江蘇白蕓豆的淀粉酶抑制劑活力

    淀粉酶是一種可以在消化道找到的酶。它的作用是分解食物中的淀粉，以便于身體將其轉(zhuǎn)變成能量。淀粉酶抑制劑是一種能阻止淀粉酶活動(dòng)的物質(zhì)，白蕓豆等食物包含α-淀粉酶抑制劑?？茖W(xué)研究結(jié)果顯示α-淀粉酶抑制劑能幫助降低糖尿病患者的血糖水平，并對(duì)體重控制有一定積極影響。身體能將攝入的食物分解轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)和能量。淀粉是一種高能量食品，身體為此而設(shè)計(jì)出淀粉酶將其分解成可用的微粒。這種機(jī)制的缺點(diǎn)是淀粉能量容易導(dǎo)致飲食不健康者發(fā)胖和2型糖尿病。為了幫助糖尿病患者控制血糖和肥胖者體重控制，科學(xué)家正在研究包含淀粉酶抑制劑的單一物質(zhì)對(duì)人體的影響。許多天然物質(zhì)包含具有淀粉酶抑制劑作用的分子，小麥和白蕓豆就是主要來(lái)源之一。其中一個(gè)植物包含淀粉酶抑制劑的原因是這些分子一定程度上能抵御吃植物的昆蟲或動(dòng)物。富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，無(wú)錫華康生物科技有限公司專注創(chuàng)新，活力高、口感棒，還等什么呢？江蘇白蕓豆的淀粉酶抑制劑活力

    豆豆家族的救贖。記者去南極采訪一群企鵝。他問(wèn)第1只企鵝：“你每天都干什么？”企鵝說(shuō)：“吃飯睡覺(jué)打豆豆！”接著又問(wèn)第2只，企鵝還是說(shuō)：“吃飯睡覺(jué)打豆豆！”記者帶著困惑問(wèn)其他的企鵝，答案都一樣，就這樣一直問(wèn)了99只企鵝。當(dāng)走到第100只小企鵝旁邊時(shí)，記者走過(guò)去問(wèn)它：每天都做些什么?。磕侵恍∑簌Z回答：“吃飯，睡覺(jué)。”記者驚奇的又問(wèn)：“你怎么不打豆豆？”小企鵝撇著嘴巴，瞪了記者一眼說(shuō)：“我就是豆豆?。?！”第100只企鵝每天就剩吃飯、睡覺(jué)。過(guò)去幾年，跟豆豆一樣生活方式的一群宅男宅女，每天吃飯、睡覺(jué)，有那么一小撮人華麗麗滴長(zhǎng)成了圓滾滾的豆豆。還好，有豆豆。此豆非彼豆。這是白蕓豆的豆，愛(ài)吃淀粉類食物的豆豆家族的救贖?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白，國(guó)外稱之為“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”。白蕓豆提取物，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，間接地降低脂肪合成等作用，可以有效配合披薩、漢堡、蛋糕等淀粉類食物饕餮之徒和體重控制者的飲食療養(yǎng)。感謝天，感謝地。 福建淀粉酶抑制劑高溫失活嗎白蕓豆提取物研發(fā)生產(chǎn)者，富含α-淀粉酶抑制劑，無(wú)錫華康生物科技有限公司工匠精神集大成者，歡迎您。

    我們一起來(lái)了解一下淀粉酶抑制劑。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制劑。如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm；鏈霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對(duì)不同來(lái)源的α-淀粉酶均顯示出強(qiáng)的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。國(guó)外α-淀粉酶抑制劑研究起步較早，早在上世紀(jì)四十年代就有小麥種子中α-淀粉酶抑制劑的報(bào)道。它是一種電遷移率為，分子量為21000的蛋白質(zhì)。但在隨后的25年間很少有這方面的報(bào)道。之后Shainkin和Birk提出小麥粉中存在兩種α-淀粉酶抑制劑，并闡述了它們的分離和性質(zhì)。它們的電遷移率不同，對(duì)不同來(lái)源的α-淀粉酶專一性不同。從后來(lái)的研究知道：它們?cè)谛←湻N子中是多分子形式的蛋白質(zhì)，能不同程度的抑制昆蟲和哺乳動(dòng)物的淀粉酶。

    酶（enzyme）是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。酶本質(zhì)上是一種帶有特定三維結(jié)構(gòu)的分子，它能鎖定特定目標(biāo)物質(zhì)。淀粉酶抑制劑的作用是鎖住這種分子，防止其識(shí)別淀粉。在不能辨別淀粉的情況下，酶就不能工作，淀粉能在不改變的情況下通過(guò)消化道。如果淀粉酶抑制劑有效，淀粉能量就不會(huì)進(jìn)入身體，也不會(huì)因?yàn)槭澄锬芰慷鴮?dǎo)致血糖水平驟然升高，或體重增加。淀粉酶抑制劑在體重控制或糖尿病療愈方面的研究還在繼續(xù)，并且市場(chǎng)上仍然有許多植物萃取物產(chǎn)品在銷售。由于對(duì)血糖有一定影響，糖尿病患者在使用這類產(chǎn)品前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。進(jìn)一步研究還將找出淀粉酶抑制劑的潛在副作用，但至今還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與之有關(guān)的嚴(yán)重不良影響。無(wú)錫華康生物科技有限公司精選豆、精生產(chǎn)富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，風(fēng)味佳、活力高、性價(jià)比棒！

    根據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院呂鳳霞、陸兆新合著的《α-淀粉酶抑制劑的研究進(jìn)展》。論文介紹，α-淀粉酶抑制劑是一種很有潛力抑制糖類在消化道吸收的藥物，還可作為抗蟲基因。目前在醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)上應(yīng)用前景范圍較廣。α-淀粉酶抑制劑是屬于糖（苷）水解酶抑制劑中的一種，它能有效地抑制腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，阻礙食物中碳水化合物的水解和消化，減少糖分的攝取，降低了血糖和血脂含量水平，合食后不產(chǎn)生血糖較高癥，從而胰島素分泌減少，脂肪合成降低，體重減輕。目前，在國(guó)外已被較為大范圍地深入研究，在我國(guó)剛剛起步，80年代初開始此類藥物的篩選和研制。國(guó)外α-淀粉酶抑制劑研究起步較早，早在1933年在小麥以及1945年又在普通大豆上都曾有過(guò)報(bào)道。無(wú)錫華康生物科技有限公司提供富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，歡迎來(lái)電！安徽白蕓豆阿爾法淀粉酶抑制劑

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    α-淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor,α-AI)屬于一種糖苷水解酶抑制劑，它能夠通過(guò)與淀粉酶(包括唾液淀粉酶和胰淀粉酶)形成酶-抑制劑復(fù)合物而使酶失活。餐前或進(jìn)餐時(shí)同時(shí)服用含蕓豆α-淀粉酶抑制劑的制劑可根據(jù)使用劑量抑制部分或大部分淀粉酶的對(duì)淀粉或糖原分子的降解消化。使淀粉類食物以淀粉的方式排出。淀粉酶抑制劑作為一種蛋白，能抑制消化道內(nèi)唾液淀粉酶和胰淀粉酶的活性，從而起****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，有利于配合糖尿病人的飲食療愈。淀粉酶抑制劑不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，體重控制的同時(shí)不抑制食欲，使用劑量很高時(shí)也無(wú)明顯負(fù)面作用，符合世界衛(wèi)生組織的原則。白蕓豆提取物中富含α—淀粉酶抑制劑，近來(lái)深受一些對(duì)個(gè)人體重管理關(guān)注的人群的青睞。江蘇白蕓豆的淀粉酶抑制劑活力

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