代用茶加工生產(chǎn)過程中，包裝標簽的粘貼需要注意以下幾個方面：一、應反映產(chǎn)品的真實屬性：“應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性專屬名稱?！倍⒉坏妹魇净虬凳竟πВ骸安粦獦俗⒒虬凳揪哂蓄A防作用的內(nèi)容”三、代用茶產(chǎn)品是否需要標注食品營養(yǎng)標簽？豁免強制標示...

市場上花草茶種類繁多，質(zhì)量、價格良莠不齊。因此，為了保證質(zhì)量，應到正規(guī)商店購買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態(tài)；所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害；色澤較好，...

花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。散裝的花草茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到，不過種類并不多，只有一些較受歡迎的花草茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購買散裝的花草茶時，從茶的外形到氣味都要精挑細選，仔細判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物...

我們都知道，人的一生有三分之一都需要經(jīng)歷一個屬于自己的時期，這就是衰老。但是，我們的身體在這一時期的時候是非常脆弱的，因為這時候，我們的身體功能已經(jīng)開始衰落，各身體的功能也在不斷的下降，所謂衰老就是指在我們?nèi)梭w內(nèi)部，一些身體功能衰弱。那么老年人食療養(yǎng)生是什么呢...

金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，國內(nèi)外市場。主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。銀花采收5...

喝養(yǎng)生茶記住這三點，否則影響你的健康：1、養(yǎng)生茶分四季的。不同節(jié)氣里飲茶的方式和種類也應有所變化。比如，春季萬物復蘇，人體也需要發(fā)散冬季累積的冷邪之氣，多喝些有助于增加人體陽氣，有助于疏通經(jīng)脈能刺激感官的茶效果更好。2、不同體質(zhì)喝不同的茶。不同地域、不同搭配與...

紅茶的選購技巧：（1）手抓。首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。較好的紅茶的條索相對緊結，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的較為主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是...

市場上的代用茶的種類很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：第1、葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵...

際上代用茶加工過程還是非常簡單的，為下列好多個全過程：??代用茶加工工藝全過程：原料—分揀—干躁，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內(nèi)包—外包。全過程那么簡易，那是否自己在家里就可以生產(chǎn)制造制做代用茶了呢？自然并不是，代用茶代理加工盡管簡易，但終歸是歸屬于食...

自古到今，喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一，善于享受生活的西方人，經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)其實茶和花草結合起來是很好的飲品，在喝茶中體味到各種花草的獨特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過大量實驗和現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料，早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他...

一般的綠茶沖泡方法及注意事項：1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。2、沖泡茶葉的第1泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即瓷杯品茶可倒掉。3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會...

喝茶是養(yǎng)生人士較為喜歡的養(yǎng)生方法之一，女性也可以通過喝茶的方法來養(yǎng)生。女性的養(yǎng)生茶都有哪些？紅棗枸杞茶：材料：紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。制作方法：首先把紅棗（去核）與枸杞子放入鍋中，并加入適量清水煎煮；其次在紅棗煮軟后，并放入紅糖，再將其調(diào)勻，即可飲...

喝養(yǎng)生茶對身體的好處主要是補充營養(yǎng)，同時也可以加速新陳代謝。另外，還有其他好處。由于養(yǎng)生茶的種類較多，如枸杞茶、西洋參茶、杜仲茶、菊花茶等，所以也具有不同的功效，在日常生活中適當喝養(yǎng)生茶對身體有益。1、補充營養(yǎng)：養(yǎng)生茶中含有一定的維生素、茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)...

到了現(xiàn)代以后，代用茶的定義是采用除茶以外，由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經(jīng)加工制作，采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產(chǎn)品”。從定義中可以看出，代用茶雖然采用類似茶葉的沖泡方式，但不是茶葉，而且采...

市場上花草茶種類繁多，質(zhì)量、價格良莠不齊。因此，為了保證質(zhì)量，應到正規(guī)商店購買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態(tài)；所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害；色澤較好，...

代用茶的發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元：實施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉...

花茶是我們生活中常見的茶飲，許多人不知道怎樣選購花茶，用于泡茶的花草，市面上可購買到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言，經(jīng)過正式代理的花草茶，每一款都會有明確的標記。如果是第1次購買花草茶，好到有品牌或口碑不錯的商店選購。我們在選購花茶的時候需要注意一點，一定要先比較...

