在北緯 30° 黃金釀酒帶,四川省邛崍市天合實業(yè)有限公司坐擁得天獨厚的釀酒環(huán)境,以匠心傳承釀造出品質(zhì)優(yōu)良的原酒。這里溫潤的氣候、清澈的水源、獨特的微生物群,為原酒發(fā)酵提供了天然的 “搖籃”。公司堅持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝,從糧食的精心篩選,到蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾,...
天合實業(yè)之所以能在原酒市場立足多年,離不開對消費市場的敏銳洞察。近年來,公司發(fā)現(xiàn)消費者對白酒的需求逐漸從 “品牌消費” 轉(zhuǎn)向 “品質(zhì)消費”,越來越多的人開始關(guān)注白酒的原料、工藝和產(chǎn)地。為此,公司加大了對原酒品質(zhì)的宣傳,通過舉辦品鑒會、開放生產(chǎn)基地等方式,讓消費...
在工業(yè)生產(chǎn)中,原酒是提取食用酒精的重要原料。經(jīng)過多塔蒸餾提純后,原酒可轉(zhuǎn)化為 95% 以上的高純度酒精,廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制造等領(lǐng)域。在糖果廠,酒精被用于制作酒心糖的糖衣,既能防止糖漿融化,又能保留酒的香氣;在制藥車間,稀釋后的酒精是優(yōu)良的溶劑,可幫助中...
在天合實業(yè)的生產(chǎn)基地,數(shù)十口百年老窖池靜靜矗立,它們是公司較珍貴的財富,也是原酒風味的主要來源。這些窖池始建于上世紀中期,歷經(jīng)數(shù)十年的連續(xù)使用,窖泥中積累了數(shù)億種微生物菌群,形成了獨特的 “微生物黃金生態(tài)圈”。每當新糧入窖,這些微生物便會迅速活躍起來,將糧食中...
品質(zhì)較高的原酒因其稀缺性和陳化潛力,已成為收藏市場的新寵。茅臺鎮(zhèn)主要產(chǎn)區(qū)的醬香原酒,每年產(chǎn)量只占全國白酒總產(chǎn)量的 3%,在恒溫恒濕的陶壇中儲存 5 年后,每升價值可達 800 元以上。四川瀘州的濃香型原酒,依賴百年窖池的微生物群落,其基酒收藏年化收益率穩(wěn)定在 ...
醬油、醋等傳統(tǒng)調(diào)味品的釀造過程中,原酒的加入是提升風味的關(guān)鍵工藝。在高鹽稀態(tài)醬油發(fā)酵后期,加入 2%-3% 的黃酒原酒,其中的醇類物質(zhì)會與醬油中的有機酸發(fā)生酯化反應,生成具有花果香的酯類化合物,使醬油的風味更加醇厚綿長。老陳醋的陳釀階段,加入適量高粱原酒能促進...
原酒承載著深厚的釀酒文化。不同地域的原酒釀造工藝蘊含著當?shù)鬲毺氐臍v史、民俗和傳統(tǒng)。例如中國白酒的釀造工藝傳承千年,從 “老五甑” 法到現(xiàn)代機械化釀造,每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)著古人的智慧和釀酒師的匠心。法國葡萄酒原酒釀造遵循嚴格的產(chǎn)區(qū)法規(guī),不同產(chǎn)區(qū)的釀造工藝代代相傳,反...
原酒的釀造工藝承載著地域文化的集體記憶,成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。山西汾陽的清香型原酒釀造技藝,保留了 “清蒸二次清” 的古法,從原料粉碎到看花摘酒的 27 道工序,每一步都延續(xù)著 600 余年的技藝傳承。貴州遵義的董香型原酒,其 “大窖小窖交錯,酒醅...
天合實業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備上投入巨大,引進了一系列先進的白酒生產(chǎn)設(shè)備?,F(xiàn)代化的生產(chǎn)線確保了生產(chǎn)過程的高效、準確和穩(wěn)定。從自動化的原料輸送系統(tǒng),到精確控制溫度、濕度的發(fā)酵車間,再到先進的蒸餾和灌裝設(shè)備,每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了智能化管理。這不僅明顯提高了生產(chǎn)效率,能夠滿足大規(guī)...
若想追溯白酒的文化根脈,邛崍這片位于北緯30°的釀酒秘境不容錯過,而成都市天合酒業(yè)便深植于此。此地古稱臨邛,歷史底蘊深厚,自古便聲名遠揚??v橫交錯的水系宛如大地脈絡(luò),為釀酒提供了得天獨厚的水資源,品質(zhì)較高的水源賦予酒體清冽純凈的獨特氣質(zhì)。溫和濕潤的氣候條件,四...
