白蕓豆提取物中起到關鍵作用的成分是α-淀粉酶抑制劑，能抑制淀粉酶的活性。我們在吃米飯、意大利面、面包、披薩、蛋糕等淀粉類食物時，淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解為低聚糖。淀粉消化酶有點像是剪刀將大分子的淀粉剪成容易被人體吸收利用的小段，而α-淀粉酶抑制劑會讓“剪刀”卡殼不靈光。α-淀粉酶抑制劑是植物自我保護的一種機制，并不只存在于白蕓豆中，為了防御蟲害，很多禾谷類作物和豆科作物的種子都含有淀粉酶抑制劑，抑制哺乳動物和昆蟲的α-淀粉酶活性，防止種子被消化破壞。上世紀40年代科學家從植物中獲得α-淀粉酶抑制劑，后來白蕓豆也被發(fā)現淀粉酶抑制劑含量和活性相對都比較高。在過去幾十年內白蕓豆提取物的保健及醫(yī)藥價值被大面積研究。2006年，經過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）審查白蕓豆提取物被允許宣傳以下兩種功能：可能會減少酶對膳食中淀粉的消化；當與合理的飲食和鍛煉計劃結合使用時，可能有助于控制體重。同年,在《美國膳食補充劑健康與教育法案》里經過動物實驗，白蕓豆提取物被認為是安全的。在一些國家，白蕓豆提取物也被叫做“碳水阻斷劑”。無錫華康生物是一家利用生物酶解技術，專注生產白蕓豆提取物的研發(fā)型工廠供應商。 無錫華康生物科技有限公司提供白蕓豆提取物。遼寧控卡白蕓豆提取物怎么吃
白蕓豆提取食品應當如何比較選擇？白蕓豆提取物作為特定人群控制體重和降低餐后血糖波動的食品原料，得到了世界范圍內的普遍認可。在歐盟和美國、加拿大、澳洲市場上使用白蕓豆提取物作為原料的產品琳瑯滿目，被較大范圍的應用于飲料、餅干、面條、面包等領域，在一些地區(qū)的藥店被當做膳食補充劑出售，展示了其較大范圍的應用前景，受到了控制體重和降低餐后血糖波動人群的喜愛。那么應該如何比較此類產品的性能呢?1、比較產品中特定蛋白質的含量；普通的初級白蕓豆蛋白質含量一般為22%左右，其中的α－淀粉酶抑制劑也是一種蛋白質，所以，選購時，要特別關注這個含量；含有的α－淀粉酶抑制劑含量高，質量就好，阻斷淀粉吸收的效率就高。還要防止添加其他非α－淀粉酶抑制劑蛋白來充數。2、比較α－淀粉酶抑制劑的活性指標。產品活性的衡量比較好的是得到跨國第三方認證，防止魚龍混雜，單方面由廠家自己宣稱產品活性。好產品的活性值一般在3000AAIU左右。低于800AAIU效果不明顯，過高則存在業(yè)界質疑。河北食用白蕓豆提取物功效無錫華康生物科技有限公司致力于高活性白蕓豆提取物生產研發(fā)，期待您的光臨。
如果食用面食過量，碳水化合物攝入過多，容易轉化為脂肪儲存起來，減脂期不建議多吃。但是大部分人在面食面前毫無抵抗力，所以在減脂期推薦更多的是粗細搭配，適當選擇粗糧。白蕓豆提取物，在吃面食大餐前服用，可以幫助阻隔淀粉類食物中的部分熱量吸收，減少脂肪囤積。淀粉屬于糖類中的多糖，多糖消化后轉化為葡萄糖，葡萄糖是生物體的主要供能物質。所以，攝入一定量的淀粉類食物，可以維持人體正常生命活動。如果淀粉類食物吃得過多，超過人體需要的熱量就會轉化為脂肪儲備在身體各處，造成肥胖。無錫華康生物的白蕓豆提取物,技術源于江南大學食品學院,利用專有生物酶技術,精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。它能阻斷淀粉分解,減少葡萄糖吸收,從而起到降低食物GI值、控制餐后血糖升高,降低脂肪合成的作用。
