮的沸水,水量同樣以蓋過(guò)茶葉為準(zhǔn),蓋上茶蓋,然后慢慢等20秒左右的時(shí)間即可喝上頭次云南七子餅普洱茶湯了。5、很多朋友都會(huì)問(wèn)云南七子餅普洱茶可以泡多久呢?七子餅普洱茶是很耐泡的,一般可以來(lái)回沖泡7次左右,待到茶味無(wú)時(shí)便可以更換新的茶葉了。云南七子餅茶多少錢(qián)一斤?云南七子餅普洱茶生產(chǎn)廠家普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣,用小茶碗或紫砂壺,開(kāi)水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%,如果是陳年的茶磚、茶餅,可用...
在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中,“七”這個(gè)數(shù)字,是有著很多含義的吉祥數(shù)字,比如中國(guó)的情人節(jié)是7月7日。七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái),七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)?!捌咦印憋灢?*于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,被視為“合家團(tuán)圓”的象征,也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。為什么七子餅只裝七張餅?一種說(shuō)法是七子餅茶原先是從唐代就開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的,簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市,交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來(lái)上稅。一餅茶為357克,一筒七餅;357克×7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行...
七子餅茶,從出世起,由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監(jiān)督,在質(zhì)量上就有一定的保證。加工的農(nóng)戶(hù)或茶號(hào)均不敢欺瞞朝廷,七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴(yán),也象征著一定的加工水平和質(zhì)量,依法管理的產(chǎn)品可信度高。七子餅茶,從亮相至今經(jīng)過(guò)二百多年的傳承和凝練,留下很高的聲譽(yù),已成為普洱茶的歷史品牌,在中國(guó)沿海地區(qū)和東南亞各國(guó)的消費(fèi)者中有很深的信任感和文化情結(jié)。餅茶從外形與加工方法上來(lái)看,它融合了中原內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族文化,它有龍團(tuán)鳳餅的遺韻,有蒸而團(tuán)之的技術(shù),是典型的漢文化與云南少數(shù)民族文化的結(jié)合體。云南普洱七子餅茶的功效與作用。云南普洱七子茶價(jià)格查詢(xún)當(dāng)你將團(tuán)茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個(gè)比較之后,你就...
云南七子餅茶好壞鑒別:1、看干茶品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻,茶形狀正圓,品質(zhì)差的外形不端正,色澤不均勻。2、看包裝看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實(shí),竹殼是否干凈,不存在有白霜,或潮濕問(wèn)題,看茶餅是否干爽,茶餅周?chē)袥](méi)有脫落,條索是否完整,整體看起來(lái)潤(rùn)亮。3、聞味道聞聞茶餅的味道是否有清香,沒(méi)有其它的異味和雜味。4、湯色好茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷明亮,湯面看起來(lái)有些油潤(rùn),品質(zhì)差的湯色紅但不濃,亮度高,會(huì)有些塵埃的物質(zhì)懸浮在上面。云南七子餅普洱。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱七子茶的功效與作用云南七子餅普洱茶的正確喝法:1、取10克左右的云南七子餅茶放置在茶具的過(guò)濾器里;2、把剛剛煮開(kāi)的水倒入過(guò)...
餅茶的餅身,形狀隨著壓模的模具而有不同,厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變,從餅身上面,我們也可以讀出許多信息。比較容易鑒別的信息是餅身大小,例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,主要就是依據(jù)餅身大小來(lái)說(shuō)的,前者標(biāo)準(zhǔn)重量375克,后者標(biāo)準(zhǔn)重量357克。除了大黃印七子餅之外,大藍(lán)印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克,這個(gè)重量與較大的餅身,也就成了區(qū)別大藍(lán)印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了。還有一款8582七子餅的餅身,因?yàn)楸容^大,也常與其它的8582七子餅區(qū)別開(kāi)來(lái),這款8582七子餅雖然餅身較大,但是重量還是357克,所以厚度上,特別是邊緣的厚度明顯偏薄。普洱茶“七子...
七子餅茶如何辨別好壞?1、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤,是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來(lái)一般都是正圓形的,給人一種非常良好的感覺(jué);如果是品質(zhì)差的,色澤不均勻,外形看起來(lái)也是不端正的,從這一點(diǎn)大家可以輕松辨別出來(lái)。2、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝,看看包裝是否緊結(jié),竹筒是否干凈,或是有沒(méi)有白霜等。一般情況下是不會(huì)有白霜的,品質(zhì)好的七子餅茶很干爽,不潮濕。還有就是看看外包裝有沒(méi)有出現(xiàn)脫落的問(wèn)題現(xiàn)象,條索是否勻齊,色澤是否潤(rùn)亮。3、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味,聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質(zhì)好的七子餅茶,一般味道都是一股淡淡的清香;如果表現(xiàn)有其他的異...
七子餅茶又稱(chēng)圓茶,是云南普洱茶里邊的一種非常傳統(tǒng)且有名的名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿(mǎn)月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。七子餅茶口感特點(diǎn):茶氣足,口感醇、順滑,耐泡。只要不受陽(yáng)光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、無(wú)其他雜味異味就可以。因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱(chēng)。喝七子餅茶的好處:1.降脂、減少脂肪、降壓;2.健齒護(hù)齒;3.護(hù)胃、養(yǎng)胃。云南普洱七子餅茶的功效。云南七子餅普洱訂制哪家好水為茶之母。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō),好水猶如好茶,好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng)。就市面上可以...
七子餅茶外形結(jié)緊端正、松緊適度,而且七子茶生餅外型色澤會(huì)隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤,帶有特殊陳香或桂圓香。七子茶餅湯色明亮,滋味濃厚回甘,湯色紅黃鮮亮、香氣純高,滋味醇厚、清爽滑潤(rùn),具有回甘、生津之特點(diǎn)。品味七子茶,啜飲入口,茶湯入口略感苦澀,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn),即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦。并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,滿(mǎn)口芳香,回甘“生津”,令人神清氣爽!云南普洱七子餅茶哪家好?云南七子普洱357克七子餅茶的保存方法:一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶,較好都放在空氣流通的地方,這是因?yàn)榭諝饬魍ǖ牡胤接休^多的氧份,對(duì)于茶葉里含有的微生...
茶葉中比較能出味道的那一部分,我們一般稱(chēng)其為真葉。相比稚嫩的芽尖,真葉接受了更多的光合作用,發(fā)育得更加成熟,茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多。這些內(nèi)含物質(zhì),大部分都會(huì)呈現(xiàn)出苦味和澀感,而這種苦澀,會(huì)在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化。這種等級(jí)較高的細(xì)嫩茶葉,沖泡手法和芽尖大致相似,在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,水溫建議低一些。茶具推薦使用蓋碗,能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,生津回甘和韻味悠長(zhǎng)。沖水和出湯都使用快進(jìn)快出的手法,能有效防止過(guò)分逼出茶葉苦澀,由于茶溫相對(duì)較低,出湯后就可以品飲了。云南七子餅茶喝了有什么好處?云南普洱茶七子餅茶一提多少錢(qián)普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣,用小茶碗或紫砂壺,開(kāi)水即沖即飲。沖泡時(shí)...