在白酒釀造產(chǎn)業(yè)中,原酒是決定成品酒品質(zhì)的基石。新蒸餾出的原酒往往口感辛辣、香氣單一,需經(jīng)過至少 3 年以上的窖藏陳化,讓酒體內(nèi)的醇類、酯類等物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化,形成更為柔和的風味。勾調(diào)師會根據(jù)不同批次原酒的風味特點,按比例將醬香、濃香、清香等不同香型的原酒進行組合,...
隨著科技的不斷進步,現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)也逐漸應用到原酒釀造中,為提升原酒品質(zhì)注入了新的活力。一些酒廠引入了先進的微生物檢測技術(shù),能夠更加準確地控制發(fā)酵過程中的微生物群落,優(yōu)化發(fā)酵條件,從而提高原酒的質(zhì)量和穩(wěn)定性 。還有一些酒廠采用智能化釀造設(shè)備,實現(xiàn)了釀造過程的自動...
釀酒副產(chǎn)物的原酒糟液經(jīng)處理后,在生態(tài)農(nóng)業(yè)中展現(xiàn)出多重價值。茅臺鎮(zhèn)酒廠將醬香原酒蒸餾后的糟醅,經(jīng)高溫滅菌后作為有機肥料施用于高粱田,其中的粗蛋白和氨基酸含量達 8%,能使土壤有機質(zhì)含量提升 1.2 個百分點,高粱畝產(chǎn)增加 15%。四川宜賓的濃香型原酒廢液,經(jīng)厭氧...
在白酒釀造產(chǎn)業(yè)中,原酒是支撐整個產(chǎn)業(yè)鏈的基石。剛蒸餾出的原酒帶著糧食發(fā)酵的原始氣息,不同輪次、不同窖池產(chǎn)出的原酒風味迥異:有的烈而沖,有的綿而甜,有的帶著窖泥的陳香,有的透著糧食的清新。釀酒師如同調(diào)配色彩的畫家,將這些性格各異的原酒按比例勾調(diào),才能形成成品酒穩(wěn)...
在北緯 30° 黃金釀酒帶,四川省邛崍市天合實業(yè)有限公司坐擁得天獨厚的釀酒環(huán)境,以匠心傳承釀造出品質(zhì)優(yōu)良的原酒。這里溫潤的氣候、清澈的水源、獨特的微生物群,為原酒發(fā)酵提供了天然的 “搖籃”。公司堅持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝,從糧食的精心篩選,到蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾,...
品質(zhì)是原酒的靈魂,原料、釀造工藝和陳釀儲存共同決定了原酒的品質(zhì)高低。品質(zhì)較優(yōu)的原料是基礎(chǔ),傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的釀造工藝是關(guān)鍵,而陳釀儲存則是時間賦予原酒的醇厚饋贈。茅臺鎮(zhèn)醬香酒采用當?shù)丶t纓子糯高粱和赤水河的水,遵循 “12987” 傳統(tǒng)工藝,并經(jīng)過長時間的陳釀,才...
在北緯 30° 黃金釀酒帶,四川省邛崍市天合實業(yè)有限公司坐擁得天獨厚的釀酒環(huán)境,以匠心傳承釀造出品質(zhì)優(yōu)良的原酒。這里溫潤的氣候、清澈的水源、獨特的微生物群,為原酒發(fā)酵提供了天然的 “搖籃”。公司堅持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝,從糧食的精心篩選,到蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾,...
酒廠與原酒篩選:選擇一家信譽良好、酒質(zhì)佳的酒廠至關(guān)重要??梢酝ㄟ^實地考察酒廠的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、釀造工藝,了解其生產(chǎn)能力和質(zhì)量控制體系 。查看酒廠的資質(zhì)證書、行業(yè)口碑以及過往合作案例,也是不錯的方法。在原酒的選擇上,要注重酒的品質(zhì)、口感和香氣??梢匝垖I(yè)的...
國際酒類貿(mào)易中,原酒是跨越國界的 “液態(tài)黃金”。法國干邑地區(qū)的蒸餾廠每年向中國出口大量葡萄原酒,經(jīng)勾調(diào)后成為適合中國市場的白蘭地;蘇格蘭的威士忌原酒則常被運往日本,在當?shù)叵鹉就爸型瓿申愥?,形成獨特的東方風味。原酒貿(mào)易的興盛源于其靈活性:不同國家可根據(jù)本土偏好進...
小眾香水品牌正嘗試將原酒作為獨特香調(diào)的來源。保加利亞玫瑰原酒經(jīng)低溫萃取后,保留的苯乙醇等成分成為 “玫瑰威士忌” 香水的中調(diào),與木質(zhì)基底結(jié)合,呈現(xiàn)出 “清晨玫瑰園混著橡木桶” 的意象。日本清酒原酒中的 β- 苯乙醇具有天然的蜜香,調(diào)香師將其與白麝香結(jié)合,創(chuàng)造出...
