據(jù)Leiner等報道菜豆中的α-淀粉酶抑制劑與其它豆類相比具有較高效價，因其含有幾種特殊類型的抑制劑（耐熱和不耐熱）而倍受國外內(nèi)許多研究工作者關(guān)注。Lajolo等報道黑菜豆中含有兩種同效抑制劑；白菜豆中一些抑制劑為一種糖蛋白（Yamaguchi，1993），帶有一個相同的肽（Pick，1978）或不同的多肽，能抑制哺乳動物和昆蟲淀粉酶的活性，但不抑制植物中α-淀粉酶的活性，因此在植物抗蟲基因工程研究領(lǐng)域中具有潛在作用。嚴(yán)哲等探索了α-淀粉酶抑制劑在淀粉含量不同的植物果實(shí)中的分布規(guī)律，比較了不同植物的α-淀粉酶抑制劑與淀粉含量之間的關(guān)系，結(jié)果得出α-淀粉酶抑制劑含量植物中淀粉含量具有強(qiáng)烈的相關(guān)性，即淀粉含量越高的植物果實(shí)中，其所含有的α-淀粉酶抑制劑也越高。 活力更高、風(fēng)味更佳的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，就選無錫華康生物科技有限公司。安徽a淀粉酶抑制劑的物理性質(zhì)
淀粉酶是一種可以在消化道找到的酶。它的作用主要是用于分解食物中的淀粉，以便于身體將其轉(zhuǎn)變成能量。淀粉酶抑制劑是一種能阻止淀粉酶活動的物質(zhì)。白蕓豆等食物包含α-淀粉酶抑制劑?？茖W(xué)研究結(jié)果顯示淀粉酶抑制劑能幫助降低糖尿病患者的血糖水平，并對體重控制有一定積極影響。身體能將攝入的食物分解轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)和能量。淀粉是一種高能量食品，身體為此而設(shè)計出淀粉酶將其分解成可用的微粒。這種機(jī)制的缺點(diǎn)是淀粉能量容易導(dǎo)致飲食不健康者發(fā)胖和2型糖尿病。為了幫助糖尿病患者控制血糖和肥胖者體重控制，科學(xué)家正在研究包含淀粉酶抑制劑的單一物質(zhì)對人體的影響。許多天然物質(zhì)包含具有淀粉酶抑制劑作用的分子，小麥和白蕓豆就是主要來源之一。其中一個植物包含淀粉酶抑制劑的原因是這些分子能抵御吃植物的昆蟲或動物。雖然現(xiàn)在的許多植物已經(jīng)過品種改良，但仍然保留了一些原始的保護(hù)分子。遼寧淀粉酶抑制劑服用量無錫華康生物科技致力于生產(chǎn)研發(fā)高安全性白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，期待您的光臨。
α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，從而符合糖尿病患者的飲食習(xí)慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于天然生物活性物質(zhì)，可存在于植物種子的胚乳中，國外稱之為“starchblocker"。通過對淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮體重控制效應(yīng)，經(jīng)胃腸道排出體外不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞。在體重控制的同時不抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感。使用劑量較高時也沒有副作用，符合世界衛(wèi)生組織的體重控制原則。通過國家衛(wèi)生部的認(rèn)可，可作為普通食品使用?？蓱?yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、食品、飲料和寵物食品當(dāng)中。無錫華康生物科技有限公司的白蕓豆提取物,技術(shù)源于江南大學(xué)食品學(xué)院,利用專有生物酶技術(shù),精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產(chǎn)出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。
