江蘇微生物資源篩選淀粉酶抑制劑

    《歐也妮·葛朗臺(tái)》發(fā)表于1833年，展現(xiàn)了一幅法國(guó)19世紀(jì)初法蘭西外省色彩繽紛的社會(huì)風(fēng)俗畫(huà)。拿破侖在1815年的滑鐵盧戰(zhàn)役中徹底敗北，由此波旁王朝復(fù)辟，統(tǒng)治一直延續(xù)到1830年。拿破侖與《歐也妮.葛朗臺(tái)》小說(shuō)中提及的糖，其實(shí)頗有淵源。很多人以為“蔗糖”，就是從甘蔗提煉的糖。其實(shí)，只要是植物里的雙糖（果糖＋葡萄糖），都稱(chēng)作蔗糖。拿破侖跟英國(guó)人翻臉搞“貿(mào)易戰(zhàn)”之前，歐洲人吃的糖幾乎都是從西印度群島進(jìn)口的。英國(guó)搞物資禁運(yùn)，瞬間截?cái)嗔朔ㄌm西的蔗糖來(lái)源。十九世紀(jì)初，法國(guó)熱帶資源嚴(yán)重短缺，一公斤砂糖在1789年只要一法朗，到1811暴漲到12法朗。甜食愛(ài)好者，斷糖，他們能忍？眼看拿破侖的糖罐子就要見(jiàn)底，正在他焦頭爛額之際，甜菜根制糖廠在大家的欣喜若狂中誕生了。拿破侖命人種植甜菜，解決了吃糖問(wèn)題。從此，甜菜也就一躍成為歐洲“明星食材”。只是，無(wú)論是巴爾扎克還是葛朗臺(tái)，抑或是拿破侖，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，兩百年后，大家開(kāi)始追求低糖、低卡，甚至戒糖啦！歐美出現(xiàn)了淀粉狙擊手——白蕓豆提取物，因?yàn)榘资|豆里面含有α-淀粉酶抑制劑。我國(guó)也涌現(xiàn)出無(wú)錫華康生物科技有限公司這樣憑借專(zhuān)有技術(shù)生產(chǎn)出活力更高、風(fēng)味更好、富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物。 無(wú)錫華康生物科技有限公司，白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，精選特種白蕓豆，活力更高，歡迎您！江蘇微生物資源篩選淀粉酶抑制劑

    含有α-淀粉酶抑制的白蕓豆提取物的產(chǎn)品應(yīng)用形態(tài)有哪些？根據(jù)了解，白蕓豆提取物在境外終端產(chǎn)品應(yīng)用開(kāi)發(fā)上，由于其研發(fā)投入比境內(nèi)生產(chǎn)廠商銷(xiāo)售占比高出很多，而且，比較注重α-淀粉酶抑制的活性指標(biāo)控制，以及客戶使用中的實(shí)際體感，在添加量的控制方面研究也比較深入，總體應(yīng)用水平是高于國(guó)內(nèi)企業(yè)的。目前看，境外企業(yè)白蕓豆提取物主要應(yīng)用方式有一下幾種：一是白蕓豆提取物膠囊，這種產(chǎn)品使用方法，能比較大限度的發(fā)揮白蕓豆提取物的效用，保持其生物活性不受使用方法的影響，作用位點(diǎn)比較符合產(chǎn)品自身特性，加上服用方便，體感明顯，受到了終端用戶的熱烈歡迎。反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這種產(chǎn)品形式，由于國(guó)家出臺(tái)的相應(yīng)的食品管理政策，不允許食品企業(yè)使用這種方式，該方式一般只能使用在藥品和保健品上，導(dǎo)致其作為特殊食品使用受限。二是壓片類(lèi)形式。此方式，境內(nèi)企業(yè)使用較多，符合國(guó)家特殊食品的有關(guān)管理規(guī)定，具有攜帶方便，計(jì)量準(zhǔn)確，便于服用的特點(diǎn)。這種產(chǎn)品形式，國(guó)內(nèi)外差別不大，但境內(nèi)生產(chǎn)廠商一般存在添加量不足每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)的狀況，急需改進(jìn)。三是沖飲劑方式。根據(jù)市場(chǎng)觀察，沖飲劑在境外比較多見(jiàn)。 福建淀粉酶抑制劑使用方法活力更高、風(fēng)味更佳的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，就選無(wú)錫華康生物科技有限公司。

    部分植物多酚類(lèi)化合物能抑制淀粉酶，阻礙機(jī)體對(duì)淀粉的消化吸收，減少熱量的攝入，從而促進(jìn)減輕體重，在很大程度上減少碳水化合物的攝入量，因此淀粉酶抑制劑具有幫助體重控制的藥理潛力。此外，淀粉酶抑制劑將降低碳水化合物的攝入，影響了碳水化合物的吸收，從而抑制餐后血糖升高，降低餐后血糖對(duì)胰島素的影響。這種調(diào)制機(jī)制可被用于糖尿病的臨床療愈。抑制a-淀粉酶還可增加回腸未消化的碳水化合物的積累而延遲胃排空。因此，抑制淀粉酶還可以調(diào)節(jié)胃腸道功能和腸肽釋放，加強(qiáng)飽腹感，減少食物攝入量。由于植物來(lái)源的天然多酚類(lèi)化合物具有結(jié)構(gòu)多樣性、低毒性、來(lái)源范圍較廣等特點(diǎn)，因此從植物中篩選新的副作用小的α-淀粉酶抑制劑一直是研究熱點(diǎn)。譬如，白蕓豆提取物中富含α-淀粉酶抑制劑。