不同的儲存條件和時間對原酒品質(zhì)的影響也非常大。一般來說,儲存溫度應保持在 15 - 25℃之間,相對濕度在 70% - 80% 左右,這樣的環(huán)境有利于原酒的陳化 。儲存容器也很關(guān)鍵,常見的有陶壇、不銹鋼罐等,其中陶壇具有透氣性好、含有多種礦物質(zhì)等優(yōu)點,能夠促進...
四川省邛崍市天合實業(yè)有限公司的原酒,以其獨特的風味和優(yōu)良的品質(zhì),贏得了市場的較廣認可。公司在原酒釀造過程中,注重原料的品質(zhì)和產(chǎn)地,精選本地質(zhì)優(yōu)糧食,確保原酒的較正口感。在釀造工藝上,嚴格遵循傳統(tǒng)工藝標準,結(jié)合現(xiàn)代科技手段,對生產(chǎn)過程進行精細化管理。通過不斷優(yōu)化...
天合實業(yè)有限公司深知每個客戶對白酒都可能有獨特需求,因此我們在白酒貼牌業(yè)務(wù)上提供多方位定制服務(wù)。從酒體的口感調(diào)配,是要濃郁醇厚型,還是綿柔淡雅型,我們的專業(yè)釀酒師都能準確把握;到包裝設(shè)計,無論是簡約時尚風,還是復古典雅風,我們的設(shè)計團隊都能根據(jù)您的品牌定位和目...
品質(zhì)是白酒的靈魂,在天合實業(yè)有限公司,品質(zhì)保障貫穿整個生產(chǎn)流程。我們擁有現(xiàn)代化的釀酒車間和嚴格的質(zhì)量檢測體系,從原料采購開始,就層層把關(guān),只選用品質(zhì)較優(yōu)的高粱、小麥等糧食,確保源頭品質(zhì)。在釀造過程中,遵循傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式,每一道工序都嚴格按照標準...
天合實業(yè)有限公司擁有專業(yè)的市場調(diào)研團隊,時刻關(guān)注著白酒市場動態(tài)和消費者需求變化。我們深入研究市場趨勢,能準確把握不同區(qū)域、不同消費群體對白酒口味、包裝、價格等方面的偏好。對于白酒批發(fā)客戶,我們基于市場洞察,為您提供選品建議,助力您采購到符合當?shù)厥袌鲂枨蟮暮觅u產(chǎn)...
質(zhì)量是企業(yè)的生命線,天合實業(yè)對此有著深刻的認識。我們建立了完善的質(zhì)量檢測體系,從原料采購到產(chǎn)品出廠,每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格的檢測和把控。在原料入庫前,我們對每一批糧食進行細致的檢驗,確保其符合質(zhì)量標準。在生產(chǎn)過程中,我們采用先進的檢測設(shè)備和技術(shù),對白酒的各項指標...
白酒不只是一種飲品,更是中國傳統(tǒng)文化的重要載體。天合實業(yè)有限公司致力于傳承和弘揚白酒文化,我們的白酒釀造工藝源自邛崍古老傳承,蘊含著先輩們的智慧與匠心。在白酒批發(fā)業(yè)務(wù)中,我們?yōu)榭蛻籼峁┴S富的白酒文化資料,幫助您在銷售過程中,向消費者傳遞白酒背后的文化內(nèi)涵,提升...
在包裝生產(chǎn)線上,白酒迎來了華麗的 “蛻變時刻”。從造型古樸典雅的傳統(tǒng)瓶型,到充滿創(chuàng)意的現(xiàn)代設(shè)計,每一個酒瓶都要經(jīng)過清洗、高溫烘干等多道工序,確保潔凈后才進行準確灌裝。酒盒選材考究,采用精美質(zhì)優(yōu)的材質(zhì),并運用精湛的印刷工藝,通過燙金、鐳射等技術(shù)手段,將品牌標識打...
四川省邛崍市天合實業(yè)有限公司,憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、豐富的品類選擇、專業(yè)的貼牌服務(wù)、品質(zhì)較優(yōu)的客戶服務(wù)、合理的價格體系以及強大的市場支持,成為您在白酒業(yè)務(wù)領(lǐng)域的理想合作伙伴。我們期待與更多有志之士攜手共進,共同開拓白酒市場,創(chuàng)造輝煌的未來。無論您是白酒經(jīng)銷商、零...
品鑒白酒,恰似開啟一場多維度的感官之旅。將酒杯置于光線下端詳,品質(zhì)較優(yōu)的白酒或澄澈如清泉,或泛著溫潤的微黃,光影流轉(zhuǎn)間似藏星辰。酒液沿杯壁緩緩下滑時,形成的“酒淚”晶瑩垂墜,以優(yōu)雅的姿態(tài)訴說著酒體的醇厚質(zhì)感。輕抿鼻尖,馥郁香氣撲面而來,醬香型白酒裹挾著焦香與果...