當(dāng)唾液腺釋放α-淀粉酶時，在口腔中開始碳水化合物消化。當(dāng)咀嚼時，復(fù)合碳水化合物開始被口中的淀粉酶分解，然后將食物運(yùn)送到胃中。當(dāng)食物到達(dá)胃時，α-淀粉酶對這些碳水化合物的分解暫時停止。胃中的pH值太酸而不能保持反應(yīng)。在食物從口腔到胃部時，約5％的碳水化合物消化過程完成。當(dāng)食物進(jìn)入小腸時，更多的α-淀粉酶被釋放出來，這次是胰腺。在正常條件下，復(fù)合碳水化合物通過α-淀粉酶分解成更簡單的低聚糖，然后將它們進(jìn)一步消化成可用的單糖。當(dāng)食用富含α-淀粉酶抑制的白蕓豆提取物以及攝入的食物時，或許可以有助于阻止碳水化合物的消化。這使得碳水化合物可以穿過小腸進(jìn)入大腸，進(jìn)入結(jié)腸進(jìn)行排便，而不會被完全消化。α-淀粉酶抑制可能對體重控制，控制體脂和控制饑餓有效。據(jù)說α-淀粉酶抑制可以攔截這些以碳水化合物為基礎(chǔ)的卡路里，從而減少進(jìn)入你體內(nèi)的卡路里。通過有效減少熱量攝入，可以更容易實(shí)現(xiàn)體重控制目標(biāo)。 無錫華康生物科技有限公司專有技術(shù)生產(chǎn)富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，活力高，歡迎咨詢！
目前，控制血糖的優(yōu)先方法是節(jié)制飲食，特別是糖類食物的攝入，但這一方法需抑制食欲及忍受饑餓，難于長期堅持下去，甚至由于過分節(jié)食造成營養(yǎng)不良，誘發(fā)其他疾病。a-淀粉酶抑制劑可以能一定程度上阻止口腔中淀粉類食物的糖化，減少中糖類形成的齒垢從而預(yù)防齲齒。此外，較近的報道說明，a-淀粉酶抑制劑的應(yīng)用使腸道內(nèi)殘留的糖類增加，有利于腸道有益菌群的生存，并將殘留的糖發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使腸道趨于酸性環(huán)境，從而促使食物中鈣的溶解和吸收，產(chǎn)生預(yù)防和療愈骨質(zhì)疏松的效果。白蕓豆提取物是一種天然的α-淀粉酶抑制劑。它通過對淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮體重控制效應(yīng)，并經(jīng)胃腸道排出體外，不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，在體重控制的同時不抑制食欲。由于白蕓豆提取物在使用劑量較高時也無明顯的不良后果，符合世界衛(wèi)生組織的體重控制原則，現(xiàn)已成為現(xiàn)代體重控制相關(guān)產(chǎn)品市場深受歡迎的綠色原料。白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，我們精益求精，無錫華康生物科技有限公司給您一個全新靠譜的選擇。河南淀粉酶抑制劑用處
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楊明琰有一篇論著題目《白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑糖蛋白的提取純化、組成結(jié)構(gòu)及生物活性研究》文章闡述，采用現(xiàn)代分離純化技術(shù)從白蕓豆中分離提取得到單一組分的α-淀粉酶抑制劑(α-AI)糖蛋白,對其生物學(xué)性質(zhì)、超濾提取工藝、生物降糖、降脂活性及結(jié)構(gòu)與功能之間的構(gòu)效關(guān)系進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。采用柱色譜分離技術(shù)從白蕓豆中分離得到單一組分的α-AI,其為相對分子量為36000Da的糖蛋白,對豬胰α-淀粉酶具有較高的抑制活性,抑制類型呈非競爭性抑制。白蕓豆α-AI糖蛋白對溫度、pH具有較高的穩(wěn)定性。白蕓豆α-AI糖蛋白中蛋白質(zhì)含量占、谷氨酸、絲氨酸和蘇氨酸占有較高的比例;糖鏈中單糖組成為甘露糖、葡萄糖、半乳糖和木糖，其摩爾比為α-糖苷鍵連接。糖蛋白中蛋白質(zhì)和糖鏈的連接方式為O-糖肽鍵。構(gòu)效關(guān)系研究結(jié)果表明α-AI糖蛋白中單獨(dú)的糖鏈和蛋白鏈都沒有生物活性,只有糖鏈和蛋白鏈結(jié)合在一起形成完整的糖蛋白時,才對豬胰α-淀粉酶具有抑制活性。安徽a淀粉酶抑制劑的物理性質(zhì)
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