《不平等社會(huì)》是2019年6月中信出版社出版的圖書，作者是（美）沃爾特·沙伊德爾?！恫黄降壬鐣?huì)》回溯從石器時(shí)代到21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)不平等就一直是人類文明的較為明顯的特征，人類如何應(yīng)對不平等。書本中描述：“來自瘟疫受害者的遺贈(zèng)和繼承財(cái)富的幸存者的饋贈(zèng)推動(dòng)了宗教、教育和慈善捐助激增。這些捐助鼓勵(lì)了許多建筑工程的出現(xiàn)。在勞動(dòng)力稀缺的情況下，工匠同城市非熟練工人一同受益了。生活水平一時(shí)的提高增加了肉類需求:根據(jù)收人和價(jià)格的精細(xì)分解，14世紀(jì)早期，一個(gè)普通開羅人每天可能消耗1154卡路里，體包括，他們可以消耗1930卡路里，包括82克蛋白質(zhì)和45克脂肪?！笨梢?，隨著經(jīng)濟(jì)水平整體大范圍的提高，哪怕是普通人，大概率也會(huì)攝入更多的能量。 太湖之濱，無錫華康生物科技有限公司，專注白蕓豆提取物。山東使用白蕓豆提取物供應(yīng)商
圍繞著食物、體重管理等話題的討論經(jīng)久不衰。美國醫(yī)學(xué)博士史蒂文R·甘德里的《飲食的悖論》描述了一種飲食和生活方式計(jì)劃，旨在通過消除所謂根本原因即植物凝集素來預(yù)防和逆轉(zhuǎn)肥胖和大多數(shù)慢性疾病。這些是在許多常見的植物性食物和某些類型的乳制品中發(fā)現(xiàn)的天然物質(zhì)。為了解決這個(gè)問題，該書提出了植物悖論計(jì)劃，該計(jì)劃的重點(diǎn)是避免食用富含凝集素的食物。其他建議包括限制紅肉的攝入、定期間歇無食、充足睡眠、避免某些化學(xué)物質(zhì)（如除草劑）等。無錫華康生物科技有限公司專注于白蕓豆提取物的研發(fā)、生產(chǎn)與持續(xù)改進(jìn)。訣竅在于利用源于江南大學(xué)食品學(xué)院的生物酶解技術(shù)，形成企業(yè)自己的專有技術(shù)，利用訣竅剔除了極難除去的植物凝集素，同時(shí)還保持較高的活力。 山東使用白蕓豆提取物供應(yīng)商潛心鉆研，高活力白蕓豆提取物廠家供應(yīng)商，無錫華康生物科技有限公司。
血糖生成指數(shù)（GI）通常反映了一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力，血糖生成指數(shù)是由人體試驗(yàn)而得來的，而多數(shù)評價(jià)食物的方法是化學(xué)方法，因此也常說食物血糖生成指數(shù)是一種生理學(xué)參數(shù)。AdrianaSkendi等學(xué)者2020年發(fā)表《食品中的低血糖指數(shù)成分和改性淀粉》。文章摘要：眾所周知，大多數(shù)谷物制品都具有較高的血糖指數(shù)（GI）。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）稱，影響人口的糖尿病患病率在全球范圍內(nèi)不斷上升，這些人群可以從低GI食物中受益。淀粉是GI增加的主要碳水化合物來源。淀粉的改性促進(jìn)GI的降低，同時(shí)改善食品的質(zhì)量特性。開發(fā)含改良低GI成分的小麥基食品有一定的空間，以改善消費(fèi)者的健康。由于低GI食品可以預(yù)防多種健康障礙，這些都將出現(xiàn)在新趨勢食品中。
嶺南師范學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院劉淑敏、姚遠(yuǎn)鈴、劉美玲、胡小軍等學(xué)者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質(zhì)量評價(jià)》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價(jià)指標(biāo),通過單因素試驗(yàn)考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗(yàn)優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評價(jià)。