廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

橙子由油外皮/果肉/果籽三個層次構(gòu)成。壓榨出汁必然是三元混合液體，皮、籽榨碎引起的苦澀味比較難脫除。好比刺魚膽做魚湯。用機器先削皮，后果籽無損分離果肉，再分別加工。使皮、肉、籽互不串味，這就是分離加工。。柑橘不僅用于做飲料果汁，在酒精和非酒精飲料市場都享有極大包容度。橙子加工中橙皮也不浪費，柑橘纖維具有類似脂肪口感的特性，它能使低脂產(chǎn)品更加接近告知產(chǎn)品飽滿的口感，在降低脂肪的同時更好地保持產(chǎn)品口感的一致性；柑橘纖維具有強大的抓水能力和獨特的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，應(yīng)用過程中能使產(chǎn)品泡沫更加豐富；在烘焙面點方面，加入柑橘纖維新體系，也可使面團的可操作性提高，使成品更加松軟、可口，保質(zhì)期更長。柑橘果皮中香精油含量可高達(dá)3%。廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

秋冬時節(jié)，大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的抵抗力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。另外，柑橘也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經(jīng)常一同食用，會誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。除了蘿卜外，柑橘還不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘。廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格柑橘加工生產(chǎn)線，讓您輕松享受柑橘的美味，無需擔(dān)心手工加工的繁瑣。

柑橘加工生產(chǎn)線配置特點：1.原料使用范圍廣，此生產(chǎn)線適用于各種特性相同的柑橘，如：橙、檸檬、桔子、胡柚、西柚等；2.生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同的較終產(chǎn)品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備；3.根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者高級產(chǎn)品；4.較終產(chǎn)品風(fēng)味**、色澤鮮亮、得率高；5.整線自動化程度高，勞動強度低，操作簡便，性能可靠，運轉(zhuǎn)成本低；6.整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計，清洗徹底，衛(wèi)生程度高。

隨著柑橘加工業(yè)的快速推進，越來越多的深加工產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上，比如柑橘罐頭、柑橘飲料、柑橘果汁、柑橘精油、柑橘保健食品等等，而這些柑橘食品加工的背后有著技術(shù)、設(shè)備作為支撐。先以柑橘罐頭為例。比較多人會認(rèn)為罐頭食品能存放兩三年，肯定是加了防腐劑，其實不然。業(yè)內(nèi)人士表示，罐頭食品之所以能夠長期保存而不發(fā)生變質(zhì)，得益于加工關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，如低溫連續(xù)殺菌技術(shù)、連續(xù)化去囊衣技術(shù)、機械化柑橘去皮及分瓣全自動技術(shù)，還有包裝方面的EVOH高阻隔材料也已應(yīng)用于罐頭生產(chǎn)，延長保質(zhì)期的同時也保證了柑橘罐頭食品的質(zhì)量安全。發(fā)展柑橘加工業(yè)需要合理應(yīng)用加工技術(shù)，不斷對工藝路線和方法進行優(yōu)化和完善。

自然通風(fēng)貯藏：具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱，果箱按品字形整齊碼堆，每堆不超過500公斤，高不超過7層。貯藏期間注意通風(fēng)換氣（10~11月應(yīng)日夜開窗，以降溫散濕。12~2月要進行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，日較低氣溫≤4℃時緊閉門窗，以保溫防凍），結(jié)合庫內(nèi)灑水等措施，盡可能使庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在6~12℃，濕度保持85~95%，能有效地保持果實新鮮飽滿。貯后每隔20~30天翻果檢查1次，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實。翻果時要輕拿輕放，防止增加新的機械損傷，對爛果應(yīng)用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內(nèi)，帶出庫外集中深埋；對與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒，防止交叉?zhèn)魅尽８涕儋A至3月以后，庫內(nèi)溫度逐漸升高，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)明顯增加，管理上要盡量加強午夜以后的通風(fēng)降溫，必要時在地面噴灑1%高錳酸鉀液，中和有害氣體，減緩果實的衰老與腐爛。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月，橙類可到5月。深加工副產(chǎn)品市場開始逐步顯現(xiàn)，也將成為未來柑橘深加工的一個重要發(fā)展方向。廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

柑橘果皮可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產(chǎn)保健飲料。廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

柑橘工藝要點：原料選擇：選用酸甜適口、色濃、充分成熟，有良好的風(fēng)味和香氣、果汁多、榨汁率高的品種。原料應(yīng)是完整的果實，鮮果加工要及時，貯藏果不應(yīng)有異味清洗和分選：果實浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3～5分鐘，然后用清水沖洗。剔除遺漏的腐爛果實及壓破和碰傷的果實。壓榨：利用柑橘榨汁機榨汁。過濾：利用過濾機將種子、果皮碎塊、過量的果漿和桔絡(luò)等去除，過濾機的種類比較多，但功能相似。可利用生產(chǎn)能力高的布朗2503型過濾機進行過濾。廣西小型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格