白蕓豆提取物的機會：超重人群如何通過食物營養(yǎng)解決問題？根據《2020中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，中國居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病、發(fā)病仍呈上升趨勢。18歲及以上居民男性和女性的平均體重，與2015年發(fā)布結果相比分別增加。根據WHO的有關研究，亞洲人的飲食主要以谷物為主，是人體補充能量的物質基礎，不可或缺，調查發(fā)現，目前國內的主食、輔食普遍存在高升糖現象，針對特定控制體重人群的低升糖指數（低GI）食品，少之又少。要想食品實現低升糖，有幾個技術路線。方法一是增加食品中膳食纖維的含量；第二是在不改變消費者的飲食習慣的前提下，用白蕓豆提取物（淀粉酶抑制劑）對食物中的葡萄糖轉換進行控制；第三個是把普通食品進行再加工，添加膳食纖維和營養(yǎng)素，再造型，變?yōu)槠胀ㄊ称?。第四是對食物種子進行改良，產出的食物具備低升糖特征。以上幾種技術路線，食品種子進行改進，非一日之功，且安全性需要10-20年以上的驗證周期，消費者存在安全評估不全的隱患，從消費的心里也不易接受。第三種，費事費力，且消費者不易攜帶，使用場景受限。第二種方法和第一種方法應該是鼓勵研發(fā)的方向。 好吃看得見的白蕓豆提取物，無錫華康生物科技有限公司活力更佳，歡迎來電！
白蕓豆提取物食品為啥更適合慢病患者長期使用？2020年12月23日，國新辦對外發(fā)布《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》。該報告顯示，隨著我國慢性病患者生存期的不斷延長，加之人口老齡化、城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進程加快和行為危險因素流行對慢性病發(fā)病的影響，中國慢性病患者基數仍將不斷擴大，防控工作仍然面臨巨大挑戰(zhàn)。其中居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病、發(fā)病仍呈上升趨勢。18歲及以上居民男性和女性的平均體重，與2015年發(fā)布結果相比分別增加。城鄉(xiāng)各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升。從營養(yǎng)學角度看，造成中國居民慢病持續(xù)上升的重要原因之一是超重肥胖。而直接導致我國居民肥胖的原因，除了不良的生活習慣外，攝入能量不平衡是關鍵影響因素，而這個關鍵矛盾的解決必須著眼于在便于遵從醫(yī)囑的前提下，提供精細控制血糖轉化的產品，而且，這類產品必須具備長期服用的安全性、有效性、性價比適合等特點。而從目前科學研究的成果和世界范圍內慢病防治的公共衛(wèi)生實踐看，控制營養(yǎng)中葡萄糖的轉化是一條可行的路線。白蕓豆提取物，作為食品原料是符合長期服務安全性、有效性、性價比高、便于遵從醫(yī)囑執(zhí)行的特點。 白蕓豆提取物，無錫華康生物科技有限公司乃高質量產品的提供者，歡迎來電咨詢。上海天然白蕓豆提取物熱量
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白蕓豆提取物：食品輔助控制血糖升高的密碼。研究證實白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(α－amylaseinhibitor，α－AI)，化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。有研究表明，α－AI能抑制腸胃道內唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高。根據上海長海醫(yī)院楊寧博士團隊的研究，在進食65g白米飯前服用4g、6g白蕓豆提取物(加300ml水)，6g白蕓豆提取物在45min時血糖比較低，組間比較差異有統計學意義。同時比起白米飯組，60min后，服用4g、6g白蕓豆提取物組的餐后血糖下降趨勢較穩(wěn)定，并在120min時都達到餐后2h血糖正常值，提示白蕓豆提取物對餐后血糖有控制作用。 遼寧控卡白蕓豆提取物怎么吃
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