    α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對(duì)食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類(lèi)物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，從而符合糖尿病患者的飲食習(xí)慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于天然生物活性物質(zhì)，可存在于植物種子的胚乳中，國(guó)外稱(chēng)之為“starchblocker"。通過(guò)對(duì)淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮體重控制效應(yīng)，經(jīng)胃腸道排出體外不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞。在體重控制的同時(shí)不抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感。使用劑量較高時(shí)也沒(méi)有副作用，符合世界衛(wèi)生組織的體重控制原則。通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部的認(rèn)可，可作為普通食品使用。可應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、食品、飲料和寵物食品當(dāng)中。無(wú)錫華康生物科技有限公司的白蕓豆提取物,技術(shù)源于江南大學(xué)食品學(xué)院,利用專(zhuān)有生物酶技術(shù),精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產(chǎn)出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。 無(wú)錫華康生物科技有限公司攜富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，歡迎您！

    幾乎所有白蕓豆相關(guān)，聲稱(chēng)阻斷碳水、有助于體重控制的產(chǎn)品，所提及的成分都不是作為草本植物的白蕓豆本身，而是從白蕓豆里通過(guò)技術(shù)手段提取出來(lái)的白蕓豆提取物，或者更確切地說(shuō)，是白蕓豆全部成分里的“α-淀粉酶抑制劑”（α-AmylaseInhibitor）。用簡(jiǎn)單的話來(lái)概括它的作用即：α-淀粉酶抑制劑可以抑制人體內(nèi)負(fù)責(zé)消化淀粉的酶的活性，來(lái)減少人體對(duì)淀粉的吸收，間接達(dá)到控制淀粉類(lèi)熱量攝入的目的。由此在國(guó)外，富含淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物被稱(chēng)為“starchblocker”。從白蕓豆的角度來(lái)說(shuō)，其實(shí)含有這種物質(zhì)本身，是為了阻礙動(dòng)物通過(guò)吃它來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)草本植物的自保。在生物學(xué)原理上，α-淀粉酶抑制劑的作用是得到證實(shí)的。Bowman（1945）報(bào)道從蕓豆中獲得α-淀粉酶抑制劑開(kāi)始，科研界以白蕓豆提取物為目標(biāo)，展開(kāi)了相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人類(lèi)實(shí)驗(yàn)。LeonardoCelleno等人于2007年展開(kāi)的一場(chǎng)以男女肥胖者為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的白蕓豆提取物實(shí)驗(yàn)：每天給予實(shí)驗(yàn)對(duì)象富含碳水化合物（2000-2200卡路里）的食物，同時(shí)食用含白蕓豆提取物的藥物，其作為一種主要的影響因素，能較為明顯地減少體內(nèi)的脂肪進(jìn)而減輕體重。富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，就選無(wú)錫華康生物科技有限公司。山東淀粉酶抑制劑能維持多久

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    1930年,身處大蕭條深淵之中，英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·梅納德·凱恩斯，預(yù)測(cè)：到2030年人類(lèi)將解決經(jīng)濟(jì)困窘問(wèn)題，先進(jìn)國(guó)家人民生活水平將提高4至8倍，這將使我們有時(shí)間專(zhuān)心從事滿足生活需求之外的事情。屆時(shí)，大家每周工作15小時(shí)也就差不多了。當(dāng)人們擺脫了為生存而掙扎的日常之后，他發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)問(wèn)題：如何利用這個(gè)自由來(lái)過(guò)上“智慧、愉快、健康”的生活？他總結(jié)道，我們都還沒(méi)有真正領(lǐng)略生活的藝術(shù)，也不懂得如何利用富裕享受。某種程度上，凱恩斯有正確之處，譬如，哪怕到了21世紀(jì)20年代，好多人利用社會(huì)整體進(jìn)步帶來(lái)的富裕，尚未完全體會(huì)到精神生活方面的富足，身體上卻迫不及待地先富態(tài)起來(lái)，肥胖成了有些人不可言說(shuō)的痛。從上個(gè)世紀(jì)90年代開(kāi)始，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家好些公司開(kāi)始開(kāi)發(fā)控糖和控制體重的白蕓豆提取物，因?yàn)榘资|豆里面有α-淀粉酶抑制劑，產(chǎn)品在全球范圍獲得廣泛應(yīng)用。無(wú)錫華康生物科技有限公司是中國(guó)技術(shù)創(chuàng)新派，兼收并蓄，博采眾長(zhǎng)，利用企業(yè)專(zhuān)有的生物酶解技術(shù)，精選特種白蕓豆，生產(chǎn)出更高活力的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，足以跟世界上其它的白蕓豆提取物去PK。 江蘇微生物資源篩選淀粉酶抑制劑

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