嶺南師范學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院劉淑敏、姚遠鈴、劉美玲、胡小軍等學(xué)者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質(zhì)量評價》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價指標,通過單因素試驗考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產(chǎn)品進行質(zhì)量評價。試驗結(jié)果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5%。比較好配方下制得的泡騰片外觀光潔平滑,湯色澄清無雜質(zhì),有白蕓豆的獨特風(fēng)味。產(chǎn)品質(zhì)量如下:平均片重2.97g,硬度68.51N,脆碎度<1%,平均崩解時限188s,pH5.73。無錫華康生物科技有限公司利用生物酶解技術(shù)，生產(chǎn)高活力白蕓豆提取物,富含淀粉酶抑制劑。無錫華康生物科技有限公司常年供應(yīng)白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，活力高、口感好、性價比杠杠滴！陜西淀粉酶抑制劑濃度
在一期節(jié)目里，有人覺得木村拓哉雖然奔五了，但是體型完全沒有改變，問他：是怎么保持如此完美的身材呢？木村笑著回答：“20歲的時候買過一條二手牛仔褲，就把它當做檢驗身材的基準了！”嘉賓們紛紛驚訝問道：“即使如此，難道不會感覺緊嗎？”木村隨即表示：“會的會的，但褲子是不得不穿的啊，總要逼自己一把嘛?！鄙窠?jīng)科學(xué)認為，視覺在人類認知中占據(jù)著主導(dǎo)地位。我們大腦中有一半神經(jīng)纖維與視覺有關(guān)系，人一睜開眼睛，視覺就占據(jù)腦電活動的三分之二。大腦只需要150毫秒就可以識別一幅圖像，只需要100毫秒就能為它賦予意義。肥胖曾經(jīng)被視為西方國家的社會問題，現(xiàn)在不知不覺中也成了一些中國老百姓自己的問題。雖然我們普通人不會像熒幕偶像一樣有著嚴苛的體重控制標準，但是為了健康、為了美感，許多人還是對自己有著較高的要求。白蕓豆一直以來被認為是膳食纖維、蛋白質(zhì)和鐵的極好來源。美國一項雙盲試驗顯示，白蕓豆提取物可使食物中淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖的數(shù)量減少66%，從而極大限度的控制血糖升高，中和碳水化合物。白蕓豆提取物的主要成分是α—淀粉酶抑制劑，可以抑制淀粉的吸收，大批歐美體重控制者競相嘗試。 遼寧白蕓豆淀粉酶抑制劑是什么無錫華康生物科技致力于生產(chǎn)研發(fā)高安全性白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，期待您的光臨。
中國慢性病前瞻性研究項目協(xié)作組做過一項關(guān)于中國人群成年期體重變化現(xiàn)況分析的研究。該研究中，中國35~70歲居民成年期平均增重公斤。中國10個地區(qū)體重增加程度，青島增重多，甘肅少。青島男女體重增加雙雙奪冠，男士增加公斤，女士增加公斤。研究揭示，體力活動水平較高者成年期增重較少，如農(nóng)林牧漁者成年期增重較少，可能由于該類人群體力活動水平較高，有助于控制體重，也可能是經(jīng)濟水平不同造成的混雜。相對而言，行政管理人員體重增加了。研究還發(fā)現(xiàn)，城市居民增重，農(nóng)村居民增加，北方地區(qū)，南方地區(qū)增加。越來越多的人，開始關(guān)注自己的身體狀況、尤其是體重管理。體重控制這一塊，歐美市場上，白蕓豆提取物因主要成分為阿爾法—淀粉酶抑制劑而受到追捧。咱們中國也有原研發(fā)、生物酶解提取的高活力白蕓豆提取物——無錫華康生物科技有限公司出品。
