CHATEAULESTRANCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒ATEAULES2新橡木桶陳釀12個(gè)月單獨(dú)酒標(biāo)、酒帽、酒塞、高級(jí)原裝木箱包裝酒莊已有140年歷史葡萄藤平均樹齡32年赤霞珠、梅洛和小維多的完美混釀。產(chǎn)品信息-ProductInformation。產(chǎn)地:梅多克。年份:2017。凈含量:750ml。等級(jí):CrusBourgeois。規(guī)格:6支/箱。酒精度:13%vol。葡萄品種:55%赤霞珠、35%梅洛、10%小維多。適飲溫度:16-18℃。品酒筆記:酒液呈現(xiàn)亮麗的石榴紅色。香氣馥郁，散發(fā)著令人愉悅的紅莓和黑莓的芬芳，伴隨橡木桶熟成賦予的一絲甜美氣息。酒體均衡，單寧平滑，口感圓潤柔順，質(zhì)地細(xì)膩，余味悠長。搭配開青菜、白肉、紅肉口感更佳。我們的專業(yè)進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易團(tuán)隊(duì)為您提供一對(duì)一的定制服務(wù)，滿足您的獨(dú)特需求。寧波原裝美國紅酒
葡萄品種梅洛MERLOT廣為種植的深色葡萄品種。粒大、皮薄、果疏，所釀葡萄酒單寧柔順，充滿肉感能與骨架堅(jiān)實(shí)的赤霞珠相互補(bǔ)足。典型香氣:黑莓、黑李子、巧克力(炎熱氣候);草莓、紅漿果(溫涼氣候)。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):法國圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)、美國加州(California)。CHATEAULESTRANMEDOCCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒32年老藤葡萄百年酒莊榮譽(yù)出品新橡木桶陳釀12個(gè)月CRUBOURGEOIS醇香圓潤精美醇和梅多克高標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)的完美典范。進(jìn)口法國紅酒加盟我們致力于于成為進(jìn)口葡萄酒批發(fā)精選產(chǎn)家。
經(jīng)典工藝釀好酒：1、手工采摘一選好料(HandPicking）波爾亞每天只手工采摘凌晨5點(diǎn)-9點(diǎn)的葡萄，并且所選用葡萄均來自陽光充足的山坡陽面，保證葡萄的品質(zhì)。釀造師制定嚴(yán)格的采摘計(jì)劃，以此保證葡萄具有比較好的糖酸比。2、冷浸漬一粗提純(ColdSoak)波爾亞獨(dú)特的冷浸潰工藝，在13C低溫環(huán)境下將破皮的葡萄帶皮浸泡一段時(shí)間。低溫環(huán)境可以延緩葡萄的發(fā)酵同時(shí)抑制細(xì)菌的生長，可以萃取葡皮中的單寧(Tannin)色素和風(fēng)味物質(zhì)浸潰時(shí)間越長，單寧、色素和風(fēng)味物質(zhì)萃取的量就會(huì)越多。3、壓帽一精華取(PumpingDown)采用傳統(tǒng)的壓帽技術(shù)，將釀酒桶中浮在酒液上面的葡萄皮等酒渣(行業(yè)俗稱“酒帽”)往下壓進(jìn)酒液中，讓酒液和果皮得到充分的接觸，從而萃取出更多的單寧、色素和風(fēng)味物質(zhì)。波爾亞堅(jiān)持傳統(tǒng)人工的壓帽方式，以此保證比較好的壓帽頻率和次數(shù)。
蘋果酸乳酸發(fā)酵結(jié)束后，通過小試，得出添加明膠(或皂土)量，不過紅原酒一般不用皂土，這是因?yàn)樵硗習(xí)撋?，另外，皂土也?huì)帶來異味。添加明膠應(yīng)均勻，注意不要過量。當(dāng)原酒澄清后進(jìn)行再次換桶。以后，可根據(jù)終成品要求，對(duì)原酒進(jìn)行勾兌搭配，以便能保證產(chǎn)品質(zhì)量，并使產(chǎn)品保持一致性，再經(jīng)后期澄清等處理，裝瓶，貯存，得到成品酒。該方法的主要特點(diǎn)是浸提和發(fā)酵同時(shí)完成的。熱浸提發(fā)酵法：該方法是將整粒葡萄或破碎的葡萄開始發(fā)酵前加熱，根據(jù)所要達(dá)到的目的來選定溫度，并使葡萄在選定溫度下保持一段時(shí)間，將果漿冷卻至28度左右，添加人工酵母進(jìn)行發(fā)酵。該方法既可采取全部熱浸提，也可采取部分熱浸提。該方法能更完全地提取果皮中的色素和其他酚類物質(zhì)，能抑制酶促反應(yīng)，降低霉壞原料對(duì)產(chǎn)品的影響。熱浸提法生產(chǎn)的干紅酒色澤鮮艷、香氣濃郁、味道協(xié)調(diào)柔和，較傳統(tǒng)法生產(chǎn)的酒更為成熟，但該方法生產(chǎn)的酒不宜久存。進(jìn)口葡萄酒批發(fā)，為您的餐廳提供多樣化的酒單選擇！
瓦斯陸桃紅起泡葡萄酒VASLUDEMISECROSESPUMANTE：產(chǎn)地：盧吡肯。年份：/。凈含量：750ml。類型：干高泡型(半甜型)。葡萄品種：桑嬌維塞。等級(jí)：IGT。規(guī)格：6支/箱。酒精度：10.5%vol。適飲溫度：12-14°C。強(qiáng)烈推薦：750g白色透明肥瓶。100%桑嬌維塞葡萄釀造。采用與酒標(biāo)設(shè)計(jì)一致的外箱。品鑒-WineComment：酒液呈現(xiàn)亮粉色。果香濃郁，帶有淡淡的玫瑰花香與櫻桃的清香。結(jié)構(gòu)精致，入口清新均衡，回味無窮。搭配魚肉、白肉、奶酪口感更佳。溫州瑰露千珀貿(mào)易有限公司，用戶的信賴之選。溫州原裝智利紅酒
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你可能在超市(或商店)經(jīng)?？吹揭粋€(gè)酒架上擺滿了價(jià)格在30-300元區(qū)間的葡萄酒，品種繁多，有來自新世界和舊世界的，也來自于不同的產(chǎn)地，一時(shí)之間還真讓人頭昏腦脹，有些眩暈…你如果提出想看一些名莊酒(超市里一般不會(huì)有)，那么導(dǎo)購很可能會(huì)帶你到另一個(gè)區(qū)域，是恒溫的房間，那么這里的葡萄酒，很可能起價(jià)就是800元，價(jià)高的葡萄酒都可以買一輛不錯(cuò)的車了。當(dāng)然，換句話說，從一些低價(jià)葡萄酒中也可以找到具有高價(jià)酒品質(zhì)的葡萄酒也不是不可能，而且，高價(jià)格的葡萄酒也不一定都是你好的那一口。那么葡萄酒的價(jià)格為什么會(huì)有那么大的懸殊?影響一瓶葡萄酒價(jià)格又有哪些主要的因素呢?是什么讓一瓶葡萄酒那么貴?總結(jié)起來，主要有三點(diǎn)因素：橡木桶、時(shí)長和產(chǎn)區(qū)。但具有上述三點(diǎn)的不**區(qū)域的酒，也可能不那么貴。橡木桶世界上**令人垂涎的幾種葡萄酒，基本上都是在橡木桶中貯藏過的且很多是使用了新橡木桶。寧波原裝美國紅酒