三、五香芋絲糕
材料：芋頭1個(gè)450克，胡蘿卜1條，蝦干30克，生粉100克，鹽5克，糖9克，五香粉3克，雞粉6克。
做法：
1、芋頭，胡蘿卜切絲;蝦干洗干凈，用清水泡軟，用少許油爆香，待用。
2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻。
3、再放入五香粉和生粉拌均勻。
4、攪拌好后放入蒸糕盤子里，待芋絲變軟后，壓扁，壓緊。
5、在上面撒上胡蘿卜絲和蝦干，再壓扁，壓緊。
6、放入蒸鍋里大火蒸10分鐘，取出，放涼后切件，用少許油煎至兩面金黃色即可。 遼寧手工糕點(diǎn) 哪家快
一：火龍果處理干凈切成小方塊，芒果處理干凈切成小方塊，分別用兩個(gè)碗裝著備用，拿出打蛋器、裱花袋、做蛋糕的旋轉(zhuǎn)底座備用。
二：去一個(gè)大點(diǎn)的不銹鋼盆子，倒入鮮奶和淡奶油，加入一些白勺糖，稍稍攪拌。用電動打蛋器朝著一個(gè)方向攪打，直到液體發(fā)硬即可。
三：拿一塊小蛋糕放到旋轉(zhuǎn)蛋糕底座上面，再放一些芒果丁上去，用勺子鋪平一層，用刮到平平的鋪一層奶油到火龍果上面，一邊旋轉(zhuǎn)，一邊平鋪。
四：完成后，接著再扣上去一塊蛋糕，要和下面那一塊對齊。再放一些火龍果丁上去。同樣的，用勺子鋪平一層。用刮到平平地鋪一層奶油到芒果上面，一邊旋轉(zhuǎn)，一邊平鋪。
二、杏仁松糕
材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個(gè)，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。
做法：
1、準(zhǔn)備：黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤，以170度烤5分鐘，取出切碎。
2、黃油放在盆中，打松軟后加入紅砂糖打至糖無細(xì)顆粒;分3次加入蛋液充分打發(fā)。
3、將一半的粉類加入拌勻，然后分2次加入牛奶攪拌均勻，再加入剩余的面粉拌勻，加入杏仁粒拌勻即可。
4、倒入模具中八分滿，表面再放上一粒杏仁裝飾。
5、放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，以170度，烤約20分鐘，烤好后取出放在晾架上冷卻。
很多人覺得自己做蛋糕是不是很麻煩？食材是不是要準(zhǔn)備很多？而且很難做成功?；卮鹗强隙ǖ?，可是我就是想嘗試，不一定要做得多好，嘗試了總不會遺憾，況且還有老師手把手現(xiàn)場教學(xué)，根本不用怕的。下面給大家分享一下做蛋糕的過程。
材料：鮮奶、淡奶油、食用色素、白砂糖、蛋糕（已經(jīng)制作好的蛋糕的面包底座）、馬卡龍、巧克力、火龍果、芒果以及一些蛋糕上面的裝飾
注：我這里用的是已經(jīng)制作好的蛋糕底座，所以不需要再制作下面的面包，直接使用就好了
五：此時(shí)，再拿一塊蛋糕扣上去，與之前兩片蛋糕對齊。用刮到取奶油鋪到蛋糕上面
六：完成后，繼續(xù)用刮到取奶油涂到蛋糕的四周側(cè)面，均勻地涂上一層奶油
七：全部涂好之后，將做好的蛋糕底座放到冰箱里面冷藏10分鐘
八：冷藏蛋糕的同時(shí)，我們?nèi)●鸦ù?，裝一些奶油進(jìn)去。再放一點(diǎn)分紅的使用色素，用手指捏袋子，使均勻上色。直到白色的奶油全部變成粉紅色
九：取出冷藏好的蛋糕,將白色奶油通過裱花袋擠出，由蛋糕四周底部往上擠奶油，一圈一圈，均勻不留縫隙。再用刮到將四周刮平
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