美國尼庫拉斯.克里斯塔基斯和詹姆斯.福勒提出過，通過自然選擇，我們?nèi)祟惏l(fā)展建立起一種生物遺傳上的傾向性：更樂于建立親密的社交關(guān)系。"物以類聚,人以群分",這句話不無道理,哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),胖的人傾向于跟胖的人結(jié)交,而瘦的人也傾向于和瘦的人成群結(jié)隊。他們得出結(jié)論,胖或瘦,都是有一定傳染性的。不過不是通過呼吸道或者消化道傳播,而是通過社交網(wǎng)絡(luò)。美國的商業(yè)哲學(xué)家吉米.羅恩，他提出了一個“5人平均值理論”：你的財富和智慧水平，是你走得比較近的5個朋友的平均值。你會與身邊交往密切的朋友，互相交流、信息傳遞、互相影響，進而改變自己的思維方式和行為模式。仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)跟你玩得好的朋友，大多跟你差不多。差不多的經(jīng)濟水平、差不多的身材比例、甚至差不多的長相。那關(guān)注體重的一撥人，可能周圍的人也對自己的體重控制也投入了較多的精力。目前市面上體重控制的方法中，有一種綠色體重控制的法子是風(fēng)靡歐美的白蕓豆提取物。這是一種從餐桌常見食物白蕓豆中提取出來的物質(zhì)，剔除了植物凝集素等有害成分，保留了α—淀粉酶抑制劑，又稱淀粉阻斷劑，可以抑制身體對淀粉的吸收。 注重持續(xù)不斷提升改進，無錫華康生物常年供應(yīng)白蕓豆提取物，富含α—淀粉酶抑制劑，活力高，口感好。
“‘白蕓豆提取物’富含α-淀粉酶抑制劑（以下簡稱淀粉酶抑制劑），能抑制α-淀粉酶的活性，使人體口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降，起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用，從而導(dǎo)致淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收?！鼻嗪４髮W(xué)附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任董海蕓在接受科技日報記者采訪時表示。除了能有助于體重控制，碳水阻斷劑還可以降低人體血糖。作為一種來自于天然白蕓豆的生物活性物質(zhì)，淀粉酶抑制劑在進入人體后，會經(jīng)胃腸道排出體外而不進入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，因此不會抑制食欲，符合世界衛(wèi)生組織的原則，且通過了衛(wèi)生部的認可。相比其體重控制、降糖效果，不少消費者更關(guān)心碳水阻斷劑的食用安全性。它可作為普通食品使用，也可被添加在膳食補充劑、飲料或?qū)櫸锸称分小?無錫華康生物匠心研發(fā)生產(chǎn)白蕓豆提取物，富含α—淀粉酶，活力高、風(fēng)味佳。山東白蕓豆中淀粉酶抑制劑提取方法
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1776年，英國頗有名望的的經(jīng)濟學(xué)家和倫理學(xué)家亞當.斯密發(fā)表《國富論》時，全球人口不到10億，全球經(jīng)濟規(guī)模大概是現(xiàn)在的十分之一。亞當.斯密曾敘述：”我們不能借著肉販、啤酒商或面包師的善行而獲得晚餐?！皳?jù)說他從來沒有結(jié)婚，沒有妻子，從43歲開始《國富論》的創(chuàng)作時，就搬去老媽家里面，老媽負責(zé)他的晚餐。他能心無旁騖、醉心學(xué)術(shù)，來自母親的晚餐照料，應(yīng)該是功不可沒的。不過中國古時候有個說法叫做”過午不食“。過午不食這種說法是源于佛陀為出家比丘制定的戒律。有人認為，在正中午后，人體還繼續(xù)進食，會難于分解人體的脂肪，不利于消化；所以過午不食能幫助脂肪的分解，并且這種方法具有良好的體重控制效果。不過那時候，大家普遍都過著日出而作、日落而息的生活，沒有電燈、也沒有那么多的夜生活。按照現(xiàn)在的生活節(jié)奏，以及晚上的能量消耗，恐怕此一時彼一時也。至少有人不僅晚餐要吃，還要宵夜，大吃特吃米飯、面包、披薩、意大利面。對于食用淀粉類食物過多的人群，白蕓豆提取物或許是個不錯的選擇，因為它又被稱為”α—淀粉酶抑制劑“，研究發(fā)現(xiàn)其有助于體重控制、血糖控制。 陜西淀粉酶抑制劑濃度
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