喝養(yǎng)生茶記住這三點，否則影響你的健康：1、養(yǎng)生茶分四季的。不同節(jié)氣里飲茶的方式和種類也應有所變化。比如，春季萬物復蘇，人體也需要發(fā)散冬季累積的冷邪之氣，多喝些有助于增加人體陽氣，有助于疏通經(jīng)脈能刺激感官的茶效果更好。2、不同體質(zhì)喝不同的茶。不同地域、不同搭配與...

什么是養(yǎng)生茶？養(yǎng)生茶是:以茶為原料，根據(jù)節(jié)氣時令，身體體質(zhì)等因素，配合不同的食材，藥材，制作的茶飲品，以飲茶的方式，達到養(yǎng)生保健的目的。選擇養(yǎng)生茶原則：1、根據(jù)節(jié)氣時令來選擇；2、根據(jù)自身體質(zhì)來選擇；3、根據(jù)身體需求來選擇；4、節(jié)氣時令飲茶原則。春季：適宜飲用...

配方茶與袋泡茶的區(qū)別：袋泡茶較早出現(xiàn)在1903年的美國紐約，因其沖泡方便，迅速風靡世界。它較大的缺點是喝茶者看不到里面的茶葉，商家經(jīng)常將低質(zhì)茶葉磨碎后裝袋銷售，這樣袋泡茶無論在作用上還是口感上都大打折扣。現(xiàn)在流行的配方茶則對茶葉外形要求非常高，實用的茶葉均已原...

如何挑選綠茶？1、品滋味。一般來說，綠茶的茶湯濃醇爽口，飲完之后會有一種甘味，高級綠茶經(jīng)過沖泡之后，其滋味都濃厚鮮爽;如果飲后滋味淡薄，粗澀，甚至有老青味或其他雜味的綠茶，皆為次品。2、察湯色。除了能夠從外形和香味兩方面觀察茶葉之外，也可以沖泡，觀察起茶湯，這...

紅茶茶坯的制作。鮮葉先進行萎凋，萎凋時溫度不可太高，環(huán)境溫度30℃左右；時間不可太長，一般1.5~2小時。萎凋適度的特征是：葉色暗綠、香氣顯露，含水量60%左右。揉捻、發(fā)酵方法同工夫紅茶。黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮...

配方茶茶葉經(jīng)多次沖泡，會使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。這種說法雖然有一定道理，但不必過分擔心。目前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允...

代用茶即采用非茶樹植物的葉、花、果實、根莖等，按茶葉加工工藝加工而成的產(chǎn)品，代用茶亦是采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）一類產(chǎn)品的俗稱，代用茶主要分為葉類、花類茶、果實根莖類、混合類茶四類。到底什么才是代用茶呢？在我國的相關標準中也有描述，根據(jù)《...

中國人飲茶的歷史十分悠久，陸羽《茶經(jīng)》中記載道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！辈鑼θ梭w具有很好的養(yǎng)生、保健作用，不僅可以強身、防病，還是一種精神的物質(zhì)載體，能夠愉悅心情、緩解壓力，并且操作便捷，從泡茶到飲茶也是一個調(diào)節(jié)身心的過程。茶飲的品種十分豐富，從...

花草茶儲存方法：花草茶因自身營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻，容易被蟲蛀或受潮，因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進行密封包裝，防止香味散發(fā)；其次要放置于陰涼干燥的地方，避免陽光直射，防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大，也應裝在保鮮袋中冷藏，并盡快用...

保健養(yǎng)生茶做法是什么？1、飲用玫瑰蜂蜜茶可以減脂。制作玫瑰蜂蜜茶，需要準備的材料并不復雜，主要是六朵玫瑰花和一包紅茶、一勺蜂蜜和一片檸檬、還要五百毫升的白水。制作方法如下：紅茶包倒入沸水中沖泡6分鐘左右，把玫瑰放入茶液中小火煮開，然后加入蜂蜜和檸檬片就可以。這...

什么是養(yǎng)生茶？養(yǎng)生茶是:以茶為原料，根據(jù)節(jié)氣時令，身體體質(zhì)等因素，配合不同的食材，藥材，制作的茶飲品，以飲茶的方式，達到養(yǎng)生保健的目的。選擇養(yǎng)生茶原則：1、根據(jù)節(jié)氣時令來選擇；2、根據(jù)自身體質(zhì)來選擇；3、根據(jù)身體需求來選擇；4、節(jié)氣時令飲茶原則。春季：適宜飲用...

早茶是漢族社交飲食習俗，多見于中國南方地區(qū)，如江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮(zhèn)；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區(qū)，尤其是在廣東。吃早茶就是吃時間的滋味，你必須有這份優(yōu)哉游哉的閑情。不同于一般茶樓，純粹喝茶，廣東早茶則豐富得多，茶...