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來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2022-04-26

夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒(méi)有保存好都很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象！那么進(jìn)口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對(duì)這一現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)措施主要有以下幾點(diǎn)：一、在水果旁邊放點(diǎn)冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風(fēng)。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過(guò)漏網(wǎng)蓋起來(lái)，也防止蚊蟲(chóng)、蒼蠅。四、用風(fēng)扇對(duì)著水果吹，以起到降溫、通風(fēng)的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲(chóng)叮蛟。一般情況下，使用保鮮劑后水果的保鮮期會(huì)延長(zhǎng)一至三倍。江蘇智利車?yán)遄?/p>

水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考：1、保鮮期特別短，可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會(huì)然后晾干，放入水果音樂(lè)保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來(lái)，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜，提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。2、表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險(xiǎn)法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的，因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴?，看上去其?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái)，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;重慶心紋網(wǎng)紋瓜不同的國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口的水果有著相同嚴(yán)格的規(guī)定。

說(shuō)到進(jìn)口車?yán)遄舆@種水果的時(shí)候，可能對(duì)于好多人來(lái)說(shuō)是可望不可及的。因?yàn)樵谖覈?guó)的價(jià)格實(shí)在是太過(guò)昂貴，簡(jiǎn)直就是水果中的奢侈品，一斤幾十到幾百不等。對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，一斤車?yán)遄拥膬r(jià)格就可以買許多的水果了。因此能夠吃得起車?yán)遄拥目峙轮挥心切┯绣X人?？吹杰?yán)遄拥臅r(shí)候，大家可能會(huì)有一種疑惑，那就是它和我國(guó)的櫻桃長(zhǎng)得非常像，只不過(guò)是個(gè)頭大了一些，顏色深了一些。其實(shí)車?yán)遄雍蜋烟抑皇敲稚系牟煌?，它們還真屬于同一個(gè)品種。車?yán)遄右部梢苑Q作是歐洲甜櫻桃，特指產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚櫻桃。

哪些國(guó)家生產(chǎn)的哪些水果能進(jìn)口到中國(guó)？（1）發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，須實(shí)施除害處理，經(jīng)除害處理合格的，準(zhǔn)予放行。（2）經(jīng)檢驗(yàn)檢疫有以下情況的作退運(yùn)或銷毀處理，出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書》：現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)混裝或夾帶植物檢疫證書上未列明的水果及其他貨證不符的情況的；現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)包裝箱上沒(méi)有按規(guī)定用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼的，作退運(yùn)或銷毀處理；發(fā)現(xiàn)土壤及枝、葉等植物殘?bào)w（荔枝、龍眼和葡萄除外）的，作退運(yùn)或銷毀處理；有毒有害物質(zhì)檢出量超過(guò)中國(guó)相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，無(wú)有效檢疫處理方法。（3）需對(duì)外索賠的，海關(guān)可出具相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證書。目前我國(guó)進(jìn)口水果的種類正在逐步增加，進(jìn)口水果運(yùn)輸技術(shù)也有了很大的提高。

鮮切進(jìn)口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發(fā)生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可減緩褐變進(jìn)程，延緩水果的氧化腐爛，而且可以抑制微生物的生長(zhǎng)與繁殖，營(yíng)養(yǎng)成分消耗少。因此，一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進(jìn)行去皮、切分等處理，可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低，保鮮期就可以延長(zhǎng)。大多數(shù)研究認(rèn)為，果切較適合于0－5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質(zhì)，加工場(chǎng)所的溫度控制和貯藏過(guò)程中的冷鏈?zhǔn)潜ｕr成敗的關(guān)鍵。我國(guó)的進(jìn)口水果有哪些呢?南京南非西柚

進(jìn)口水果購(gòu)買怎么處理更安全？江蘇智利車?yán)遄?/p>

進(jìn)口水果傳統(tǒng)分類方式主要有兩種，一是按國(guó)家和地區(qū)分，二是按品項(xiàng)分。按國(guó)家又有兩種分類方式，一是概括地分為西貨和東南亞貨。二是按國(guó)家和地區(qū)細(xì)分，美國(guó)，智利，秘魯，阿根廷，澳大利亞，新西蘭，南非，津巴布韋，埃及，以色列，法國(guó)，日本，西班牙，泰國(guó)，越南，印度以及中國(guó)臺(tái)灣。按品項(xiàng)分就是按水果的品項(xiàng)，蘋果類，柑橘類，提子類，核果類，雜果類。其中蘋果類包括紅蛇果，青蘋果，嘎啦果（加利果），富士，紅玫瑰等。柑橘類包括夏橙，臍橙，柑子，檸檬（尤里克），柚子等。提子類包括紅提(紅地球）、無(wú)籽紅提、無(wú)籽黑體等。核果類包括李子（黑紅布林）、桃子、梨、杏、櫻桃、芒果等。雜果類包括獼猴桃（奇異果）龍眼、火龍果，藍(lán)莓等。江蘇智利車?yán)遄?/p>

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