試驗(yàn)結(jié)果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5%。比較好配方下制得的泡騰片外觀光潔平滑,湯色澄清無雜質(zhì),有白蕓豆的獨(dú)特風(fēng)味。產(chǎn)品質(zhì)量如下:平均片重2.97g,硬度68.51N,脆碎度<1%,平均崩解時(shí)限188s,pH5.73。無錫華康生物科技有限公司利用生物酶解技術(shù)，生產(chǎn)高活力白蕓豆提取物。廠家專注研發(fā)生產(chǎn)白蕓豆提取物，關(guān)注無錫華康生物科技有限公司。
LaurenFowler等學(xué)者曾發(fā)表文章《肥胖患者攝入高糖/低脂和高糖指數(shù)食物的問題與術(shù)后新發(fā)物質(zhì)使用障礙的發(fā)生有關(guān)》。文章闡述肥胖手術(shù)（WLS）患者在藥物濫用療愈中的比例過高，約占入院人數(shù)的3%；約三分之二的此類患者否認(rèn)在肥胖手術(shù)前使用有問題的藥物。提高我們對肥胖手術(shù)后出現(xiàn)的物質(zhì)使用障礙（SUD）——尤其是新的發(fā)病變體——的理解非常重要。對動(dòng)物模型和人類的新興研究表明，“食物成癮”可能在某些形式的肥胖中起作用，特別是高糖低脂肪食物所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。因此，我們假設(shè)，報(bào)告肥胖手術(shù)前存在高糖/低脂食物問題以及血糖指數(shù)（GI）高的肥胖手術(shù)患者大概率有可能在手術(shù)后出現(xiàn)新發(fā)物質(zhì)使用障礙。贊成手術(shù)前食用高糖/低脂食物和高GI食物的受試者在手術(shù)后出現(xiàn)新發(fā)物質(zhì)使用障礙的風(fēng)險(xiǎn)更大。在控制了手術(shù)后物質(zhì)使用障礙的其他預(yù)測因素后，這些發(fā)現(xiàn)仍然很重要。我們的發(fā)現(xiàn)為某些肥胖患者的成癮轉(zhuǎn)移可能性提供了證據(jù)。 更高活力的白蕓豆提取物，源自江南大學(xué)生物酶解技術(shù)，無錫華康生物科技有限公司出品。江西低GI白蕓豆提取物食品級
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微囊科技(MicrocapsuleTechnology)指的就是利用天然的或者是合成的高分子包囊材料，將固體的、液體的、甚至是氣體的物質(zhì)包覆形成為直徑在1um～5000um范圍內(nèi)的一種具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術(shù)。應(yīng)用范圍有醫(yī)藥，農(nóng)用化學(xué)品，黏膠劑和液晶等各個(gè)領(lǐng)域。微膠囊技術(shù)的研究大約始于20世紀(jì)30年代，由大西洋海岸漁業(yè)公司提出制備魚肝油，明膠微囊的方法。40年代末，美國學(xué)者Wurseter利用機(jī)械方法制備微膠囊，并成功用于藥物包衣。至今，人們?nèi)园芽諝鈶腋》ǚQ為Wurseter法。1950年，通用鄧洛普公司開創(chuàng)雙層瑞孔技術(shù)制備海藻酸鈉微膠囊，從此各種制備微膠囊的方法層出不窮。目前，利用微膠囊技術(shù)已開發(fā)出了許多微膠囊化食品，如粉末油脂、粉末酒、膠囊飲料、固體飲料等，風(fēng)味劑（風(fēng)味油、香辛料、調(diào)味品）、天然色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑（維生素、氨基酸、礦物質(zhì)）、甜味劑、酸味劑、防腐劑及抗氧化劑等微膠囊化食品添加劑也已大量應(yīng)用于生產(chǎn)中。無錫華康生物科技有限公司是一家利用生物酶解方法專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)食品級高活力、好風(fēng)味的白蕓豆提取物廠家。山東使用白蕓豆提取物供應(yīng)商
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